Si eres amante de los postres y te gusta experimentar en la cocina, seguro que has oído hablar de la nata para montar Mercadona. Esta opción se ha convertido en la favorita de muchos debido a su calidad y versatilidad. En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta deliciosa nata, desde sus ingredientes hasta su precio. ¡Sigue leyendo y descubre por qué la nata para montar Mercadona es la opción perfecta para tus postres!
- NATA VEGETAL LÍQUIDA: Chanty Duo Vegan, el preparado vegetal que destaca por su cremosa textura y sus propiedades espesantes. Es una nata líquida de sabor neutro que ayuda a potenciar el de los demás alimentos. Se mezcla fácilmente y cuenta con hasta 9 meses de vida útil antes de que caduque.
- NATA PARA COCINAR: Se trata de la primera nata vegetal para montar y cocinar 100% vegana, sin gluten y sin lactosa. Con nuestro preparado conseguirás una crema firme, consistente y con gran estabilidad, que tarda en montar tan solo 45 segundos y que no se corta fácilmente al añadirle alcohol u otros ingredientes ácidos.
- NATA VEGANA: Hemos desarrollado nuestra nata para cocinar y montar con una fórmula sin lactosa. En Risso te ofrecemos productos altamente eficaces y que se adapten a cualquier cocina y marquen la diferencia de tus recetas.
- EL PREPARADO VEGETAL DE LOS PROFESIONALES: Nuestra nata para cocinar 100% vegana de uso profesional es perfecta para que tus platos consigan un nuevo toque. Utilízala para montar en frío, elaborar postres deliciosos, crear mousses súper cremosas, rellenar tartas, úsala como base de otras salsas o para mezclar con platos en caliente. ¡Experimenta con sabores y sensaciones únicas!
- ¡CONÓCENOS! Risso ofrece una amplia gama de soluciones culinarias para profesionales de la cocina: salsas, aderezos y vinagretas, mixes vegetales, margarinas y grasas para freír. Una gama de productos adaptados a las últimas tendencias del foodservice, creados para satisfacer todas las necesidades que un chef pueda tener en su día a día. Todo pensado para sorprender a los clientes y poder ofrecer la mejor experiencia gastronómica.
- Contiene Proteina de leche y Lecitina de Soja. Puede contener trazas de cacahuetes.
- Producto ideal para montar . Excelente en la preparación de chantilly, postres, suizos, helados, pasteles... Ideal para rellenos o coberturas. Se puede mezclar con diferentes colorantes para darle color. Puede añadirse leche, nata de leche y distintos gustos. Puede ser congelada después de haberse montado
- Ingredientes: Agua, grasas y aceites totalmente hidrogenados (26% - grasas:palmiste, aceite: girasol), azúcar (11%), estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420),hidroxipolicelulosa( E463); proteinas de la leche, emulsionantes: ésteres mono y diacetiltartáricos de los mono y diglicéricos de ácidos grasos (E472e), lecitina de soja (E322), ésteres lácticos de monoglicéricos y diglicéricos de ácidos grasos (E472B), sal, aromas, colorante: caroteno (E160a). Puede contener trazas de cacahuetes.
- Sin abrir conservar a temperatura ambiente no superior a +15ºC. Una vez abierto, aguanta varios días en el frigorífico. Antes de ser montada enfriar en nevera durante 5 horas a+8ºC a 12ºC
- SUSTITUTO DE LA NATA: Nuestro Chanty Duo es el sustituto ideal de la nata de origen animal. Destaca por su cremosa textura y sus propiedades espesantes. Es un producto muy polivalente que funciona como una buena alternativa a la nata líquida. Se mezcla fácilmente y cuenta con hasta 6 meses de vida útil antes de que caduque.
- IDEAL PARA COCINAR Y MONTAR: Se trata de la opción perfecta si quieres usar nata vegetal para montar y cocinar productos vegetarianos y sin gluten. Con este producto conseguirás una gran estabilidad para tus platos, ya que aguanta montado hasta 2 horas con temperatura ambiente y no se corta fácilmente al añadirle alcohol u otros ingredientes ácidos.
- PREPARADO VEGETAL: Hemos desarrollado nuestro preparado vegetal, apostando por ingredientes vegetarianos. En Risso apoyamos un proceso basado en la innovación, que ha dado como resultado un novedoso preparado que tiene un 26% de materia grasa.
- EL PREPARADO VEGETAL DE LOS PROFESIONALES: Este producto tan versátil es empleado por los mejores chefs y reposteros profesionales como sustituto vegetal de la nata de origen animal en el día a día y ahora tu también puedes disfrutarlo en tus recetas. Utilízalo para montarlo en frío, elaborar postres deliciosos, crear cremosas mousses, rellenar tartas, como base de otras salsas o para mezclar con platos en caliente. ¡Experimenta con sabores y sensaciones únicas!
- ¡CONÓCENOS! Risso ofrece una amplia gama de soluciones culinarias para profesionales de la cocina: salsas, aderezos y vinagretas, mixes vegetales, margarinas y grasas para freír. Una gama de productos adaptados a las últimas tendencias del foodservice, creados para satisfacer todas las necesidades que un chef pueda tener en su día a día. Todo pensado para sorprender a los clientes y poder ofrecer la mejor experiencia gastronómica.
- Estabilizante de nata. Aporta estabilidad y firmeza, regula su textura y cremosidad sin dar gomosidad alguna.
- El estabilizante para nata es una mezcla compleja de proteínas lácteas y carbohidratos sin azúcar añadido, totalmente neutro de sabor que se incorpora a la nata en la montadora o batidora, evitando las pérdidas de suero y su cristalización en la nevera o en el congelador.
- Ideal para todo tipo de recetas que contengan natas como: rellenos, trufas, mouses, cremas inglesas, cremas heladas, cupcakes o para envasado en copas de postre.
- Es apto para la congelación, tiene una dosificación de 20g. de estabilizante por 1 litro de nata, dando consistencia y estabilidad a la nata pura. El estabilizante para nata es perfecto para congelar y descongelar todas las recetas que contengan nata ya que actúa como anticristalizante.
- Conservación: Guardar con el envase herméticamente cerrado. Mantener en lugar fresco y seco
- Nata vegetal Sin Lactosa, no baja ,se mantiene firme .
- Decor Up no contiene lactosa pero si tiene la proteína de la leche en su composición
- Nata Azucarada , No le hace falta añadir azúcar .
- 100% Nata. Textura y firmeza imbatibles. Envase higiénico, práctico y exclusivo para profesionales.
- Como una nata azucarada recién montada. Presentación impecable en cualquier superfície, fría o caliente.
- Dosificador y boquilla exclusivos para profesionales. Boquilla desenroscable para una mejor higiene.
- Sistema bi-gas, para un vaciado óptimo y menos mermas de producto. El envase con más contenido y más rendimiento: 700 ml= 2.800 ml de nata montada (+300%).
- Una vez abierto, conserva sus cualidades hasta la fecha de caducidad indicada en el envase. Formato 700 ml.
- > 2 Nata vegetal Sin Lactosa, no baja ,se mantiene firme .
- > Regalo 10 mangas pasteleras extra grandes , 55cm
- > Decor Up no contiene lactosa pero si tiene la proteína de la leche en su composición
- > Nata Azucarada , No le hace falta añadir azúcar .
- Para veganos.
- Sin lactosa.
- Sin leche.
- Sin hielo.
- vegetariano.
¿Cuánto pesan 500 ml de nata para montar?
La nata para montar es un ingrediente esencial en la repostería y la cocina en general. Su peso puede variar dependiendo de la cantidad que se utilice. En este caso, si se tienen 500 ml de nata para montar, su peso aproximado sería de 6,3 kg. Es importante tener en cuenta que la nata para montar tiene un contenido de grasa del 35% y cada 200 ml de nata pesan aproximadamente 186 g. Por lo tanto, 400 ml de nata representarían un peso de 372 g.
La nata para montar suele venir en envases de 200 ml, y cada caja suele contener 132 unidades. En un palet, se pueden apilar hasta 9 capas de cajas de nata, lo que resulta en un peso neto de la caja de aproximadamente 4,8 kg. Es importante destacar que estos datos son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca o fabricante.
¿Qué es la nata para montar en España?
En España, la nata se refiere a la crema de leche, que es la parte grasa de la leche entera y fresca. Es un ingrediente muy utilizado en la cocina española, tanto en recetas dulces como saladas. La nata se obtiene separando la grasa de la leche mediante un proceso de centrifugación o desnatado. La crema resultante tiene una consistencia suave y untuosa, con un contenido de grasa que puede variar entre el 30% y el 40%.
La nata para montar, también conocida como nata líquida o crema para batir, es ideal para preparar postres como natillas, mousses, tartas o helados. Al tener un alto contenido de grasa, se monta fácilmente y adquiere una textura espesa y esponjosa. Para montar la nata, es importante que tanto la nata como los utensilios que se utilicen estén bien fríos, ya que esto facilita el proceso de montado.
¿Cómo se enfría la nata para montar?
Para enfriar la nata para montar, lo ideal es que esté previamente refrigerada en la nevera durante al menos 12 horas. Sin embargo, si no tienes tiempo para hacerlo, hay una manera de enfriarla rápidamente. En un bol grande, coloca agua fría y añade hielo, incluso puedes agregar un poco de sal para acelerar el enfriamiento del agua. Luego, coloca el recipiente en el que vas a batir la nata dentro del bol, asegurándote de que el agua no entre en el recipiente. De esta manera, el contacto con el agua fría y el hielo ayudará a enfriar la nata más rápidamente.
Otra opción es utilizar un recipiente metálico para batir la nata, ya que el metal ayudará a enfriarla más rápido. También puedes colocar el recipiente en el congelador durante unos minutos antes de utilizarlo. Es importante tener en cuenta que la nata debe estar fría para poder montarla correctamente, ya que si está caliente no se montará correctamente y perderá su consistencia.
¿Cuánto pesa 1 litro de nata montada?
1 litro de nata montada tiene un peso aproximado de 1 kilogramo. La nata para montar es un producto lácteo que se obtiene de la crema de leche y se caracteriza por su consistencia espesa y su alto contenido de grasa. Es ampliamente utilizada en la repostería y en la preparación de postres, ya que su textura suave y cremosa la hace perfecta para decorar y darle un toque especial a los platos dulces.
La nata para montar se presenta en envases de 1 litro, lo que facilita su uso en grandes cantidades. Es importante tener en cuenta que al montar la nata, su volumen aumenta debido a la incorporación de aire durante el proceso, por lo que puede parecer que 1 litro de nata montada ocupa más espacio que 1 litro de nata líquida. Sin embargo, en términos de peso, sigue siendo aproximadamente 1 kilogramo.
¿Cómo se congela la nata montada?
Para congelar la nata montada de forma adecuada y que conserve su textura y sabor, es importante seguir algunos pasos. Primero, es recomendable utilizar una manga pastelera para colocar la nata montada en pequeñas porciones sobre una bandeja forrada con papel de horno. De esta manera, las porciones individuales se congelarán más rápidamente y será más fácil manejarlas posteriormente.
Una vez que las porciones de nata montada están sobre la bandeja, es necesario cubrirlas con papel film o papel de aluminio y llevarlas al congelador. Es importante asegurarse de que el congelador esté a una temperatura lo suficientemente baja para que la nata montada se congele rápidamente y conserve su estructura. Se recomienda mantenerla en el congelador durante un máximo de 2 horas.
Para conservar la nata montada congelada durante más tiempo, es posible transferir las porciones individuales a un recipiente hermético una vez que estén completamente congeladas. De esta manera, se evita la formación de cristales de hielo y se mantiene su textura suave. Cuando se desee utilizar la nata montada congelada, basta con sacar las porciones necesarias del congelador y dejarlas descongelar en el refrigerador durante unas horas antes de utilizarlas.