Aceite de oliva, pan, especias secas, deliciosas ensaladas, deliciosos aderezos, queso feta y vino. Estas cosas vienen inmediatamente a mi mente cuando pienso en la comida mediterránea.
Es simple pero tiene un gran sabor y nutrientes. Al estar muy centrada en las verduras, los cereales y las legumbres, la cocina mediterránea también es muy adecuada para los veganos.
Cocinar comida mediterránea puede parecer fácil, pero lograr el equilibrio de sabores correcto puede ser complicado. Zoes Kitchen hace un gran trabajo. ¿Se pregunta si el restaurante ofrece comida vegana? Averigüemos todo sobre las opciones veganas de Zoes Kitchen.
¿Zoes Kitchen tiene comida vegana?
La cocina mediterránea tiene la reputación general de ser apta para veganos. Si bien Zoes intenta estar a la altura al incluir alimentos aptos para veganos en su menú, no espere encontrar una gran variedad de opciones.
La proporción de alimentos veganos y no veganos en el menú de Zoes Kitchen no es la mejor, pero puedes tener una comida mediterránea vegana decente aquí.
¿Qué es vegano en Zoes Kitchen?
Zoes Kitchen ofrece algunas opciones veganas listas para comer en el menú, mientras que puede obtener algunas más veganas haciendo un pedido personalizado. Aquí está todo lo que los veganos pueden comer en Zoes Kitchen:
- Hummus no todas las variedades, aunque
- Avocado Smash requiere personalización
- Sopa Mediterránea De Lentejas
- Ensaladas a través de pedido personalizado
- Construya su propio tazón
- El plato de falafel y ensalada requiere personalización
- Falafel Pita requiere pedido personalizado
- Sándwich de falafel, lechuga y tomate
- Lados
- Salsas
- Bebidas
Esta guía de menú vegano de Zoes Kitchen se prepara utilizando el menú y la guía de alérgenos que se encuentran en el sitio web de los restaurantes.
Siga leyendo para obtener más detalles sobre estas opciones de alimentos sin carne, las personalizaciones que requieren algunos de ellos y cómo construir su propio tazón vegano.
También responderé cualquier pregunta sobre comer vegano en Zoes Kitchen que no se aborde en el artículo de la última sección. Entonces, lea hasta el final para saber todo sobre cómo pedir comida vegana en Zoes Kitchen.
Opciones veganas de Zoes Kitchen 2022 Una descripción detallada
Aquí están todos los alimentos de inspiración mediterránea que los veganos pueden comer en Zoes Kitchen:
hummus
¿Qué es una comida mediterránea sin hummus? La rica, espesa y cremosa salsa de garbanzos es una parte integral de la cocina mediterránea y es muy apreciada en todo el mundo.
Zoes Kitchen ofrece tres variedades de hummus, dos de las cuales son veganas.
Sus opciones veganas de hummus en Zoes Kitchen incluyen:
- Hummus clásico Elaborado a la manera tradicional con garbanzos hervidos, ajo, jugo de limón, tahini y sal.
- Hummus picante Ideal para aquellos a quienes les gusta un toque de especias en su comida, este es un hummus clásico hecho picante con especias harissa.
Ambas variedades de hummus se sirven con pita, que también es apto para veganos.
Aplastamiento De Aguacate
La segunda opción que tienes para un entrante vegano en Zoes Kitchen es el simple y delicioso batido de aguacate. Pero tienes que personalizarlo un poco para que se ajuste a tu dieta vegana.
Ordene Zoes Kitchen Avocado Smash sin y obtenga los chips de pita (con los que se sirve originalmente) reemplazados por pita normal. Los chips de pita Zoes no son aptos para veganos; contienen leche.
Sopa Mediterránea De Lentejas
Esta es la única sopa vegana en Zoes Kitchen (el restaurante no ofrece muchas variedades de sopa de todos modos). Como su nombre indica, ofrece sabores mediterráneos tradicionales y está elaborado con lentejas verdes, tomates y zanahorias.
Como aperitivo, la sopa también se sirve con pita y es una buena opción para los días en los que buscas un refrigerio rápido y saludable o un almuerzo vegano ligero en Zoes Kitchen.
ensaladas
Zoes Kitchen ofrece cuatro tipos diferentes de ensaladas. Si bien vienen con la opción de elegir su propia proteína, lo que le permite omitir la carne, todos contienen lácteos.
En otras palabras, ninguna de las ensaladas de Zoes Kitchen viene estándar como apta para veganos, por lo que tendrá que solicitar algunas modificaciones para que sean adecuadas para su dieta basada en plantas.
Así es como pedir una ensalada vegana en Zoes Kitchen:
Ensalada Griega Tradicional
Como su nombre lo dice, esta ensalada Zoes Kitchen está hecha con los ingredientes tradicionales de la ensalada griega, que incluyen la mezcla de primavera, pepinos, tomates uva, cebollas rojas, pimientos, aceitunas y queso feta con aderezo griego Zoes.
Cuando lo pida vegano, solo pídales que retengan el queso feta. El aderezo griego Zoes es vegano según el menú de alérgenos de los restaurantes. Sin embargo, recomendaría confirmar su estado vegano una vez antes de ordenar para estar seguro.
La ensalada se sirve con pan de pita, que, como se mencionó anteriormente, es apto para veganos.
Griega Clásica con Ensalada de Patata
Esta es la Ensalada Griega Tradicional servida sobre ensalada de papa. Simplemente omita el queso feta para que sea apto para veganos; la ensalada de patata que se sirve es vegana.
También obtienes pita vegana con esta ensalada Zoes.
Ensalada Cobb De Maíz Asado Y Aguacate
Esta ensalada Zoes Kitchen requiere un poco más de personalización que las dos mencionadas anteriormente para adaptarse a la dieta vegana. Originalmente contiene mezcla de primavera, aguacate, maíz tostado, tomates, cebollas rojas, queso feta, huevo cocido y salsa tzatziki.
¿Puedes identificar a los culpables no veganos en la lista de ingredientes? Estoy seguro de que puedes, pero déjame decirlas en voz alta para evitar confusiones. Para hacer vegana esta ensalada Zoes Kitchen, pídales que sostengan el queso, el huevo y el tzatziki.
Según el menú de Zoes Kitchen, esta ensalada se sirve con aderezo de limón. Cuando revisé la guía de alérgenos de Zoes para determinar su estado vegano, el único aderezo con sabor a limón que encontré en ella fue el Lemon Herb Tahini, que está marcado como apto para veganos.
Suponiendo que ambos sean iguales, puede tener el aderezo que viene con la ensalada Cobb. Sin embargo, confírmelo con su servidor; si eres más cauteloso, confirma con tu servidor vegano.
*Si se pregunta por qué solo he hablado de tres ensaladas cuando dije anteriormente que el restaurante ofrece cuatro, es porque la restante se convertirá en la misma ensalada griega tradicional después de las personalizaciones.
Se llama Mezclado con Ensalada de Pasta y se hace mezclando la tradicional ensalada griega mezclada con ensalada de pasta.
Sin embargo, la ensalada de pasta no es vegana, por lo que no tiene sentido personalizarla cuando puedes pedir la ensalada tradicional por separado.
Nota :
Como se mencionó anteriormente, Zoes Kitchen le permite preparar sus ensaladas con la proteína que elija. Si bien el restaurante ofrece muchas opciones, solo una de ellas es vegana.
¿Puedes adivinar que es eso? ¡Falafel! Y estos se hornean, no se fríen, lo que los convierte en la opción de proteína perfecta para su ensalada vegana saludable.
También puede agregar aguacate a su ensalada, con un costo adicional, por supuesto.
Construya su propio tazón
Zoes Kitchen ofrece un tazón básico de arroz con coliflor y permite que sus clientes lo personalicen con su elección de proteínas entre las diversas opciones disponibles.
El tazón de arroz con coliflor está etiquetado como vegetariano y sin gluten en el menú. Incluye arroz de coliflor frío, pepinos, eneldo fresco, queso feta, salsa tzatziki y salsa skhug (la salsa picante del Medio Oriente).
Cuando ordene vegano en Zoes Kitchen, obtenga el tazón de arroz de coliflor sin queso feta y tzatziki (skhug es vegano) y elija falafel de las opciones de proteínas. También puede obtenerlo sin proteínas.
Plato De Falafel Y Ensalada
Como su nombre lo indica, el falafel y la ensalada son los componentes principales de este plato mediterráneo en Zoes Kitchen. Otros elementos incluyen arroz, hummus clásico, tahini de hierba de limón y pita.
Para pedirlo al estilo vegano, simplemente pídale a su mesero que sostenga el queso en su plato.
¿Te preguntas de dónde viene el queso? Está en la ensalada griega con la que viene este plato mediterráneo.
Nota
También puede obtener el Hummus & Salad Plate hecho vegano a través de un pedido personalizado. Sin embargo, no vale la pena. El plato contiene ensalada griega, hummus clásico, tzatziki y pita. Cuando te saltas el tzatziki, te quedará hummus, ensalada y pita, que también obtienes en el plato de Falafel y ensalada, con dos elementos más.
Pita de falafel
Los wraps de pita son tradicionales de la cocina mediterránea. Zoes Kitchen ofrece algunas variedades diferentes. Pero, solo uno de ellos viene con la opción de pedirlo vegano, y ese es el Falafel Pita Wrap.
Viene vegetariano estándar con falafel, repollo, condimento de tomate, eneldo fresco, skhug, tzatziki y queso feta. Pídelo sin queso feta y salsa tzatziki para que sea vegano.
Sándwich de falafel, lechuga y tomate
Los sándwiches son excelentes comidas para llevar. Son ricas, sustanciosas, deliciosas y menos complicadas que las hamburguesas. Zoes Kitchen ofrece algunos tipos diferentes de sándwiches en sabores mediterráneos.
Pero, solo uno no tiene carne y viene estándar como apto para veganos (incluso está etiquetado como vegano en el menú).
Como es evidente por el nombre, el sándwich vegano Zoes Kitchen tiene falafel (en forma de hamburguesa), lechuga y tomate. Pero, tiene más que eso.
Otros componentes del sándwich incluyen mezcla de primavera, tomates en rodajas, hummus clásico y vinagreta de limón. Todos estos ingredientes te llegan empaquetados entre rebanadas de pan multicereales.
*Los sándwiches Zoes Kitchen vienen con su elección de acompañamientos frescos. Consulte la siguiente sección para conocer las opciones de guarniciones aptas para veganos.
Acompañamientos veganos de Zoes Kitchen
Haga que sus comidas veganas en Zoes Kitchen sean más sabrosas y abundantes con cualquiera de las siguientes opciones de acompañamiento aptas para veganos:
- Arroz De Coliflor
- Arroz con cúrcuma
- falalel horneado
- Frijoles Blancos Estofados
- Ensalada de papas
- Ensalada De Papas A La Parrilla
- Verduras asadas
- Pan Pita
- Chips (estos son diferentes de los chips de pita)
- Rodajas de manzana
- Rodajas de naranja
También puede agregar su elección de acompañamientos a su tazón de arroz vegano Zoes Kitchen para que sea más abundante y delicioso.
Salsas Veganas Zoes Kitchen
Zoes Kitchen no ofrece demasiadas salsas, pero tiene las opciones clásicas que esperarías en un restaurante mediterráneo.
Obviamente , no puedes tenerlos todos mientras sigues la dieta vegana. ¿Quieres saber qué salsas de Zoes son veganas?
Estas son sus opciones de salsas veganas en Zoes Kitchen:
- salsa verde
- skhug
- Harissa
- Tahini de limón y hierbas
- Botella Zoes Aderezo Griego
Zoes Cocina Bebidas Veganas
Zoes Kitchen tiene un menú de bebidas limitado compuesto solo por las opciones estándar. Técnicamente, todos deberían ser veganos.
Sin embargo, el menú del restaurante etiqueta las bebidas embotelladas como vegetarianas y no veganas. No estoy seguro de por qué, pero puede preguntarle a su servidor.
Las bebidas etiquetadas como veganas en el menú de Zoes Kitchen incluyen:
- Refrescos de fuente
- Jugos
- Tés
El menú de Zoes Kitchen que se proporciona en línea no proporciona la lista de opciones exactas en estas categorías porque la disponibilidad varía según las ubicaciones de varios restaurantes. Por lo tanto, deberá consultar su menú local de Zoes para conocer sus opciones.
Alimentos de Zoes Kitchen que pueden parecer veganos pero no lo son
Aquí hay algunos artículos en el menú de Zoes Kitchen que pueden parecer aptos para veganos, pero la guía de alérgenos de los restaurantes dice que contienen ingredientes no veganos:
- Pita Chips contienen leche.
- Basil Pesto Hummus contiene lácteos.
- La ensalada de pasta contiene lácteos.
- La Salsa Alioli Picante contiene huevo.
Preguntas frecuentes sobre el menú vegano de Zoes Kitchen
- ¿Zoes falafel es vegano?
Zoes Kitchen ofrece falafel horneado, que por sí solo es vegano. Sin embargo, a menudo se sirven con salsa tzatziki, que contiene lácteos, así que asegúrate de omitirla.
- ¿El pan de pita de Zoes Kitchen es vegano?
El pan de pita en Zoes Kitchen es apto para veganos. Los chips de pita, sin embargo, no lo son. Como se mencionó anteriormente, contienen leche.
- ¿Las alubias blancas de Zoes Kitchen son veganas?
Zoes Kitchen ofrece frijoles blancos estofados como acompañamiento, y vienen etiquetados como veganos en el menú.
Conclusión ¿Zoes Kitchen es apta para veganos?
Incluso una mirada superficial al menú de Zoes Kitchen es suficiente para que un vegano se dé cuenta de que el restaurante no es muy apto para veganos. Tampoco es el peor lugar para los comensales veganos.
Zoes Kitchen se encuentra en algún lugar entre los dos extremos. No hay demasiadas opciones veganas en Zoes Kitchen, pero sí suficientes para pedir una comida mediterránea vegana decente.
El restaurante tiene al menos una opción vegana en la mayoría de las categorías, lo que lo convierte en un buen lugar para visitar cuando tiene ganas de comida mediterránea, suponiendo que se le antoje de vez en cuando.
Si eres un gran amante de la comida mediterránea y quieres tenerla cada dos días (si no todos los días), rápidamente te quedarás sin opciones aquí.
¿Le ha resultado útil este artículo? ¿Interesado en conocer sus opciones veganas en otros restaurantes también? Consulte mi artículo, The Vegan Nom Menu, para averiguar qué ofrece este restaurante Tex-Mex con sede en Austin para los veganos.
¿El falafel horneado de Zoes Kitchen es vegano?
Pita de falafel al horno
Falafel envuelto en pita con tzatziki, skhug, condimento de tomate, repollo, queso feta y eneldo fresco. Vegano cuando se ordena sin Tzatziki y queso feta.
¿El aderezo griego de Zoes es vegano?
¡Sí, el aderezo griego de Zoes Kitchen es a base de plantas!
¿La ensalada de patata en Zoes Kitchen es vegana?
Las opciones veganas en Zoes Kitchen incluyen favoritos mediterráneos como falafel, pita, hummus, arroz con cúrcuma y salsas frescas. También tienen una amplia variedad de acompañamientos para completar su comida, la mayoría de los cuales también son libres de gluten, incluidos frijoles blancos, verduras asadas y ensalada de papa, por nombrar algunos.
¿El arroz de coliflor de Zoes Kitchen es vegano?
Zoe's tiene un montón de opciones veganas disponibles que puedes convertir en una comida completa en un tazón. Estas son algunas de las opciones de granos y frijoles para construir su tazón: Arroz de coliflor.