‘Vida Vegana en Lavapies’

Mermeladas: normalmente son veganas, a excepción de las que tienen gelatina o carmín. Las siguientes marcas son aptas para veganos: Arcor (excepto frutilla light, contiene carmín), La Campagnola (excepto frutilla y ciruela, contienen carmín), DIA, Noel (excepto frutilla), Orieta.

Los veganos evitan consumir o usar cualquier producto o subproducto animal. La Sociedad Vegana define el veganismo como 1cuna forma de vida, que busca excluir, en la medida de lo posible y viable, todas las formas de explotación y crueldad a los animales para obtener alimentos, ropa o cualquier otro propósito 1d.

Un producto es vegano cuando no presente entre sus ingredientes ninguna materia prima de origen animal o subproductos animales al fabricarse. Además, para confirmar que sea vegano, cada producto debe estar etiquetado con un logotipo o insignia que contenga la palabra 1cvegano 1cen su packaging.

Postres y dulces veganos

• Puré de manzana.
• Galletas veganas de avena y plátano (receta de 2 ingredientes)
• Panellets veganos.
• Buñuelos de calabaza.
• Magdalenas veganas de calabaza.
• Mousse cruda de aguacate y chocolate.
• Strudel vegano de manzana (apfelstrudel)
• Flan de avena.

Jaleas: la mayoría de las jaleas son veganas, no debe tener gelatina. Mantequilla de maní: la mayoría de las marcas de mantequilla de maní son veganas, tanto cremosas como con trozos de maní (ñami).

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• Masa base ( galletas de mantequilla o pastisetas)
• Galletas veganas linzer.
• Galletas veganas de chocolate.
• Galletas de vainilla y chocolate.
• Besos de nuez veganos.
• Galletas con arándanos y un toque de naranja.

Vegana: su dieta consiste en alimentos sólo a base de plantas. No incluye proteína animal o productos animales como los huevos, leche o miel.
Estas incluyen:

• Vegetales.
• Frutas.
• Granos integrales.
• Legumbres.
• Semillas.
• Nueces.
• Puede incluir huevos y/o leche, si es lactoovovegetariano.

Mientras los vegetarianos excluyen de su dieta cualquier tipo de carne -nada de bistec, pollo, jamón o pescado-, los veganos le suman a esto la exclusión de cualquier producto de origen animal. Es decir, leche, huevos, miel, queso y mantequilla. También evitan objetos y prendas de origen animal.

¿ Qué comen los veganos ?

• Verduras y frutas: Es la base de la dieta vegana.
• Cereales: Los cereales también son fundamentales en cualquier dieta vegana.
• Legumbres: Judías, lentejas, garbanzos, guisantes, soja 26
• Frutos secos:
• Semillas.
• Sustituto de la carne para la dieta vegana.

El cambio o la gran diferencia entre una dieta vegana y una dieta vegetariana es que la vegana, excluye de manera radical el consumo de la carne y de los productos de origen animal tanto en las elaboraciones de productos o como materia prima para la elaboración de un plato.

Los productos aptos para veganos son todos aquellos que excluyen cualquier alimento de origen animal, y esto normalmente se extrapola a hábitos en el día a día: no compran ropa o calzado o cosméticos que hayan utilizado animales para su producción.

Entendemos por productos no aptos para veganos todos aquellos que implican algún tipo de explotación animal

• Golosinas.
• Patatas fritas de bolsa.
• Vino.
• Azúcar.
• Trufas.
• Café de civeta.
• Bollería.
• Fruta.