Pajitas vegetarianas, también conocidas como los llamados primos saludables de las papas fritas tradicionales (o eso se hizo creer a través del marketing).
Son crujientes, saben un poco a una versión más frita de las papas fritas y están ligeramente saladas o sazonadas. Si bien la mayoría de la gente asume que son automáticamente veganos, no siempre es así.
Entonces, ¿las pajitas vegetarianas son veganas?
La mayoría de las pajitas vegetarianas son aptas para veganos. Sin embargo, algunas variedades no lo son. Todo depende de la marca que estés buscando y del tipo de condimentos e ingredientes que utilicen.
Algunas pajitas vegetarianas son 100 % de origen vegetal, mientras que otras contienen subproductos lácteos utilizados en su mezcla de condimentos o se cocinan en aceite de palma no sostenible.
A continuación, le daré un poco más de información sobre las pajitas vegetarianas y desglosaré todos los ingredientes en Garden Veggie Straws, ¡que es una de las marcas más vendidas! Después de esto, sabrá exactamente qué comprar.
¿Las pajitas vegetarianas tienen leche?
Esta es fácilmente una de las preguntas más comunes que me han hecho sobre varias marcas de pajitas para verduras. Si eres nuevo en la dieta vegana, entonces puede parecer una pregunta un poco extraña.
Sin embargo, los veganos experimentados saben que las papas fritas son famosas por contener leche y subproductos lácteos inesperados.
La mayoría de los popotes vegetarianos simples o sin sabor no contienen lácteos. Sin embargo, tenga cuidado con las pajitas vegetarianas con sabor.
Algunos de ellos tienen sabor a queso y contienen productos lácteos obvios, mientras que otros contienen subproductos lácteos como suero o caseína, que se agregan para mejorar la textura y ayudar a que los condimentos se adhieran a la superficie de las pajitas de vegetales.
La mejor manera de saber con certeza si una determinada marca de chips de verduras tiene lácteos o no es observar detenidamente la lista de ingredientes.
Los productos lácteos rara vez serán uno de los ingredientes principales (en la parte superior de la lista), pero generalmente se ubicarán hacia el medio o al final de la lista, donde se enumeran los aditivos más pequeños y menos utilizados.
Algunos de los aditivos lácteos más comunes a tener en cuenta en las pajitas de verduras son:
- leche en polvo
- Queso
- Leche desnatada
- CCrea agria
- Suero de la leche
- Suero
- Caseinato de sodio
¿Las pajitas de verduras de jardín tienen lácteos?
Las pajitas para verduras de jardín son probablemente la marca más popular de pajitas para verduras. Fueron el primer tipo de pajilla vegetal que recuerdo haber comido cuando era niño y existen desde hace bastante tiempo.
Mucho antes de que el movimiento vegano conquistara al mundo, los Garden Veggie Straws eran los favoritos entre los vegetarianos y los comedores conscientes de la salud.
Dicho esto, los vegetarianos tienen una dieta muy diferente a la de la mayoría de los veganos. Mientras que los veganos se abstienen de todos los productos animales , los vegetarianos se permiten consumir leche, lácteos, huevos y miel.
Entonces, solo porque un producto sea vegetariano no siempre significa que sea apto para veganos.
¡Afortunadamente, la mayoría de las variedades de Garden Veggie Straws sin sabor o con sabor ligero no contienen lácteos!
La variedad Sea Salt es mi opción favorita para las pajitas vegetarianas veganas, ¡y son completamente veganas! Incluso usan azúcar de caña natural en lugar de azúcar blanca refinada, lo que realmente aprecio.
¿Son veganos todos los sabores de las pajitas vegetarianas del jardín?
Desafortunadamente, no todos los sabores de Garden Veggie Straws son veganos. Aquí hay una lista rápida de las variedades veganas y no veganas de Garden Veggie Straws para que pueda ver por sí mismo:
| Pajitas vegetarianas de jardín Sabores veganos | Pajitas vegetarianas de jardín Sabores no veganos |
| Sal marina | Zesty Ranch (contiene suero de leche y crema agria) |
| Batata | Cheddar (contiene suero, crema agria y queso cheddar) |
| Patata dulce y sal marina |
Si bien me encantan los chips vegetarianos Sea Salt Garden originales, también disfruto mucho la variedad Sweet Potato. Si eres fanático de las papas fritas dulces y saladas, ¡definitivamente te recomiendo que las pruebes alguna vez!
¿Las pajitas vegetarianas tienen huevos?
Los huevos ciertamente no son veganos, ya que la industria comercial del huevo es increíblemente cruel tanto con las madres gallinas como con los pollitos recién nacidos que se crían para producir huevos. Por lo tanto, es un ingrediente importante a tener en cuenta.
Afortunadamente, la mayoría de las marcas y variedades de pajitas vegetarianas no contienen huevo. El huevo no es un ingrediente muy común para encontrar en papas fritas y bocadillos crujientes.
Los alimentos que realmente debo tener en cuenta cuando se trata de huevos suelen ser productos de pan (como waffles) y dulces (como pasteles, galletas y brownies).
¿Las pajitas vegetarianas en realidad contienen vegetales?
Te sorprendería saber cuántas variedades de chips saludables existen que no contienen la mitad de lo que esperas. Cuando la mayoría de las personas miran una bolsa de pajillas para vegetales, automáticamente asumen que cada color diferente de pajilla para vegetales proviene de un vegetal diferente.
Si bien este es a veces el caso, la mayoría de las marcas de pajitas para verduras no contienen tantas verduras.
La verdura más utilizada en las pajitas para verduras es la patata, que es la base de la mayoría de las marcas de pajitas para verduras. Además, se pueden agregar espinacas en polvo, tomate u otros colorantes vegetales para darle más sabor y color.
¿De qué están hechas las pajitas vegetarianas? Ingredientes revelados
En este punto, es probable que empieces a sentir curiosidad por saber de qué están hechos los popotes de vegetales. Si es así, ¡entonces has venido al lugar correcto!
A continuación, desglosaré todos los ingredientes clave de la marca más vendida y la variedad de chips de vegetales en el mercado Garden Veggie Straws (Variedad de sal marina) .
Aquí está la lista de los ingredientes, obtenida del sitio web del fabricante:
Ahora, tomemos un minuto para repasarlos, para que pueda ayudarlo a aclarar cualquier confusión.
1) Almidón de patata
El ingrediente número uno es la fécula de patata, que es un polvo fino, procesado y con almidón que se deriva de la harina de patata. Si bien el almidón de patata es de origen vegetal y vegano (viene directamente de las patatas), no es muy saludable.
Por un lado, la fécula de patata está altamente procesada. Esto significa que pasa por muchos procesos mecánicos y químicos que eliminan la mayor parte del valor nutritivo de las papas. Esto, a su vez, significa que la fécula de patata es prácticamente puros carbohidratos vacíos .
2) Harina De Patata
Al igual que la harina de trigo para todo uso, la harina de patata es 100 % vegana. Es solo un aditivo para hornear en polvo que se hace secando, machacando y moliendo papas en un tipo de comida. La harina de papa es muy similar a la harina de trigo, pero tiene un sabor, una textura y una consistencia ligeramente diferentes.
3) Aceite vegetal
Recuerde que las pajillas de vegetales son papas fritas . Como la mayoría de los otros tipos de papas fritas, se fríen en aceite vegetal. Afortunadamente, Garden Veggie Straws solo usa aceites vegetales de origen sostenible.
La etiqueta dice que el aceite de canola, cártamo y girasol (o una combinación de ambos) son los principales aceites de cocina utilizados en su receta.
Todos estos son aptos para veganos y de origen vegetal.
La mayoría de las formas de aceite vegetal son veganas, con la excepción del aceite de palma. A diferencia de otras variedades de aceite vegetal, el aceite de palma no es sostenible y contribuye a la deforestación masiva de la selva tropical. ¡Entonces, es un ingrediente importante a tener en cuenta!
4) Polvo De Espinacas
¿Conoces las pajitas verdes de verduras? Bueno, obtienen su sabor (y color) del polvo de espinaca verde que se usa para hacerlos. Comparten la misma base de patata que los otros popotes de verduras, pero la espinaca añadida les da un sabor ligeramente diferente.
La espinaca en polvo, por supuesto, es vegana y es solo una variedad seca y molida de hojas de espinaca. No menciona la concentración de espinacas en polvo en la lista de ingredientes, por lo que probablemente no agregue demasiado valor nutricional adicional. ¡Sin embargo, seguro que los hace saber bien!
5) Pasta De Tomate
Así como las pajitas verdes tienen sabor a espinaca, las pajitas rojas tienen sabor a pasta de tomate. Esta es solo una pasta espesa que está hecha de tomates hervidos y triturados y sirve como base para la mayoría de las salsas para pizza y pasta. Es 100% vegano, ya que está hecho a base de tomates puros.
6) sal
Se agrega un poco de sal a la masa de pajitas de verduras antes de freír las pajitas. Esto no solo agrega un poco de sabor, sino que también fortalece la masa, haciendo que las pajitas sean más crujientes y firmes.
7) caña de azúcar
Puede que no lo espere, pero el azúcar de caña realmente ayuda a resaltar algunos de los sabores de la pasta de tomate, las papas y las espinacas. Sin él, las papas fritas honestamente tendrían un sabor un poco soso.
¡Afortunadamente, el azúcar de caña es 100% vegano!
A diferencia del azúcar blanco (que no es vegano debido a que se filtra a través de huesos de animales), el azúcar de caña es natural, vegano y sin procesar.
8) almidón de maíz
Se espolvorea un poco de almidón de maíz en el exterior de cada pajilla de verduras antes de freírlas. Esto les ayuda a cocinarse de manera más uniforme y les da una textura ultracrujiente.
9) cloruro de potasio
El cloruro de potasio es un aditivo alimentario interesante que sirve para varios propósitos diferentes cuando se usa en alimentos. Se puede utilizar como conservante, aditivo de sabor o agente espesante.
En este caso, estoy casi seguro de que se usa como conservante ya que no hay otros conservantes en este bocadillo.
10) cúrcuma
La cúrcuma es una hierba interesante (e increíblemente saludable) que se usa a menudo por su color amarillo intenso. Es una de las formas más populares de colorantes alimentarios naturales y se usa a menudo en lugar de agentes colorantes artificiales.
11) Polvo De Remolacha
Al igual que la cúrcuma, el polvo de remolacha es conocido por su color rojo increíblemente intenso. Esto se usa para colorear las pajitas con sabor a tomate y hacer que se vean más vibrantes.
12) sal marina
Por último, pero no menos importante, todas las pajitas vegetarianas se sazonan con un poco de sal marina totalmente natural.
¿Las pajitas de verduras son saludables?
Si solo te basas en el empaque, las pajitas vegetarianas ciertamente se ven muy saludables. Sin embargo, al final del día, todavía son papas fritas .
Las pajitas vegetarianas son un poco más saludables que las marcas más populares de papas fritas. Sin embargo, todavía contienen una gran cantidad de carbohidratos vacíos (harina de patata, almidón, azúcar) y se cocinan con aceite vegetal graso que no es muy rico en nutrientes.
Entonces, si bien son un excelente refrigerio con moderación, ¡definitivamente no es una buena idea exagerar con ellos!
El veredicto ¿Son los popotes vegetarianos aptos para veganos?
La mayoría de las pajitas vegetarianas son aptas para veganos. Como regla general, las variedades sin sabor son las más seguras. ¡Solo asegúrese de evitar las pajitas de vegetales con sabor a queso, ya que casi siempre contienen lácteos!
Si está buscando otros refrigerios veganos de gran sabor, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores marcas de papas fritas veganas a continuación!
¿De qué están hechas las pajitas vegetarianas?
Los popotes de verduras son un refrigerio frito elaborado principalmente con almidón de patata, harina de patata y una combinación de aceites vegetales.
¿Las pajitas de verduras son incluso saludables?
palitos de verduras o pajitas
La gente piensa que estos refrigerios altamente procesados son saludables porque están hechos de vegetales. Pero los palitos de verduras y las pajitas carecen de fibra y proteína, y prácticamente carecen de nutrientes.
¿Son halal las pajitas de verduras de jardín?
Garden Veggie Straws sabroso sabor a rancho son vegetarianos y halal.
¿Las pajitas de canela y manzana son veganas?
Porciones Sensible Pajitas De Canela Y Manzana
También es por eso que continuamos ampliando nuestra cartera para ofrecerle a usted y a su familia una variedad de opciones de refrigerios que incluyen opciones sin OGM, sin gluten, veganas y orgánicas.