Los ositos de goma han existido desde 1920, lo que hace que el popular caramelo de goma tenga más de cien años. Hasta el día de hoy, siguen siendo una de las golosinas más populares que se venden en las tiendas de dulces y tiendas de conveniencia de todo el mundo.
Sin embargo, la verdadera pregunta que probablemente te estés haciendo hoy es: ¿Los ositos de goma son veganos?
Desafortunadamente, la mayoría de los ositos de goma NO son veganos. Los dos ingredientes principales son casi siempre azúcar blanca refinada y gelatina, ambos no veganos.
Además, muchos ositos de goma también contienen cera de abeja y aceite de palma, dos ingredientes que los veganos éticos siempre tratan de evitar.
Si bien la mayoría de los ositos de goma no son aptos para veganos, hay varias opciones de ositos de goma veganos de gran sabor en el mercado entre las que puede elegir.
En la publicación de hoy, estoy a punto de desglosar todos los ingredientes de los ositos de goma, explicar cuáles deben tener en cuenta los veganos y por qué no son veganos.
¡Entonces, te mostraré algunas de las mejores alternativas veganas de ositos de goma en el mercado! Echemos un vistazo y descubramos más sobre este dulce regalo juntos.
¿Puedes comer ositos de goma siendo vegano?
Como la mayoría de los dulces, los ositos de goma son un tema complicado. Para empezar, contienen azúcar blanca refinada que ha sido filtrada a través de hueso animal carbonizado.
Además, uno de los ingredientes principales es la gelatina, una sustancia en polvo que se elabora a partir de ligamentos y cartílagos hervidos de vacas y cerdos del matadero.
Lamentablemente, este es el caso con la mayoría de los dulces. Incluso algunos de los dulces más aptos para veganos (como Gushers, por ejemplo) contienen al menos un ingrediente cuestionable . Incluso las Pop-Tarts, que parecen bastante inocentes, contienen gelatina, lo que las hace no veganas.
Sin embargo, de todos los dulces, parece que los ositos de goma son los menos veganos. Es un poco inesperado, ya que los ositos de goma a menudo se promocionan como un llamado regalo saludable. Aunque pueden tener menos azúcar que otros dulces, contienen más productos de origen animal que la mayoría de los otros dulces.
Entonces, en resumen, los veganos no pueden comer ositos de goma.
Dicho esto, hay varias opciones diferentes para elegir si está buscando ositos de goma aptos para veganos. Sin embargo, tendrá que comprarlos en línea o buscarlos en una tienda especializada en alimentos saludables como Trader Joes o Whole Foods Market.
¿Los ositos de goma Haribo son veganos?
Los ositos de gominola Haribo son, con diferencia, una de las marcas de ositos de gominola más populares del mercado. Puede encontrarlos en casi todas las tiendas de comestibles, Wal-Mart o gasolineras de los EE. UU.
Sin embargo, los ositos de goma Haribo no son veganos. Contienen múltiples ingredientes no veganos, que incluyen cera de abejas, aceite de palma, azúcar blanca refinada y gelatina, todos los cuales son ingredientes prohibidos. Entonces, si eres vegano, entonces deberás mantenerte alejado de los osos Haribo.
¿De qué están hechos los ositos de goma? Ingredientes enumerados
Siempre he sido partidario de comprender mejor los ingredientes de los alimentos que consume. Entonces, para ayudarlo a comprender por qué los ositos de goma no son veganos, pensé que sería útil brindarle una explicación completa que describa cada ingrediente.
¿Alguna vez te has preguntado de qué están hechos los ositos de goma? Aquí hay un desglose completo de todos los ingredientes en los ositos de goma.
Para el propósito de esta lista, utilicé los ingredientes de Haribo Gummy Bears, ya que son la marca más popular. La mayoría de las principales marcas de ositos de goma del mercado utilizan los mismos ingredientes o ingredientes similares.
Aquí está la lista corta:
De estos ingredientes, estos son los que debe tener en cuenta:
- Azúcar
- Gelatina
- Aceite de palma (y aceite de palmiste)
- Cera de abejas
Además, la etiqueta también dice que el producto contiene trazas de leche, lo cual es otra razón para evitar esta marca particular de gomitas si eres vegano.
1) Jarabe de glucosa
El primer ingrediente de los ositos de goma es el jarabe de glucosa. Este jarabe espeso, claro y azucarado está hecho de almidón extraído de frutas y verduras. Es prácticamente azúcar pura y es increíblemente dulce.
No es exactamente saludable para usted y puede aumentar drásticamente sus niveles de azúcar en la sangre cuando consume demasiado. Se usa principalmente porque es un líquido transparente que se mezcla bien con los otros ingredientes que se usan en los ositos de goma.
Dicho todo esto, el jarabe de glucosa es 100% vegano. Es un edulcorante a base de plantas que se extrae del almidón vegetal sin el uso de subproductos animales o carbón de hueso. Entonces, este no es uno de los ingredientes problemáticos.
2) Azúcar
El azúcar se mezcla con el jarabe de glucosa para hacer una base aún más dulce para los ositos de goma Haribos. Desafortunadamente, el azúcar es el primer ingrediente no vegano presente en los ositos de goma.
Los veganos éticos, como yo, intentamos evitar el azúcar blanco refinado, ya que se procesa con carbón de huesos de animales. El azúcar de caña natural tiene un color marrón claro y un rico sabor a jarabe. Desafortunadamente, sin embargo, los occidentales se han acostumbrado a los bonitos cristales de azúcar blanca.
Para convertir el azúcar de caña de color marrón natural en azúcar blanco, primero debe filtrarse a través de carbón vegetal con alto contenido de carbono que se elabora con los huesos horneados al fuego que sobran del matadero. El carbón en el carbón despoja al azúcar de su color natural, dejando azúcar blanqueada pura.
Desafortunadamente, este proceso convierte lo que de otro modo sería un producto apto para veganos en un producto no vegano.
3) gelatina
La gelatina es el tercer ingrediente principal de los ositos de goma y también es el ingrediente menos vegano . Esta sustancia blanca en polvo es uno de los aditivos alimentarios más comunes en el mundo y se utiliza como emulsionante para mantener unidos los ingredientes.
También se usa para darle al caramelo una textura gomosa, por lo que casi siempre se usa en ositos de gominola.
Aunque la gelatina parece bastante inocente, en realidad está hecha de pura grasa animal. Los mataderos recogen todos los cartílagos, ligamentos y tejidos grasos de los animales que no pueden vender en el supermercado y luego los hierven en un caldo espeso.
Este caldo luego se reduce hasta su pura grasa, que luego se seca y se procesa en un polvo blanco insípido que se pone en nuestra comida.
Las marcas de gominolas veganas generalmente usaban un emulsionante de origen vegetal, como la lecitina de soya en lugar de gelatina. Sin embargo, la gelatina es mucho más rentable, razón por la cual la mayoría de las marcas principales la usan.
4) Dextrosa
Siguiente en la lista, tenemos dextrosa. La dextrosa es básicamente almidón puro que se extrae del maíz y las papas. Este aditivo de azúcar en polvo sirve para múltiples propósitos.
En primer lugar, ayuda a mantener la humedad fuera de los ositos de goma. Es lo que evita que tus ositos de goma se peguen demasiado.
En segundo lugar, la dextrosa se usa como edulcorante suave. Complementa el azúcar blanco y el jarabe de glucosa, ayudando a que los azúcares se mantengan unidos. Aunque la dextrosa no es un almidón saludable, de ninguna manera es vegano ya que proviene directamente de los vegetales.
5) ácido cítrico
A continuación, ¡tenemos ácido cítrico! Como puede ver por el nombre, este ácido se deriva del extracto natural de cítricos. También se puede sintetizar en un laboratorio.
No está claro si Harbio usa ácido cítrico sintético o ácido cítrico extraído de plantas. Sin embargo, de cualquier manera, el ácido cítrico es 100 % vegano y se considera un aditivo de origen vegetal.
En los ositos de goma, el ácido cítrico juega dos papeles importantes. En primer lugar, es un conservante natural. El ácido cítrico hace que los ositos de goma sean más ácidos , lo que hace que el dulce sea inhabitable para las bacterias dañinas que podrían hacer que se eche a perder.
En segundo lugar, el ácido cítrico le da a los ositos de goma un toque fuerte y cítrico que podrás saborear en las gomitas con sabor a cítricos.
6) Sabores naturales y artificiales
Todos los ositos de goma, independientemente de la marca, utilizan una mezcla de sabores naturales y artificiales para dar a cada osito de goma de un color diferente un sabor único.
De esa manera, cada oso sabe ligeramente diferente del siguiente. Algunos tienen sabor a cítricos, otros tienen sabor a bayas y, dependiendo de la marca, algunos pueden incluso tener sabor a melón.
Afortunadamente, todos los sabores naturales y artificiales en estos ositos de goma (y la mayoría de las otras marcas de ositos de goma) son aptos para veganos, ya que no se derivan de animales ni tienen sabor a carne.
7) Colores artificiales
Junto con saborizantes artificiales, también tenemos colorantes artificiales. Haribo Gummy Bears usa específicamente amarillo 5, rojo 40 y azul 1. Estos colorantes alimentarios generalmente se consideran seguros, según la FDA.
Estos ositos de goma tampoco usan colorantes alimentarios derivados de insectos o animales, por lo que al menos estos ingredientes son aptos para veganos.
8) aceite de palma
Desafortunadamente, el aceite de palma es otro ingrediente no vegano en Haribo Gummy Bears. También se usa en varias otras marcas principales de ositos de goma, así que esté siempre atento a este ingrediente furtivo.
Aunque el aceite de palma es técnicamente un aceite de cocina a base de plantas, la mayoría de los veganos éticos tratan de evitarlo a menos que sea orgánico o con certificación de Comercio Justo.
Esto se debe a que la industria comercial del aceite de palma es increíblemente destructiva para el medio ambiente, las especies en peligro de extinción y las tribus indígenas que residen en las selvas tropicales de América del Sur e Indonesia.
Lamentablemente, la mayor parte del aceite de palma del mundo proviene de regiones que tienen muy pocas leyes de protección ambiental (si es que tienen alguna).
Como resultado, los agricultores codiciosos queman miles de acres de selva tropical cada año para hacer espacio para más palmeras que satisfagan la demanda mundial de aceite de palma de bajo costo.
Las selvas tropicales son vitales para el ecosistema de nuestro planeta y ayudan a filtrar los gases de efecto invernadero en nuestra atmósfera. La destrucción de las selvas tropicales para obtener ganancias a corto plazo muy bien podría tener efectos desastrosos en las generaciones futuras y en la calidad del aire con el que tienen que vivir.
Las gomitas veganas suelen utilizar aceite de canola, aceite de soja, aceite de cártamo, aceite de girasol u otro tipo de aceite de cocina más sostenible en lugar de aceite de palma.
9) cera de carnaúba
Si alguna vez ha comido ositos de goma, es posible que haya notado que el exterior de los ositos de goma tiene una capa ligeramente cerosa . Esta fina capa de cera evita que los ositos de goma se derritan entre sí y se vuelvan pegajosos, lo que ocurriría de otro modo, ya que están hechos de azúcar pura.
También evita que el aire y la humedad penetren en los ositos de goma y alteren la textura y consistencia del caramelo.
La cera de carnauba se obtiene de las palmeras y generalmente se considera un ingrediente de origen vegetal, así que no te preocupes por este.
10) Cera de abejas
Por último, Haribo añade un poco de cera de abeja blanca a la cera de carnauba. Esto proporciona una capa adicional de protección contra la humedad y el aire exterior y les da a las gomitas una textura extra firme y extra masticable que muchas personas disfrutan.
Desafortunadamente, la cera de abejas no se considera un producto vegano. Al igual que la miel, se extrae de colmenas explotadas que necesitan la cera para formar su colonia y estructuras de colmena.
Si desea obtener más información sobre por qué la miel y los productos de las abejas, como la cera de abejas y el propóleo, no son veganos, ¡asegúrese de consultar mi publicación sobre el tema!
¿Cómo saber si una gominola es vegana?
¡Si alguna vez tiene dudas , consulte la etiqueta ! La mejor manera de saber si una determinada marca de gomitas es vegana o no es leer la lista de ingredientes. Si ve alguno de los ingredientes no veganos que mencioné anteriormente, entonces no es una marca de ositos de goma aptos para veganos.
Además, otra forma de saber si las gomitas son veganas es buscar el símbolo vegano marcado en la bolsa o una declaración que diga que son aptas para veganos.
¿Qué gomitas son veganas? Los mejores ositos de goma veganos
Si bien la mayoría de los ositos de gominola en el mercado están prohibidos para los veganos, hay varias compañías de dulces orgánicos a base de plantas que hacen ositos de gominola realmente deliciosos. Estos son algunos de los favoritos que he encontrado en Amazon y en tiendas de alimentos integrales:
- Surf Sweets Ositos Afrutados Orgánicos
- Cachorros de gominolas de bayas mixtas de The Organic Candy Factory
- Ositos de gominola veganos Better Bears
- Snacks orgánicos de frutas de conejito Annies
El veredicto ¿Son los ositos de goma aptos para veganos?
En su mayor parte, los ositos de goma no son aptos para veganos, ya que el 95% de las gomitas en el mercado contienen gelatina junto con varios otros ingredientes cuestionables.
Entonces, si tienes un fuerte deseo por los ositos de goma, asegúrate de revisar algunas de las deliciosas marcas veganas de ositos de goma que acabo de mencionar.
¡Otra golosina con sabor a fruta de gran sabor que es apta para veganos es Skittles! Para obtener más información y ver por qué estos son el regalo vegano perfecto, consulte mi última publicación donde desgloso todos los ingredientes en el popular dulce.
¿Pueden los veganos comer ositos de goma?
Esos salvavidas, ositos de goma y gusanos, sin embargo, tienen gelatina. Y dado que la gelatina está hecha de animales, los dulces no son aptos para vegetarianos.
¿Los ositos de goma Haribo son veganos?
¿Haribos es vegano? Desafortunadamente, la mayoría de los productos Haribo no son aptos para veganos; esto se debe a la presencia de gelatina en el proceso de fabricación.
¿Qué gomitas pueden comer los veganos?
Más de 40 caramelos de goma que en realidad son veganos
- Agrias niños de parches.
- Melocotón difuso.
- Bayas suecas.
- Pescado sueco.
- Twizzlers.
- Viñas rojas.
- Puntos.
- Juego de bolos.
¿Cómo puedes saber si un osito de goma es vegano?
La mayoría de los ositos de goma ni siquiera son vegetarianos
Publicado originalmente. La mayoría de los ositos de goma contienen gelatina hecha de cartílago, huesos, pezuñas o piel de cerdos sacrificados y, a veces, de otros animales. En otras palabras, la mayoría de los ositos de goma no son veganos, vegetarianos, halal o kosher.