Los Gushers fueron uno de los primeros dulces lanzados a principios de los 90 y el refrigerio explosivamente afrutado arrasó en el mercado. Recuerdo ser un niño y ver los comerciales originales de Gushers en Cartoon Network. ¡Siempre le rogaba a mi mamá que me trajera a casa algo de la tienda!
Sin embargo, ¿los Gushers son veganos?
Dietéticamente hablando, Gushers puede considerarse vegano. No contienen subproductos animales directos como gelatina, sólidos lácteos o miel. Sin embargo, contienen azúcar blanca refinada y aceite de palma, que la mayoría de los veganos éticos tratan de evitar.
Aunque los Gushers en realidad no contienen nada horrible , sí contienen algunos ingredientes cuestionables que muchos veganos prefieren evitar.
En la publicación de hoy, explicaré por qué algunos veganos están de acuerdo con Gushers y por qué algunos veganos están en contra de comer Gushers. ¡Luego, le proporcionaré un desglose completo de todos los ingredientes utilizados en Gushers!
¿Los Gushers tienen gelatina?
El ingrediente no vegano más común en dulces y golosinas es casi siempre la gelatina. Si alguna vez has comido uno de los siguientes bocadillos, entonces sin duda has tenido gelatina (probablemente sin siquiera saberlo):
- Gelatina
- Malvaviscos
- Pop-tartas
- Ositos de goma
- Estallidos estelares
- Maíz de caramelo
Esencialmente, es un polvo insípido que convierte todo lo que toca en una sustancia similar a un gel. Es lo que le da a muchos dulces esa consistencia masticable que a la gente le encanta.
Por lo tanto, la mayoría de las personas se sorprenden al escuchar que la gelatina proviene de grasa animal . Así es, para hacer gelatina, los mataderos hierven el exceso de desechos, como tendones, huesos y grasa.
Luego, la mezcla se evapora y se filtra, dejando gelatina pura en polvo, que es muy poco vegana.
¡Afortunadamente, los Gushers NO contienen gelatina!
Son una de la creciente cantidad de marcas de dulces que están diciendo no a la gelatina de origen animal y están encontrando otras alternativas más aptas para veganos.
¿Los Gushers son sin gluten?
El gluten es un tipo especial de proteína que se encuentra en los cereales, como el trigo, el centeno, la cebada, el triticale y ciertos tipos de avena. Un número creciente de personas se están volviendo sensibles al gluten y han desarrollado una alergia a él.
Cuando lo consumen personas sensibles al gluten, puede causar una reacción inflamatoria grave que puede llevarlos al hospital o requerir un epi-pen que les salve la vida.
¡Afortunadamente, los Gushers son 100% libres de gluten! No contienen almidón de trigo, trigo, cereales ni gluten de ningún tipo.
¿Los Gushers usan glicerina animal?
Si miras la lista de ingredientes de Gushers, notarás que contienen glicerina .
Este es un ingrediente común que se usa en todo, desde artículos de arte hasta alimentos, y actúa como un agente aglutinante para mantener los elementos juntos. Esencialmente, evita que los Gushers se conviertan en una masa pegajosa afrutada y los mantiene bonitos en forma de caramelo.
El único problema es que parte de la glicerina proviene de la grasa animal. Por ejemplo, los marcadores Crayola (y la mayoría de los marcadores) usan glicerina de origen animal. Esta es la razón por la que muchos padres veganos intentan buscar materiales de arte veganos.
Dicho esto, ¡la glicerina también puede derivarse de aceites vegetales naturales! Afortunadamente, Gushers usa glicerina de origen vegetal, lo que los hace mucho más aptos para veganos.
Ingredientes en Gushers: enumerados
¿Recuerdas que mencioné que los Gushers solo eran aptos para veganos? Bueno, estoy a punto de mostrarte exactamente por qué en esta sección.
A continuación, desglosaré los ingredientes exactos de Gushers y explicaré cuáles están bien para los veganos dietéticos , así como los que deben evitar los veganos éticos .
Como referencia, aquí está la lista corta de la parte posterior del paquete:
¡Ahora, vamos a desglosarlos!
1) Azúcar
Desde que el mundo descubrió el azúcar por primera vez, se ha vuelto loco por ella. De hecho, ¡incluso se han librado guerras por ello! Como la mayoría de los dulces, el azúcar blanco refinado es el ingrediente principal de Gushers.
En lo que respecta a los veganos dietéticos, el azúcar está perfectamente bien para consumir. Esta es la razón por la que se incluye en muchos productos veganos y por la que las publicaciones de blog en la web te dirán que los Gushers son 100 % veganos.
Sin embargo, estoy aquí para decirles la verdad y presentarles ambos lados de la historia.
Los veganos éticos no pueden darse el lujo de mirar más allá de todos los subproductos utilizados para crear los productos que consumen. Y ese es solo el problema con el azúcar blanco refinado.
Verás, el azúcar de caña, en su forma orgánica, es 100% vegano. Tiene un rico sabor a melaza y una ligera coloración marrón. Sin embargo, en algún momento del camino, el azúcar blanqueado se volvió más favorable para el público (así como más asequible para comprar a granel).
El azúcar generalmente se blanquea filtrándolo a través de carbón animal en barra, un tipo de carbón hecho de huesos de vaca asados. Desafortunadamente, esta es la razón por la que PETA y los veganos éticos evitan consumir azúcar blanca en la mayoría de los casos.
2) jarabe de maíz
Cuando el azúcar no es suficiente, ¿por qué no agregar más azúcar? Eso es exactamente lo que es el jarabe de maíz. Además de actuar como un agente aglutinante de jarabe para los dulces, también agrega más azúcar y hace que los dulces tengan un sabor más dulce.
Si bien el jarabe de maíz puede no ser el aditivo alimentario más saludable, es un edulcorante natural a base de plantas que no implica el uso de subproductos animales en su producción. ¡Personalmente, preferiría que solo usaran jarabe de maíz y no usaran nada de azúcar blanca!
3) Concentrado de puré de pera
La razón por la que todo el mundo ama Gushers es ese toque jugoso y ese sabor a fruta real que brota sobre tu lengua. ¡Esto es gracias al puré de pera concentrado real ! Es bueno ver un dulce que tiene fruta real como tercer ingrediente.
Las peras son conocidas por ser una de las frutas más dulces del mercado, por eso se utilizan en lugar de otro puré de frutas.
4) almidón de maíz modificado
El siguiente ingrediente es almidón de maíz modificado. El almidón es un tipo de carbohidrato simple que se extrae del maíz, las papas y otras verduras con almidón.
En la producción de alimentos, a menudo se usa para ayudar a unir los ingredientes y evitar que los alimentos se peguen entre sí. En este caso, el almidón de maíz modificado hace ambas cosas.
El almidón de maíz está lejos de ser saludable, pero es 100 % vegetal y es vegano. En pequeñas cantidades, no te hará ningún daño.
5) Fructosa
La fructosa es un tipo especial de azúcar que se deriva de la fruta. Si alguna vez ha bebido un vaso de jugo de naranja o de manzana, la fructosa natural del jugo es lo que le da un sabor tan dulce.
Dado que el objetivo de Gushers es hacer que sepan como un refrigerio dulce, jugoso y afrutado, ¡tiene sentido que tengan un poco de fructosa agregada!
Al igual que el jarabe de maíz, la fructosa es un edulcorante de origen vegetal y es completamente seguro para que lo consuman los veganos.
6) maltodextrina
La maltodextrina es un tipo de azúcar que se usa comúnmente en los constructores de masa veganos. Es básicamente un azúcar/carbohidrato simple que el cuerpo absorbe fácilmente y puede provocar que comience a almacenar grasa.
En grandes cantidades, puede ser muy poco saludable. Sin embargo, en pequeñas cantidades, puede convertir una sustancia húmeda (como un gel de frutas pegajoso) en una sustancia seca .
Así es como se usa en el caso de Gushers. Cuando se agrega al caramelo, mantiene los Gushers secos hasta que se los lleva a la boca, donde el caramelo se expone al calor y la humedad, volviendo a su forma de gel pegajoso.
Mira este video que explica el proceso:
La maltodextrina generalmente se extrae de la tapioca, ¡lo que la hace a base de plantas y vegana!
7) aceite de palma
El segundo ingrediente cuestionable utilizado en Gushers es el aceite de palma. Este es otro ingrediente en el que los veganos dietéticos y éticos no están de acuerdo.
Técnicamente hablando, el aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se extrae del fruto de las palmeras. En lo que respecta a los veganos dietéticos, está bien consumir aceite de palma en los alimentos.
Sin embargo, no es el aceite en sí mismo, sino la industria detrás del aceite de palma la que tiene la culpa del estado controvertido del aceite. La industria del aceite de palma es increíblemente destructiva para las selvas tropicales, las tribus indígenas y los animales en peligro de extinción que residen en la selva tropical.
El daño planetario causado por la industria del aceite de palma es la razón por la cual los veganos éticos evitan los productos que contienen aceite de palma.
8) Sabores Naturales
Además del concentrado de pera que se usa en Gushers, también contienen otros sabores naturales, por lo que cada color de Gushers tiene un sabor ligeramente diferente.
El saborizante natural más destacado es el jugo de uva concentrado, que es 100% vegano. Los otros sabores son sabores naturales que se extraen químicamente de varias frutas.
9) Conservantes
Los dulces no serían dulces sin algunos conservantes para mantenerlos estables. Esta es una parte inevitable de la compra de alimentos procesados. Sin embargo, todos los conservantes utilizados son veganos.
10) colorante alimentario
Gushers utilizan una variedad de diferentes colorantes alimentarios. Afortunadamente, todos los colorantes alimentarios son aptos para veganos y se usa el rojo 40 en lugar del colorante carmín de origen animal.
Conclusión ¿Los Gushers son aptos para veganos?
Si eres un vegano dietético simple, entonces Gushers puede considerarse vegano. Sin embargo, si eres un vegano ético que evita activamente el azúcar refinado y el aceite de palma, entonces probablemente querrás mantenerte alejado de Gushers.
Si está buscando un gran dulce vegano, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores marcas de galletas veganas a continuación!
¿Los Gushers tienen gelatina?
Gushers no tienen gelatina. Como hemos visto en la lista de ingredientes, no hay ingredientes de origen animal y el refrigerio es de origen vegetal.
¿De qué están hechos los Gushers?
AZÚCAR, JARABE DE MAÍZ, JARABE DE MAÍZ SECO, CONCENTRADO DE PURÉ DE PERA, ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, FRUCTOSA, MALTODEXTRINA, ACEITE DE PALMA.
¿Los Strawberry Gushers son veganos?
Línea de fondo. Tanto los Fruit Gushers con sabor a fresa como los tropicales son veganos. Sin embargo, a pesar de no contener ningún ingrediente animal, todavía hay algunos ingredientes cuestionables. Eso es porque pueden estar asociados con la crueldad animal, tal es el caso del aceite de palma y los colorantes artificiales.
¿Los Gushers son veganos y sin gluten?
Gushers no contienen gluten. Contienen almidón de maíz y maltodextrina, pero no contienen ingredientes de cereales que contengan gluten.