Si vas a casi cualquier tienda de la esquina, tienda de comestibles o tienda de dulces en Estados Unidos, encontrarás Haribo Gummy Bears. Son el osito de goma original que empezó todo.
Hasta el día de hoy, ¡siguen siendo la marca de ositos de goma más vendida en el país! Mi tía solía comprarme un paquete cada vez que venía de visita, y eran uno de mis bocadillos favoritos cuando era niño.
Sin embargo, ¿los ositos de goma Haribo son veganos?
Lamentablemente, los ositos de goma Haribo (y la mayoría de las otras marcas, para el caso) no son veganos. Uno de los ingredientes principales es la gelatina, que proviene de los huesos de vacas y cerdos.
Además, los ositos de goma Haribo también contienen azúcar blanca y cera de abeja, los cuales son ingredientes cuestionables de los que algunos veganos se abstienen.
Hoy voy a contarte todo lo que necesitas saber sobre los famosos ositos de goma de Haribos.
Responderé algunas de las preguntas más frecuentes sobre Haribo Gummy Bears, explicaré por qué la gelatina es un ingrediente tan problemático y le daré un resumen completo de todos los ingredientes.
¡Aprendamos juntos sobre comida!
¿Tiene Haribo ositos de goma veganos?
La compañía de dulces alemana Haribo inventó el osito de goma en 1920 . Rápidamente se extendió a Estados Unidos, donde se convirtió en un refrigerio increíblemente popular para niños y adultos por igual.
Desafortunadamente, Haribo no tiene ositos de goma veganos a la venta. De hecho, Haribo no tiene ningún producto vegano, ya que todos contienen gelatina.
¿Qué es la gelatina y por qué es un problema?
Si eres nuevo en el estilo de vida vegano, entonces es importante aprender sobre los principales ingredientes alimentarios y de dónde provienen. La gelatina es, con mucho, uno de los aditivos alimentarios más comunes en el mundo y se usa en todo, desde dulces hasta refrigerios saludables cotidianos, como los refrigerios de frutas.
También es el ingrediente principal de los ositos de goma.
¡El problema es que la gelatina es cualquier cosa menos vegana!
Aunque suene inocente, la gelatina es una sustancia grasa que se encuentra dentro de los huesos de la mayoría de los mamíferos. Después de que los mataderos matan vacas y cerdos para obtener carne, hierven los huesos sobrantes y el tejido graso para crear un caldo espeso.
Luego, la gelatina cruda se extrae de este caldo y se refina hasta obtener un polvo fino e insípido. Desafortunadamente, dado que la gelatina es un derivado de la carne, NO es 100% vegana.
¿De qué están hechas las gomitas Haribo? Ingredientes enumerados
Ahora que sabe por qué la gelatina es un ingrediente tan problemático, es hora de ver con qué más están hechos los ositos de gominola Haribo. Además de la gelatina, los lindos osos también contienen varios otros ingredientes cuestionables con los que muchos veganos no están de acuerdo.
Aquí está la lista corta, directamente del sitio web de Haribos, para que sepas que estoy diciendo la verdad:
Todos los ingredientes problemáticos están subrayados en rojo, para que sepa cuáles debe tener en cuenta.
Además, por alguna extraña razón, Haribo incluye un descargo de responsabilidad que explica que sus gomitas pueden contener trazas de leche. Esto es un poco extraño, considerando que se supone que las gomitas no contienen lácteos.
De cualquier manera, ¡esa es solo otra buena razón para evitar los ositos de goma Haribo!
1) Jarabe de glucosa
El jarabe de glucosa es jarabe de azúcar puro y es el ingrediente principal que se usa para hacer ositos de goma Haribo. Es de origen vegetal y vegano, por lo que no debes preocuparte demasiado por este ingrediente si ves que se usa en otros alimentos aptos para veganos.
2) Azúcar
El segundo ingrediente principal, el azúcar, es también el primer ingrediente problemático. Si bien todo el azúcar comienza como un edulcorante a base de plantas, se refina y se filtra a través del carbón de huesos de animales.
Aunque el carbón de huesos no llega al producto final, el hecho de que la producción de azúcar blanca involucre huesos de animales es alarmante para muchos veganos.
Por esta razón, la mayoría de los productos veganos puros utilizan azúcar de caña orgánica en lugar de azúcar blanca.
3) gelatina
La gelatina es el aditivo graso que ayuda a los ositos de goma a mantener su forma perfecta y les da la textura masticable por la que son más conocidos.
Desafortunadamente, la gelatina es exactamente lo contrario de la vegana y se extrae directamente de huesos de animales. ¡Este es el ingrediente principal que hace que los ositos de gominola Haribo sean una opción prohibida para todos los veganos!
4) Dextrosa
La dextrosa es un azúcar simple y un almidón que se usa para hornear y hacer dulces. Mantiene los ositos de goma secos y evita que se derritan entre sí o se vuelvan demasiado pegajosos. Aunque no es muy saludable, se deriva naturalmente y proviene del maíz, las papas y el arroz.
5) ácido cítrico
El ácido cítrico es un ácido derivado de frutas que se encuentra en ¡Lo has adivinado, cítricos ! Sirve como aditivo de sabor y conservante natural.
6) Sabores naturales y artificiales
Cada osito de goma está aromatizado con una combinación de sabores naturales y artificiales. Es por eso que cada color diferente de osito de goma tiene un sabor ligeramente diferente. Sin embargo, estos sabores son todos afrutados y no involucran ningún subproducto animal.
7) aceite de palma
El aceite de palma es otro ingrediente problemático utilizado en Haribo Gummy Bears. Si bien el aceite de palma es completamente natural y de origen vegetal, la industria que impulsa la producción de aceite de palma es muy dañina para el medio ambiente y está destruyendo nuestras selvas tropicales.
8) cera de carnaúba
La cera de carnauba es un tipo especial de cera derivada de la palma que se usa para cubrir cada gominola. Mantiene la humedad y el aire fuera, dando a las gomitas una textura más consistente.
9) Cera de abeja blanca y amarilla
La cera de abejas blanca y amarilla (que no son veganas, ya que provienen de abejas explotadas) se usa junto con la cera de carnauba para recubrir las gomitas.
10) Colorantes Artificiales
Por último, pero no menos importante, a cada gominola se le inyecta un colorante artificial que corresponde a su sabor. Todos los colores artificiales son, afortunadamente, veganos y no provienen de animales.
El veredicto ¿Algún osito de goma es vegano?
Desafortunadamente, la mayoría de las marcas de ositos de goma no son veganas, ya que contienen gelatina, azúcar, aceite de palma y otros ingredientes no veganos. Hay algunas gomitas orgánicas en el mercado que están hechas con azúcar de caña y emulsionantes veganos, pero estas son pocas y distantes entre sí.
Si tienes antojos de azúcar, te recomiendo que pruebes una de estas increíbles marcas de helados veganos.
¿Algún Haribos es vegano?
Aunque la mayoría de los Haribo usan gelatina de carne de cerdo o de res, algunos de ellos usan almidón en su lugar, pero sus clásicas Starmix, Tangfastics o Cola Bottles son estrictamente para carnívoros.
¿Los osos dorados de Haribos son veganos?
Haribo Gold-Bears – NO VEGETARIANO NI VEGANO
Los Gold-Bears producidos en Alemania contienen gelatina de cerdos sacrificados. Los Gold-Bears producidos en Turquía contienen gelatina de vacas sacrificadas.
¿Los ositos de goma Haribo tienen gelatina de cerdo?
Nuestra planta de producción de pavo utiliza únicamente gelatina derivada de carne de res; sin embargo, nuestra planta de producción en Alemania utiliza gelatina derivada de cerdo. Para determinar la fuente de gelatina, mire en la mitad inferior de la parte posterior del paquete HARIBO USA.
¿Haribo usa gelatina vegana?
El último caramelo de Haribo está elaborado sin gelatina ni ningún otro producto animal, por lo que es apto para veganos.