Lucky Charms ha existido por más de setenta y cinco años y es un clásico estadounidense. Hasta el día de hoy, siguen siendo uno de los cereales para el desayuno más vendidos de General Mills, ya que a los niños (y a los adultos) les encantan los coloridos y divertidos malvaviscos mezclados con cereales integrales de avena.
Lamentablemente, la mayoría de los malvaviscos no son aptos para veganos. Esto plantea la pregunta: ¿los Lucky Charms son veganos?
Desafortunadamente, el cereal Lucky Charms NO es vegano. Uno de los ingredientes principales de los malvaviscos es la gelatina , que proviene de huesos de cerdo y res.
Además, Lucky Charms contiene azúcar blanca refinada (filtrada a través de carbón de huesos de animales) y vitamina D3 añadida, que casi siempre se deriva de la lana de oveja.
En la publicación de hoy, voy a responder todas las preguntas relacionadas con veganos que alguna vez has tenido sobre Lucky Charms. Luego, te daré un desglose ingrediente por ingrediente de todo lo que se usa en Lucky Charms para que puedas decidir por ti mismo si este cereal es para ti o no.
¿Los Lucky Charms usan gelatina de cerdo?
Lo último que la mayoría de la gente espera comer en el desayuno es un montón de grasa de cerdo procesada. Ahora, podrías estar pensando, ¡no como salchichas para el desayuno! Sin embargo, la carne de cerdo viene en muchas formas y no siempre es detectable.
Tome la gelatina , por ejemplo. Este insípido subproducto de cerdo (a veces ternera) se obtiene extrayendo gelatina cruda de los huesos, pieles y tendones de huesos de animales hervidos.
La gelatina es un compuesto graso natural que se encuentra en los huesos y la carne de los mamíferos, lo que la convierte en un ingrediente muy poco vegano.
Dado que la gelatina no tiene sabor, es casi imposible reconocerla a menos que mires de cerca la lista de ingredientes. Por ejemplo, casi todas las variedades de Pop-Tarts usan gelatina en su glaseado.
La gelatina es uno de los principales ingredientes utilizados para hacer los malvaviscos en Lucky Charms. Desafortunadamente, esta es la razón principal por la que Lucky Charms no es vegano.
Además, esto también significa que ciertas religiones que se abstienen del consumo de carne de cerdo no deberían comer Lucky Charms.
¿Los malvaviscos son veganos?
En este punto, probablemente te estés preguntando si todos los malvaviscos están en la lista de no-no, o si solo tienes que preocuparte por los malvaviscos en Lucky Charms.
Si eres un amante de los malvaviscos, tengo malas noticias para ti. La mayoría de las marcas de malvaviscos NO son veganas.
Esto se debe a que la gelatina es casi siempre uno de los principales ingredientes utilizados en todas las variedades de malvaviscos. He buscado por todas partes y solo he encontrado unas pocas marcas de malvaviscos que son aptas para veganos.
Si quieres aprender más sobre por qué los malvaviscos no son veganos y ver algunas de mis marcas de malvaviscos veganos favoritas, ¡asegúrate de leer mi última publicación aquí!
¿Puede un vegetariano comer amuletos de la suerte?
Los veganos y los vegetarianos a menudo se confunden, ya que ambas dietas se centran en una dieta basada en plantas. Sin embargo, existen algunas diferencias clave entre las dos dietas y estilos de vida.
La mayor diferencia es que los vegetarianos consumen productos de origen animal, como:
- Leche
- Manteca
- Queso
- Huevos
- Cariño
Los veganos, por el contrario, no consumen ningún producto que implique la explotación de animales.
Sin embargo, hay una cosa en la que tanto los vegetarianos como los veganos están de acuerdo:
El consumo de carne está mal.
Dado que Lucky Charms contiene gelatina, un derivado directo de la carne, el cereal no debe ser consumido por vegetarianos o veganos.
¿Son los amuletos de la suerte sin gluten?
El gluten es una pequeña proteína que se encuentra en varios cereales. El trigo contiene la mayor concentración de gluten, en comparación con otros cereales.
Desafortunadamente, el gluten puede causar una reacción alérgica en ciertas personas que son alérgicas a la proteína o tienen una enfermedad inflamatoria como la enfermedad celíaca.
Afortunadamente, los Lucky Charms no están hechos con trigo. ¡Están hechos con avena sin gluten, lo que hace que el cereal sea 100% libre de gluten!
Esta puede ser una gran noticia para los celíacos; pero no te emociones demasiado, porque todavía no es vegano.
¿De qué están hechos los amuletos de la suerte? Ingredientes enumerados
Cuando se trata de cualquier alimento que reviso, no espero que mis lectores crean en mi palabra. Esto realmente no te ayuda a crecer en absoluto; solo responde una pregunta simple.
En cambio, quiero mostrarte POR QUÉ cierto alimento es o no vegano. Para hacer esto, me gusta brindarle una lista completa de ingredientes y explicar por qué cada ingrediente es o no apto para veganos.
Cuanto más aprenda sobre qué ingredientes debe tener en cuenta, más fácil le resultará responder a estas preguntas en el futuro, simplemente leyendo la lista de ingredientes.
Entonces, para empezar, aquí está la lista oficial de ingredientes, directamente del sitio web de Lucky Charms:
¡Ahora, tomemos unos minutos para desglosarlos!
1) Avena Integral
El cereal principal (no los malvaviscos) está hecho de avena integral. Este es el mismo ingrediente que se usa para hacer Cheerios, otro clásico de General Mills.
La avena integral no solo no contiene gluten, ¡sino que también es bastante saludable! Por un lado, son una gran fuente de fibra, un componente importante de una digestión saludable. Siempre es una buena idea comenzar la mañana con un poco de fibra, ya que ayuda a estimular el metabolismo.
Desafortunadamente, sin embargo, esto todavía no hace que Lucky Charms sea vegano. Si está buscando una forma saludable y vegana de consumir avena, le sugiero que coma un poco de avena cruda ligeramente endulzada con jarabe de agave vegano.
2) Azúcar
El cereal de avena integral está ligeramente endulzado con azúcar; en concreto, azúcar blanca refinada .
Aunque el azúcar generalmente se considera un edulcorante vegano de origen vegetal, se ha convertido en un aditivo alimentario problemático para muchos veganos.
La razón por la que el azúcar es un ingrediente tan gris es que el azúcar blanco se filtra y refina usando un tipo especial de carbón vegetal que se hace con huesos de animales. Durante más de un siglo, el carbón de huesos de animales se ha utilizado para filtrar el azúcar, convirtiendo el azúcar de caña orgánico en cristales blancos concentrados.
La razón principal por la que el azúcar blanco es tan frecuente en los alimentos procesados y horneados es que está más concentrado. Esto lo convierte en un producto más dulce con menos sabor a azúcar malteado que se esperaría del azúcar de caña sin refinar.
Es por eso que muchos veganos hoy en día no creen en consumir azúcar blanca. En cambio, los veganos éticos (como yo) intentan consumir productos endulzados con agave, edulcorantes a base de frutas o azúcar de caña cruda sin refinar.
3) almidón de maíz
A continuación, tenemos almidón de maíz. Este es un aditivo muy común que se puede encontrar en cereales, dulces, galletas y una serie de productos de carbohidratos procesados. El almidón de maíz es vegano y de origen vegetal. Se usa principalmente como espesante que agrega volumen y textura crujiente a los cereales, papas fritas, etc.
También actúa como una barrera contra la humedad y ayuda a que el cereal permanezca seco durante largos períodos de tiempo. En grandes cantidades (es decir, comida frita ) puede ser poco saludable. Sin embargo, en pequeñas cantidades, ¡no suele ser un problema!
4) Dextrosa
La dextrosa es algo similar al almidón de maíz en el hecho de que su almidón de origen vegetal se extrae del maíz (y, a veces, de las papas). Sin embargo, la dextrosa está mucho más procesada y contiene una mayor concentración de azúcar.
Se utiliza principalmente como edulcorante artificial y también sirve como conservante ligero. No es saludable para consumir, pero es apto para veganos.
5) sal
La sal siempre es vegana y se sintetiza en laboratorio o proviene de depósitos de sal oceánicos. Se agrega a la mayoría de los cereales, pan y papas fritas para equilibrar los sabores del grano y la avena, dándole un sabor más cálido.
6) gelatina
La gelatina es el ingrediente principal que se usa para hacer malvaviscos en Lucky Charms. Ayuda a que los malvaviscos inflados mantengan su forma sin dejar de ser suaves y maleables.
Desafortunadamente, como describí anteriormente, la gelatina no es vegana ya que se extrae directamente de los huesos de cerdo y vaca. Aunque existen alternativas veganas, la gelatina sigue siendo el emulsionante más barato, razón por la cual se usa en la mayoría de los productos principales.
7) fosfato trisódico
El fosfato trisódico es un compuesto mineral que sirve como conservante. Sin embargo, no se deriva de animales, por lo que generalmente se considera seguro para veganos.
8) Colorante alimentario artificial
Aunque el cereal de avena Lucky Charms no está coloreado, todos los malvaviscos están coloreados artificialmente con colorante alimentario. Este cereal usa rojo 40 , azul 1 y amarillo 5 y 6 para crear los malvaviscos brillantes y divertidos en el cereal.
Aunque estos colorantes alimentarios a menudo se analizan por su potencial amenaza para la salud, son creados en laboratorio y artificiales, lo que los hace aptos para veganos.
9) Sabores naturales y artificiales
Además del azúcar, los cereales y malvaviscos Lucky Charms también contienen sabores naturales y artificiales. Por ejemplo, la mayoría de los malvaviscos tienen sabor artificial a vainilla para darles un sabor más natural. Es probable que el cereal también contenga algunos sabores de malta natural.
Los sabores artificiales siempre son veganos ya que son sintetizados en laboratorio. Sin embargo, los sabores naturales a veces pueden ser no veganos, si se derivan de fuentes animales como los lácteos y la carne.
Sin embargo, es poco probable que Lucky Charms use sabores naturales derivados de animales. Es solo algo a tener en cuenta cuando estás mirando otros productos alimenticios.
10) vitamina E
La vitamina E es una vitamina saludable conocida por beneficiar la piel y el cabello. En Lucky Charms, sin embargo, se usa como conservante natural que ayuda a preservar el color del cereal y los malvaviscos.
Sin embargo, la vitamina E siempre es vegana, ¡así que no tienes que preocuparte por eso!
11) Vitaminas y minerales añadidos
Como la mayoría de los cereales para el desayuno, Lucky Charms incluye vitaminas y minerales añadidos. Esta es la razón por la que General Mills puede comercializar el cereal como un desayuno saludable a pesar de que el cereal se compone principalmente de carbohidratos vacíos y azúcar.
Estas vitaminas y minerales son saludables y la mayoría de ellos provienen de fuentes vegetales. Sin embargo, una vitamina, en particular, es problemática:
La vitamina D3 casi siempre proviene de animales y normalmente se extrae de la lana de oveja. Por esta razón, la mayoría de los veganos optan por complementar con vitamina D2, que proviene de las plantas.
El veredicto ¿Los amuletos de la suerte son aptos para veganos?
Desafortunadamente, Lucky Charms NO es apto para veganos. Los malvaviscos contienen gelatina, un compuesto graso derivado del cerdo, y el cereal de avena incluye vitamina D3 añadida, que también es de origen animal.
Dicho esto, todavía hay muchos cereales veganos deliciosos en el mercado para elegir. Si te apetece el delicioso crujido de cereales tostados para acompañar tu leche de almendras, ¡mira mi lista de las mejores marcas de cereales veganos a continuación!
¿Pueden los veganos tener amuletos de la suerte?
Los amuletos de la suerte generalmente no se consideran veganos. Contienen gelatina de cerdo, que proviene de piel de cerdo hervida, huesos, articulaciones y similares. También contienen azúcar, colorantes artificiales, sabor natural y vitamina D3, que son ingredientes del área gris que algunos veganos evitan.
¿Lucky Charms usa gelatina de cerdo?
Buena pregunta. Nos alegra que lo hayas hecho. La gelatina de nuestras marbitas de malvaviscos está hecha de colágeno de cerdo. El colágeno como aditivo es insípido y claro, y se usa en muchos tipos de alimentos. Los cereales Big G que contienen marbits incluyen Lucky Charms, Chocolate Lucky Charms, Count Chocula, Boo Berry y Frankenberry.
¿Los Lucky Charms son libres de gluten y lácteos?
El sabor original de Lucky Charms es sin gluten y sin lácteos, pero sus otras variedades no son sin gluten o pueden contener trazas de gluten.
¿Lucky Charms Crunch es vegano?
Lucky Charms no son veganos porque contienen ingredientes como gelatina y vitamina D3, ambos derivados de animales.