Cuando era pequeño, recuerdo que uno de los refrigerios favoritos de mi abuela eran las galletas Ritz cubiertas con una pequeña rebanada de queso y un trozo de salami. Obviamente, el queso y el salami están prohibidos para los veganos. Sin embargo, ¿qué pasa con las galletas?
¿Las galletas Ritz son veganas?
Las galletas Ritz generalmente se consideran veganas porque no contienen ningún producto animal inmediato. Sin embargo, contienen aceite de palma y azúcar refinada, que la mayoría de los veganos éticos evitan. Sin embargo, si eres un vegano dietético estricto, ¡las Ritz Crackers son una gran delicia libre de animales!
Lo sé, la respuesta no es exactamente clara. Como la mayoría de los alimentos convencionales, las galletas Ritz contienen algunos ingredientes cuestionables que caen en un área gris para la mayoría de los veganos.
A continuación, desglosaré los ingredientes de Ritz y explicaré por qué los veganos éticos pueden no estar de acuerdo con algunos de los aditivos utilizados en la popular marca de galletas saladas. ¡Entonces, dejaré que tú decidas!
Galletas Ritz: una galleta semivegana
Si realiza una búsqueda rápida en Google de la palabra clave Are Ritz Crackers Vegan, verá que la mayoría de las publicaciones mejor calificadas afirman que Ritz es, de hecho, vegano. Esto es, en parte, cierto.
Las galletas Ritz no contienen ningún producto animal.
Dicho esto, contienen aceite de palma y azúcar blanca; uno de los cuales se filtra a través de huesos de animales, mientras que el otro contribuye a la destrucción de la selva tropical a escala global. Aquí es donde realmente se reduce a qué tipo de vegano eres.
Un vegano dietético es alguien que es vegano por razones puramente dietéticas. Cada vez son más los médicos que dicen que una dieta basada en plantas es mucho mejor para su salud y bienestar a largo plazo. Como resultado, muchas personas se vuelven veganas simplemente por beneficios para la salud.
Por otro lado, tienes a los veganos éticos . Estas son personas que se vuelven veganas para mejorar el planeta.
Los veganos éticos eligen el estilo de vida para prevenir la crueldad animal y ayudar al ecosistema del planeta al abstenerse por completo de cualquier producto que tenga la más mínima relación con la carne o que sea destructivo para el medio ambiente.
El problema con el azúcar y el aceite de palma en las galletas Ritz
En lo que respecta a los veganos éticos (y PETA), tanto el azúcar blanco como el aceite de palma están completamente prohibidos. Esto se debe a que estos dos aditivos alimentarios populares son el resultado de industrias no éticas.
Comencemos con el azúcar, ya que es uno de los ingredientes más comunes que se usa en al menos el 75 % de cada artículo en el estante de la tienda de comestibles.
El azúcar de caña, en su forma natural, es completamente vegano. Es el resultado de extraer el jugo de la planta de caña de azúcar y evaporar el agua. Los cristales que quedan son azúcar pura (comúnmente conocida como azúcar turbinado ).
En un momento dado, este fue el único azúcar que existió. Luego, en algún momento del camino, algunas empresas decidieron que querían que el azúcar fuera blanca . Para lograr este color blanco, el azúcar natural debe filtrarse a través de un carbón de huesos de animales con alto contenido de carbono.
Desafortunadamente, este proceso es responsable de convertir el edulcorante a base de plantas en un azúcar no vegano, ya que apoya directamente a la industria cárnica.
A continuación, tenemos el aceite de palma , que es un aceite de cocina natural que se extrae del fruto de las palmeras. Parte del aceite de palma es completamente vegano y se cultiva y procesa de manera ética y responsable. Sin embargo, la mayor parte del aceite de palma no es sostenible y, por lo tanto, no es vegano.
Verá, la industria del aceite de palma es, por mucho, uno de los mayores contribuyentes a la destrucción total de nuestras selvas tropicales naturales.
Granjas codiciosas queman cientos de miles de acres de selva tropical cada año para alimentar la demanda cada vez mayor de aceite de palma barato. A medida que se destruye el bosque, decenas de miles de animales son quemados vivos y llevados al borde de la extinción.
En resumen, los veganos éticos se abstienen del azúcar blanco y el aceite de palma porque son industrias que utilizan productos animales en la producción o contribuyen directamente a la muerte de los animales.
¿Las galletas Ritz tienen mantequilla?
Las galletas Ritz son conocidas por su clásico sabor a mantequilla . Afortunadamente, sin embargo, no contienen mantequilla real. ¡Esto hace que Ritz esté bien para que lo consuman las personas intolerantes a la lactosa y los veganos dietéticos!
Ingredientes de Ritz Crackers: enumerados
Ahora que he esbozado los argumentos éticos que rodean a Ritz Crackers, es hora de brindarle un desglose completo de todos los ingredientes, para que pueda decidir por sí mismo. Como referencia, aquí está la lista corta directamente del fabricante:
1) Harina de trigo enriquecida
La harina de trigo es 100% vegana y es solo trigo finamente molido que se usa para hornear y cocinar. Está enriquecido con vitaminas y minerales aptos para veganos para hacer una galleta más saludable.
2) aceite de canola
El aceite de canola es el principal aceite de cocina utilizado en Ritz y es un aceite apto para veganos elaborado mediante la extracción de aceites vegetales de las flores de canola.
3) aceite de palma
El aceite de palma es uno de los aceites de cocina más populares debido a lo barato que es producirlo. Lamentablemente, la mayoría del aceite de palma no es vegano debido al hecho de que está destruyendo nuestro planeta y limitando las selvas tropicales.
4) Azúcar
El azúcar blanca refinada se usa para dar a las galletas Ritz un regusto ligeramente dulce. Desafortunadamente, se filtra a través del carbón de huesos de animales, lo que lo convierte en un aditivo no vegano, en lo que respecta a los veganos éticos.
5) sal
Cada galleta se cubre con un poco de sal para darle sabor. ¡La sal siempre es apta para veganos!
6) Agente de levadura
Se agrega bicarbonato de sodio y fosfato de calcio a la masa de galleta para evitar que la masa suba en el horno. ¡Esto es esencial para todos los crackers!
7) Jarabe de maíz alto en fructosa
El jarabe de maíz alto en fructosa es uno de los edulcorantes menos saludables del mundo. Sin embargo, es apto para veganos y se basa en plantas, por lo que generalmente es aceptado por la mayoría de los veganos.
8) lecitina de soja
La lecitina de soya es un aditivo natural a base de soya que a menudo se usa como conservante suave. Esto ayuda a mantener las galletas estables en el estante y les permite permanecer en su despensa durante meses sin estropearse.
9) Saborizantes Naturales
Ritz Crackers utiliza saborizantes naturales en sus galletas para darles su sabor único. Este es un ingrediente muy cuestionable, ya que Ritz no se comunica sobre qué tipo de saborizante hay en sus galletas saladas.
Si bien algunos aditivos aromatizantes naturales son aptos para veganos, otros se derivan de fuentes animales, como la mantequilla, los lácteos o la carne. Desafortunadamente, este es el final del camino, ya que Ritz nunca ha revelado qué tipo de saborizante usa. Presumiblemente, es un secreto comercial.
¿Son las galletas Ritz sin gluten?
Todas las Galletas Ritz están hechas con harina de trigo, que tiene niveles muy altos de gluten. Entonces, si eres intolerante al gluten o tienes la enfermedad celíaca, ¡entonces harías bien en evitar el Ritz!
The Verdict Ritz Crackers están bien para algunos veganos
Las galletas Ritz son un buen refrigerio para aquellos que son simplemente veganos dietéticos. Sin embargo, si eres un vegano ético, debes evitar las galletas Ritz, ya que contienen aceite de palma y azúcar blanca refinada.
Si está buscando un refrigerio vegano crujiente sin azúcar ni aceite de palma, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores papas fritas veganas a continuación!
¿Todas las galletas Ritz son veganas?
¿Por qué la mayoría de las galletas Ritz no son veganas? Alrededor del 60% de las variedades disponibles de Ritz Cracker contienen ingredientes no veganos, en particular aquellos que tienen queso como parte o la totalidad del sabor. The Originals Honey Wheat tampoco es vegano.
¿Son los chips Ritz veganos?
Buenas noticias: las galletas Ritz originales son veganas. Spoon University examinó a fondo los ingredientes para asegurarse (harina enriquecida sin blanquear, aceite vegetal, azúcar, sal, levadura, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, lecitina de soja, harina de cebada malteada, sabor natural) y descubrió que ninguno de los enumerados era de origen animal.
¿Las galletas Ritz tienen lácteos?
Una de las pocas marcas y sabores que no es lácteo y no contiene leche.
¿Qué galletas no son veganas?
Wheat Thins es una de las galletas saladas más populares, si no la más popular, en los EE. UU. No tienen certificación vegana ni son OGM, pero están hechos con granos integrales y no contienen sabores ni colores artificiales. Tampoco contienen jarabe de maíz alto en fructosa.