Vegano en Mercadona: Pollo sin Crueldad

Este sustituto del pollo es uno de los productos estrella en las cocinas veganas, ya que su aporte de proteína es bastante bueno. La heura está elaborada con muy pocos ingredientes, una base de proteína de soja (24%), agua, aroma, especies, aove y sal.

Hoy en día es posible sustituir la carne animal con carne vegetal: soja, seitán, tempeh y tofu son las principales alternativas. No te pierdas algunas increíbles recetas con carne vegana: Milanesas de seitán. Milanesas veganas de seitán rellenas.

Es el Heura, una proteína 100% vegetal, a base de soja, sin gluten y con vitamina B12 que imita casi a la perfección el aspecto, la textura y el sabor de una pechuga de pollo.

Vegana: su dieta consiste en alimentos sólo a base de plantas. No incluye proteína animal o productos animales como los huevos, leche o miel.
Estas incluyen:

• Vegetales.
• Frutas.
• Granos integrales.
• Legumbres.
• Semillas.
• Nueces.
• Puede incluir huevos y/o leche, si es lactoovovegetariano.

Ingredientes Heura
Agua, concentrado de soja, aceite de oliva, sal, aroma y especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo). La soja de Heura proviene de cultivos que no incentivan la deforestación.

Heura Foods es una foodtech 100% vegetal nacida en Barcelona con el objetivo de crear soluciones que dejen obsoleto el actual sistema alimentario y aceleren el cambio a un mundo en el que los animales estén fuera de la ecuación de producción de carne.

Precio por Kilo: 27,50 ac 13 A base de proteína de soja texturizada (no GMO), Heura Burger es tan jugosa, carnosa y versátil, que no vas a creer que es 100% vegetal. ¡Y solo contiene un 10% de aceite de girasol!

Si tú eres de las personas que está tratando de comer menos carne, aquí te decimos 6 opciones para integrar proteína a tu dieta:

1. Cacahuates. Los cacahuates son ideales para sustituir la carne en ensaladas o platillos asiáticos, 1 taza equivale a 41 gramos de proteína.
2. Mozzarella.
3. Tofu.
4. Lentejas.
5. Quinoa.

Los sustitutos de la carne más saludables pueden ser las propias verduras o legumbres, pero también pueden ser productos elaborados con soja, gluten de trigo, frutos secos, verduras, legumbres o una combinación de todos ellos.

Si un vegano come carne no pasará nada fatal. Pero, si ha estado mucho tiempo sin comer carne y por casualidad lo consume un día es probable que se sentirá muy llena, hinchada, y tal vez un poco estreñida. Algunos veganos que, sin querer, consumieron carne de animal han sentido náuseas.

La carne vegetal es una estupenda alternativa para incluir en la dieta y normalmente están elaboradas a base de ingredientes vegetales como son el tofu, la soja y el seitán (trigo y algas), ingredientes que proporcionan nutrientes esenciales en una buena dieta vegetariana .

El heura es una proteína completamente vegetal con base predominante de soja. Es rica en vitamina B12, no contiene gluten y, por supuesto, tiene una textura, sabor e imagen similares a la de la pechuga de este ave de corral.

Productos que imitan carnes, embutidos, hamburguesas 26

• Tofu. Comenzamos por uno de los más populares.
• Seitán. Este preparado a base de gluten de trigo (o de espelta) presenta un valor proteico de 22-25 gramos por cada porción de 100 gramos, aunque la calidad de su proteína es baja.
• Soja texturizada.
• Tempeh.

¿ Qué comen los veganos ?

• Verduras y frutas: Es la base de la dieta vegana.
• Cereales: Los cereales también son fundamentales en cualquier dieta vegana.
• Legumbres: Judías, lentejas, garbanzos, guisantes, soja 26
• Frutos secos:
• Semillas.
• Sustituto de la carne para la dieta vegana.

¿Un vegano puede comer huevos ? No. De manera similar a lo que ocurre con las vacas, los huevos también provienen de la explotación de las gallinas en las granjas. Por lo tanto, los veganos no comen huevos (al contrario de los vegetarianos ).

Una persona vegetariana es aquella que sigue un régimen alimentario basado en el consumo de frutas, verduras y legumbres, al tiempo que se caracteriza por la abstención del consumo de carne y pescado y, en ocasiones, de otros alimentos de origen animal como el huevo, la leche o la miel.