Si eres un adulto estadounidense, probablemente te criaron con una dieta que incluía mucha carne. Pero, afortunadamente, los tiempos han cambiado. Si bien a los estadounidenses todavía les encanta la carne, últimamente han surgido muchos patrones dietéticos nuevos. Las dietas basadas en plantas son las más populares entre todas.
Las dietas basadas en plantas han superado con éxito el entusiasmo inicial, lo que demuestra que están aquí para quedarse. Sin embargo, su amplia popularidad y adopción llevó a sus diversas versiones de acuerdo con las necesidades y preferencias dietéticas de los diferentes grupos de personas.
El veganismo y el pescetarianismo son dos de las versiones más populares de las dietas basadas en plantas. Sin embargo, aunque la mayoría de la gente es algo consciente del veganismo, el pescetarianismo sigue siendo un concepto extraño para muchos.
Entonces, ¿qué es y en qué se diferencia un pescetariano de un vegano? ¡Vamos a discutir!
¿Qué es el veganismo?
Refresquemos nuestra memoria reiterando lo que la mayoría de nosotros ya sabemos y tal vez llenemos a algunos de ustedes con información nueva o correcta.
El veganismo a menudo se define erróneamente como una versión más estricta del vegetarianismo. Sin embargo, eso no es cierto.
El veganismo es una filosofía que exige abstenerse de utilizar productos animales en todos los ámbitos de la vida. Aquí está la definición formal de veganismo dada por The Vegan Society :
El veganismo es una filosofía y forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y factible, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para alimento, vestimenta o cualquier otro propósito; y por extensión, promueve el desarrollo y uso de alternativas libres de animales en beneficio de los animales, los humanos y el medio ambiente. En términos dietéticos , denota la práctica de prescindir de todos los productos derivados total o parcialmente de animales.
En términos de dieta, los veganos se abstienen de consumir todas las formas de carne, lácteos animales y huevos.
¿Qué es el pescetarianismo?
El pescetarianismo, también deletreado como pescatarianismo, es una rama del veganismo o vegetarianismo que no exige la eliminación completa de la carne, en todas sus formas, de su dieta.
Permite el consumo de pescados y mariscos. Pesce es la palabra italiana para pescado , mientras que tarian proviene de vegetariano .
A los pescetarianos también se les llama a veces pesco-veganos.
Vegana vs. Pescetariana ¿Qué dieta hago mejor?
No es fácil calificar ninguna de las dos dietas como mejor o más saludable que la otra. Cada uno tiene su propio conjunto de pros y contras, ventajas y limitaciones que todos deben evaluar y evaluar de forma independiente de acuerdo con sus necesidades dietéticas, preferencias y estilo de vida para determinar cuál es más adecuado o más saludable para ellos.
Para ayudarlo a tomar una decisión informada, estoy destacando algunos de los principales pros y contras del veganismo y el pescetarianismo. Echa un vistazo para decidir por ti mismo.
Los pros y los contras del veganismo
ventajas
- El veganismo es mucho más que una dieta. Es una filosofía con pautas para todos los ámbitos de la vida.
- El veganismo promueve una vida ética y más consciente, incluida la alimentación consciente.
- Promueve la bondad y busca reducir la crueldad animal en todas sus formas.
- Puede ayudar a desarrollar o mejorar el autocontrol.
- Está científicamente comprobado que una dieta vegana ofrece varios beneficios para la salud.
- El veganismo ayuda al medio ambiente y al planeta de varias maneras.
Recientemente escribí un artículo detallado que destaca las diversas razones por las que uno tiene que comprometerse con un estilo de vida vegano. Lee mi artículo ¿Por qué ser vegano? para una discusión detallada sobre los muchos beneficios de volverse vegano.
Contras
- Opciones limitadas de comida
- Opciones limitadas para cenar fuera
- Puede ser un desafío comer en reuniones y eventos sociales.
- Requiere diligencia hay que evaluar todo antes de comprar
- Puede ser difícil encontrar productos aptos para veganos, en particular artículos que no sean alimentos.
- Los productos veganos tienden a ser caros.
- Una dieta vegana estricta puede conducir potencialmente a algunas deficiencias nutricionales, por lo que debe evaluar sus requisitos de nutrientes y planificar cuidadosamente sus comidas en consecuencia.
- Puede no ser adecuado para personas con ciertas condiciones de salud.
- A pesar de que el veganismo se está volviendo cada vez más popular, es posible que algunas personas aún lo cuestionen o critiquen por sus elecciones. Por lo tanto, debe estar listo para asumir y lidiar con toda la negatividad que se le presente.
¿Interesado en aprender más sobre la dieta vegana? Mire el siguiente video para desarrollar una mejor comprensión de cómo una dieta vegana afecta su cuerpo
Los pros y los contras de una dieta pescetariana
ventajas
- Proporciona más opciones de alimentos que una dieta vegana.
- La dieta pescetariana sirve como punto medio entre una dieta omnívora y una vegana. Es menos estricto y, por lo tanto, es más fácil de seguir.
- Ayuda a reducir el consumo de carne para cualquier propósito que desee o necesite
- Sirve como una gran herramienta para la transición de una dieta omnívora a una dieta basada en plantas
- Puede ayudar a mantener una ingesta saludable de proteínas, lo que a menudo se convierte en un desafío en una dieta vegana.
- Una dieta pescetariana es rica en ácidos grasos omega-3, que ofrecen una variedad de beneficios para la salud.
- Tiene comparativamente menos impacto ambiental que una dieta omnívora
- Para muchas personas, particularmente aquellas que tienen dificultades para excluir completamente la carne de su dieta, una dieta pescetariana es mucho más sostenible que una dieta vegana.
- Hay un montón de restaurantes y lugares de comida rápida que ofrecen mariscos (al menos pescado), por lo que tienes más opciones cuando salgas a cenar.
Contras
- Debe tener cuidado con sus niveles de mercurio.
- Los mariscos pueden ser costosos en algunas áreas.
- Es posible que los mariscos no siempre estén disponibles en todas partes.
- Usted puede ser criticado por ambos lados, comedores de plantas y veganos.
¿Los pescetarianos comen huevos y lácteos?
Esta es una de las preguntas más comunes que la gente hace sobre los pescetarianos. Por suerte o por desgracia, no hay una respuesta fija. Es más una cuestión de elección personal que de reglas.
En general, sin embargo, la mayoría de los pescetarianos comen lácteos y huevos, mientras que algunos optan por evitarlos.
¿Quieres saber más sobre la dieta pescetariana? Mira el siguiente video para obtener toda la información esencial sobre esta versión flexible de una dieta basada en plantas:
Pescetariano vs Vegano ¿Cuál Deberías Adoptar?
Como se mencionó anteriormente, la decisión es personal. Tanto el pescetarianismo como el veganismo tienen beneficios y algunas limitaciones. Pero todo se reduce a por qué desea cambiar su patrón dietético existente.
Si está buscando cambiar su dieta por motivos de salud, considere los problemas que enfrenta y hable con su proveedor de atención médica para determinar cuál de estas dos dietas sería una mejor opción para usted.
Sin embargo, si el motivo del cambio es más amplio y desea reducir su impacto ambiental o participar en la reducción de la crueldad animal, debe considerar su estilo de vida, patrones dietéticos existentes, salud, necesidades dietéticas, disponibilidad de diferentes alimentos y asequibilidad para llegar a una decisión que pueda seguir a largo plazo.
Cuando se trata de dieta, es común que las personas tomen una decisión espontánea. Pero tales decisiones no siempre son sostenibles. Así que tómate tu tiempo para evaluar los pros y los contras de ambas dietas y su viabilidad para tomar la decisión correcta.
En general, recuerda que el veganismo requiere mucho más compromiso que el pescetarianismo.
¿Quieres saber qué otras versiones de dietas basadas en plantas existen? Mira mi artículo ¿Qué es una Dieta Pollo-Pescetariana ? para aprender sobre otra rama más flexible de una dieta basada en plantas.
¿Es el pescatariano más saludable que el vegano?
"En comparación con seguir una dieta vegana, comer una dieta pescetariana significa que hay menos riesgo de deficiencias nutricionales y es más fácil cumplir con los niveles recomendados de vitamina B12, hierro y zinc. Los mariscos contienen Omega-3 y otros ácidos grasos que tienen un impacto protector en la salud de tu corazón.
¿Los veganos o los pescatarianos viven más tiempo?
Lea la letra pequeña del estudio y verá que los pescetarianos (aquellos que tienen una dieta basada principalmente en plantas pero comen algunos mariscos) fueron los verdaderos ganadores, con una tasa de mortalidad ligeramente más baja que los veganos, los ovo-lactovegetarianos y carnívoros indiscriminados.
¿Se puede ser vegano y pescatariano?
Un vegano que come pescado es pescetariano y tienen mucho en común con los vegetarianos.
¿La dieta pescatariana es la más saludable?
Practicar una Dieta Pescatariana puede ser beneficioso ya que esta dieta contiene altos niveles de ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a combatir las enfermedades cardíacas, el cáncer, la diabetes y la obesidad. Una dieta pescatariana permite una mayor flexibilidad en comparación con una dieta vegetariana y tiene beneficios para la salud que pueden aumentar la longevidad.