Pei Wei Asian Kitchen es uno de los pioneros del concepto de comidas panasiáticas rápidas e informales en los EE. UU., conocida por su cocina de concepto abierto, comida fresca, sabores audaces, servicio rápido y menú asequible. En un mundo en el que estábamos acostumbrados a consumir alimentos empaquetados listos para comer, el concepto de Pei Wei hecho a la medida en un entorno de cena rápida e informal llegó como una bocanada de aire fresco.
Pero, ¿los veganos pueden comer en Pei Wei? ¿Qué opciones tiene el restaurante para los comedores de plantas? Profundicemos en su menú de inspiración asiática y descubramos todo sobre las opciones veganas de Pei Wei.
| Dato curioso ¿Sabías que Pei Wei era propiedad de la misma empresa matriz que posee PF Changs? Originalmente fue un spin-off de PF Changs para el creciente mercado de restaurantes informales rápidos, pero finalmente se convirtió en una cadena de restaurantes operada de forma independiente en 2017. Sin embargo, ambos eran propiedad del mismo grupo hasta que se vendieron a diferentes empresas en 2019. |
¿Pei Wei tiene opciones veganas?
Saber que Pei Wei fue originalmente una rama de PF Changs también puede aumentar sus esperanzas sobre el menú de Pei Weis. Pero, puede que te entristezca saber que el menú vegano de Pei Wei no es tan interesante como el de PF Changs . Sin embargo, no se quedará con hambre ni dependerá solo de la ensalada y la bebida.
Es posible que no encuentre sus platos asiáticos veganos favoritos en Pei Wei, pero puede preparar una comida decente utilizando las opciones disponibles.
¿Cuáles son las opciones veganas en Pei Wei?
Las opciones veganas en Pei Wei incluyen:
- edamame
- Ensalada
- Construye tu propio tazón
- Naranja
- Salsas Veganas y Aderezos para Ensaladas
- Bebidas
Si bien estos son los artículos veganos estándar en el menú de Pei Weis, el restaurante ofrece otro artículo vegano en todo el país en estos días. Se llama Firecracker Tofu . Es vegano pero solo está disponible por tiempo limitado, por lo que no lo incluyo en la lista.
Este nuevo plato vegano en el menú de Pei Weis presenta tofu ligeramente rebozado en salsa Firecracker dulce y picante y viene cubierto con cebollas verdes frescas.
Nota
Es importante tener en cuenta que, al igual que su antiguo restaurante matriz PF Changs, Pei Wei no etiqueta sus platos como veganos debido a los diferentes conceptos de veganismo y las posibles posibilidades de contaminación cruzada en sus instalaciones. Sin embargo, un análisis del menú de Pei Weis , con la ayuda del menú de alérgenos de los restaurantes , reveló que algunos de sus alimentos cumplen con las pautas dietéticas veganas.
Esta lista de opciones veganas de Pei Wei se prepara utilizando el menú de alérgenos de los restaurantes y otras fuentes confiables en línea.
Tenga en cuenta que el menú de un restaurante puede variar en varios lugares. Por lo tanto, siempre es mejor echar un vistazo a su menú local de Pei Wei para ver cuáles de estas opciones están disponibles.
Siga leyendo para averiguar qué contiene cada uno de estos artículos si necesitan alguna modificación para cumplir con sus pautas dietéticas veganas y cómo construir su propio tazón vegano en Pei Wei.
También destacaré los elementos del menú de Pei Weis que pueden parecer veganos pero que en realidad contienen ingredientes no veganos, además de responder algunas preguntas comunes que la gente hace sobre el estado vegano de los elementos del menú de Pei Wei.
Opciones veganas de Pei Wei Un desglose detallado
edamame
Incluso si no te gustaba la soya en tus días previos a ser vegano, es probable que hayas desarrollado un gusto por ella ahora, ya que la gran mayoría de los alimentos veganos están hechos con soya. En caso de que aún no lo supiera, los edamame son solo frijoles de soya enteros y son un acompañamiento popular en los restaurantes asiáticos. Se sirven enteras, al vapor y espolvoreadas con sal.
Los edamame son típicamente veganos porque son solo frijoles al vapor. Y parece ser lo mismo en Pei Wei, ya que el menú de alérgenos del restaurante no destaca la presencia de ningún ingrediente animal.
Sin embargo, según una fuente en línea, el representante del restaurante les dijo que el edamame tradicional podría hacerse vegetariano al solicitar agua fresca para cocinar al vapor, lo que indica que agregan algún ingrediente de origen animal al agua.
Si bien no pude testificar la información, recomendaría confirmar con el servidor al realizar el pedido.
Ensalada de miso
Esto se agregó al menú de Pei Weis hace solo unos años , en 2018 (no estoy seguro, pero es posible que no esté disponible en todo el país). Es una mezcla saludable, nutritiva y deliciosa de verduras para ensalada, zanahorias, tomates uva, pimientos rojos y cebolletas, y viene cubierto con el aderezo picante de jengibre umami miso.
El aderezo no parece tener ingredientes de origen animal, lo que significa que puedes disfrutar de la ensalada Pei Weis tal como está. Sin embargo, si no le gusta el miso, puede cambiar el aderezo con cualquier otro aderezo vegano para ensaladas disponible en el restaurante ( enumerados a continuación ).
Construye tu propio tazón
Ahora que terminamos con las opciones veganas (algo) aburridas en el menú de Pei Weis, hablemos de algo que realmente disfrutaría comer. Pei Wei te permite construir tu propio tazón y, afortunadamente, hay bastantes opciones aptas para veganos en todas las categorías.
Para los que no lo sepan, el bol Pei Wei contiene tres componentes, y hay que elegir una opción de cada categoría para conseguir un plato principal personalizado. Los componentes o categorías incluyen Verduras o Granos, Proteína y Receta .
A continuación, voy a enumerar las opciones veganas disponibles en cada uno de ellos para que sepas qué agregar a tu plato vegano la próxima vez que vayas a Pei Wei.
Verduras veganas o granos en Pei Wei
Estos forman la base de su tazón, y las opciones veganas disponibles en Pei Wei para estos incluyen:
- Verduras mixtas
- Tazas De Lechuga
- Arroz De Coliflor
- arroz integral
- Arroz blanco
- Fideos, excepto fideos Dan Dan
Lo mejor aquí es que hay opciones saludables y no tan saludables, por lo que tienes la libertad de elegir según tus preferencias.
Opciones de proteína vegana en Pei Wei
Solo hay una opción vegana de proteína disponible para el tazón personalizado en Pei Wei, y es:
- Tofu de cinco especias y verduras frescas disponibles en opciones de tofu frito y al vapor .
Las verduras incluyen zanahorias, brócoli y guisantes.
Si no eres muy fan de las verduras o no quieres sobrecargar tu plato con verduras, ya que también están incluidas en la Receta , también puedes pedir solo tofu especiado.
Recetas veganas en Pei Wei
La Receta es básicamente una mezcla de verduras mezcladas con una salsa casera Pei Weis. Pei Wei ofrece las siguientes opciones veganas aprobadas por PETA para este componente final de su plato:
- dinamita tailandesa
Esta receta de Pei Wei incluye zanahorias, cebollas, pimientos rojos, guisantes y albahaca tailandesa en salsa de soja con chile sriracha y se sirve con una rodaja de lima.
- Agridulce
Estos son para todos aquellos que aman la combinación de sabores dulces y picantes ( no todos son una taza de té, lo sé ). Incluye zanahorias, cebollas, pimientos rojos, guisantes, piña y jengibre fresco con una deliciosa salsa agridulce que toca todas las notas correctas y crea una fiesta en la boca.
- a la miel
Al contrario de lo que dice el nombre, esta receta de Pei Wei no incluye miel ( interesante ). Según el restaurante, la palabra miel aquí se refiere a las salsas ligeramente dulces, con sabor a miel y no a la miel real.
Es raro y extraño, pero bueno para nosotros; tenemos una opción más de recetas veganas en Pei Wei.
La receta Pei Weis Honey-Seared incluye muchas menos verduras que las otras dos, pero no es menos deliciosa. Contiene cebolletas, pimiento rojo y palitos de arroz crujiente en una deliciosa salsa de ajo.
Naranja
Esta es esencialmente una opción adicional para las cajas bento. Sin embargo, es posible que también pueda obtenerlo por separado. Trata de preguntarles si tienes antojo de algo dulce para terminar la comida.
Salsas y aderezos veganos en Pei Wei
Cuando come vegano en Pei Wei, puede cubrir su ensalada y darle sabor a su comida con los siguientes aderezos y salsas:
- vinagreta de lima
- Vinagreta de sésamo y jengibre
- Pasta de chile
- Salsa De Chile Dulce
- Salsa dinamita tailandesa
- salsa de albóndigas
Bebidas
Pei Wei ofrece todas las bebidas estándar que esperas. También puede obtener bebidas alcohólicas en algunos lugares. Consulte su menú local de Pei Wei si está interesado en bebidas alcohólicas y use la herramienta en línea Barnivore para averiguar si son aptas para veganos o no.
Sus opciones estándar de bebidas veganas sin alcohol en Pei Wei incluyen:
- Coca Cola
- coca cola cero
- Coca-Cola Light
- Dr Pepper
- Duende
- duende de la dieta
- Limonada de menta al minuto
- extra pitt
- Té dulce
- Té negro sin azúcar
- Té negro con especias Chai
- Té verde mandarina naranja
Elementos del menú Pei Wei que pueden parecer veganos pero no lo son
Como se prometió al principio, aquí está la lista de elementos del menú de Pei Weis que pueden confundirse con aptos para veganos, pero en realidad contienen ingredientes derivados de animales y, por lo tanto, están prohibidos para los veganos:
- Rollito de primavera vegetal contiene huevo
- Arroz Frito contiene huevo y mariscos
- Arroz Frito con Coliflor (esto es diferente del Arroz con Coliflor mencionado anteriormente) contiene huevo y mariscos
- Mango California Roll contiene pescado y huevo
- Los fideos Dan Dan contienen mariscos
- La receta de jengibre y brócoli contiene mariscos
- Receta de sésamo contiene mariscos
- Spicy General Tsos Recipe contiene mariscos y productos lácteos
- Receta Teriyaki contiene miel
- Salsa Kung Pao contiene mariscos y suero
- Las galletas de la fortuna contienen huevo
Preguntas frecuentes sobre el menú vegano de Pei Wei
¿Los fideos en Pei Wei son veganos?
Sí. Afortunadamente, todos los fideos, excepto los fideos Dan Dan, que están disponibles en Pei Wei son aptos para veganos.
¿Pei Wei Pad Thai es vegano?
Pei Wei Pad Thai no es vegano. Contiene huevo.
¿Pei Wei tiene algún postre vegano?
Pei Wei no tiene ninguna opción de postre. Incluso sus galletas de la fortuna no son aptas para veganos, ya que contienen huevo. Si te gustan los dulces o simplemente te apetece algo dulce después de disfrutar de una comida vegana en Pei Wei, tu única opción son las rodajas de naranja.
Conclusión ¿Pei Wei es vegano?
Es un poco difícil categorizar a Pei Wei como apto para veganos o no apto para veganos. Se encuentra en algún punto intermedio. El restaurante no tiene muchas opciones de comida vegana. Sin embargo, los pocos que ofrecen pueden ser una buena comida vegana.
Para mí, no es un lugar al que deteste ir, pero no es el lugar que me gustaría visitar muy a menudo, especialmente cuando hay otras opciones de restaurantes mejores. Dicho esto, el tazón de Pei Weis es delicioso y también te permiten personalizarlo, lo cual es genial. Por lo tanto, no me importaría ir a Pei Wei cada vez que tenga ganas de comer un buen arroz o un tazón de fideos lleno de sabores asiáticos.
¿Le ha resultado útil este artículo? ¿Está interesado en conocer las opciones veganas disponibles en otros restaurantes asiáticos en los EE . UU.? Echa un vistazo a mi artículo Panda Express Vegan Options para descubrir qué opciones de comida vegana estadounidense-china ofrece este restaurante chino informal y rápido.
¿El Pad Thai en Pei Wei es vegano?
El Pad Thai no es vegano directamente del menú. El tazón de fideos Pad Thai (incluso sin pollo) contiene huevo. Sin embargo, uno de nuestros VeggLers se acercó a nosotros para informarnos que el Pad Thai se puede pedir sin huevo. También puede solicitar que el plato se cocine en un wok libre de alérgenos.
¿El tofu crujiente en Pei Wei es vegano?
Fuentes de proteína vegana
El tofu es una fuente común de proteínas de origen vegetal en la cocina asiática, y en Pei Wei puedes pedirlo al vapor o frito, y con o sin verduras frescas.
¿Qué tipo de tofu usa Pei Wei?
P: ¿Qué tipo de tofu sirven cuando los invitados eligen vegetales y tofu como su opción de carne? R: Servimos un tofu firme y horneado que se sumerge en salsa de soya, muy diferente del tofu sedoso más tradicional (servido solo en nuestra sopa picante y amarga).
¿Se fríe el tofu Pei Wei?
En este caso, para que quedara crocante utilizamos una técnica de rebanar y freír que vimos en el Restaurante Pei Wei. El resultado final es un tofu frito crujiente y pegajoso que puedes servir con arroz o varias verduras salteadas.