Si eres amante de la cocina española, seguramente conoces la irresistible combinación de patatas y jamón serrano. Esta deliciosa mezcla de sabores y texturas es un clásico de la gastronomía española y se ha convertido en un plato imprescindible en cualquier reunión o celebración.
Las patatas fritas crujientes y doradas, junto con las finas lonchas de jamón serrano, crean una explosión de sabores que deleitará a tu paladar. Ya sea como aperitivo, guarnición o plato principal, las patatas con jamón serrano son siempre una opción ganadora.
En este post, descubrirás diferentes recetas y formas de preparar esta deliciosa combinación, así como consejos para elegir el mejor jamón serrano y las patatas más adecuadas. Además, te ofreceremos diferentes opciones de presentación y acompañamiento, para que puedas sorprender a tus invitados con un plato único y memorable.
- Las Patatas Fritas de Alfonso Torres están hechas con el mejor aceite y tras un estricto proceso de selección y calidad, hacen de estás un manjar inigualable.
- Nuestras patatas se seleccionan, se fríen Artesanalmente con el mejor Aceite de Girasol hasta dejarlas muy crujientes y luego le damos el punto justo de sal.
- Alfonso Torres solo utiliza ingredientes 100% Naturales: Patatas seleccionadas, aceite de girasol y sal marina.
- Alérgenos: Sin conservantes, Sin colorantes, Sin aditivos, Sin Gluten. Producto apto para vegetarianos.
- Las Patatas de Alfonso torres están envasadas en atmósfera protectora. Conservar en un lugar fresco y seco.
- Maletín con 10 sobres de Paleta de Cebo Ibérica envasados al vacío
- Nuestra paleta de cebo ibérico se cura durante un largo proceso de más de 24 meses, de los cuales los ocho últimos se dedican al reposo en nuestras bodegas, donde adquiere los aromas y matices característicos de una buena paleta ibérica
- Paleta de cebo ibérica procedente de cerdos ibéricos, lo que quiere decir que su madre es ibérica pura y su padre Duroc
- Maletines de paleta de cebo ibérica, hechos de cartón, pesan unos 0,88kg y con asa para un fácil transporte
- Instrucciones para su uso adecuado: Apto para todos; adecuado para tentempiés, comidas y cenas
- Patatas fritas
- Sabor Jamon
- Bolsa de 160g
- Contiene leche y sus derivados, soja y sus derivados
- PepsiCo Foods, A.I.E. Avenida de los Olmos, 2, 01013 - Vitoria, España.
- Peso: 1 Kg aprox.
- Tacos de Jamón Serrano. 4 Trozos de 250gr. cada uno.
- Cada uno envasado al vacío.
- Jamón Serrano Gran Reserva de la más alta calidad.
- Peso: 1,5 Kg aprox.
- Tacos de Jamón Serrano. 6 Trozos de 250gr. cada uno.
- Cada uno envasado al vacío.
- ✅ Jamon Duroc, selección gourmet. Nuestro Jamón Gourmet, ha sido seleccionado de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. El mejor jamón no ibérico
- ✅ Perniles “Gran Reserva” con una curación superior a 24 meses, elaborados tradicionalmente en nuestros secaderos naturales. Peso aproximado: 9 KG
- ✅ El cruce de raza Duroc, le aporta la infiltración de grasa, aportando ese aroma y jugosidad tan exquisita, tan apreciada por los consumidores.
- ✅ Cada pieza es comprobada y verificada antes de ser expedida. El “Jamón Gourmet” es el tesoro de nuestros secaderos.
- ✅ Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar. Estas piezas tan exclusivas, cumplen unos requisitos de calidad sublimes con un punto equilibrado de sal.
- PACK: Pack de 20 bolsas de 45 gramos cada una de crujientes e irresistibles Ruffles Jamón. Un total de 900 gramos de uno de los snacks favoritos y más representativos de Ruffles.
- SABOR: Snack de patatillas fritas onduladas con sabor jamón. Crujientes y con un sabor original e irresistible. Sin gluten.
- PARA DISFRUTAR: El pack de patatas Jamón de Ruffles es un aperitivo perfecto para disfrutar en compañía y para cualquier tipo de fiesta y celebración. ¡Deliciosos snacks a los que no te podrás resistir!
- AUTÉNTICAS: Las auténticas patatillas Ruffles, las de toda la vida. Para tomar solo como tentempié o acompañado de otros snacks y bebidas o refrescos.
- PRODUCTO OFICIAL: Se recomienda guardar en un lugar seco y fresco. Es un producto oficial de PepsiCo.
- La Paleta Ibérica de Cebo Navidul, elaborada con materia prima de gran calidad cuenta con un proceso de larga curación superior a 12 meses. Estos factores influyen de manera clave en el aspecto, olor, textura y sabor del jamón, proporcionando al consumidor un producto de máxima calidad.
- Contenido de la caja: Paleta de Cebo Ibérica Navidul, Cuchillo y Jamonero.
- Paleta con cuatro meses de reposo en bodega, seleccionadas con estrictos criterios.
- Paletas de cebo ibéricas que proceden de cerdos de raza ibérica que han sido alimentados fundamentalmente con piensos y cereales.
- Advertencia de seguridad: Conservar en lugar fresco y seco entre 0° y 7°C.
- Producto de patato frito con sabor a jamón
- Sin conservantes ni colorantes artificiales
- No contienen aceite de palma
- Están una fuente de fibra
- Ideal como snack
- Producto aperitivo de patata horneado
- Realizadas con aceite de oliva
- Producto sin conservantes ni aditivos
- Crujientes y con el punto justo de sal
- Conservar en lugar fresco y seco
¿Qué llevan las papas con jamón?
Las papas con jamón son una deliciosa combinación de ingredientes que resulta en un plato sabroso y reconfortante. Además del jamón, las papas llevan una variedad de condimentos y aditivos que realzan su sabor y textura.
Entre los ingredientes más comunes que se encuentran en las papas con jamón se encuentran la sal, la lactosa, el glutamato monosódico, el inosinato y guanilato disódicos, la proteína de soja hidrolizada, las preparaciones y sustancias aromatizantes, el queso en polvo y el aroma de humo. Estos ingredientes se utilizan para obtener el sabor característico del jamón y realzar el sabor de las papas.
Es importante señalar que el uso de estos ingredientes puede variar según la receta y la marca de papas con jamón que se elija. Algunas versiones pueden contener menos aditivos y ser más naturales, mientras que otras pueden tener una lista de ingredientes más extensa. Por lo tanto, siempre es recomendable leer la etiqueta de los productos y elegir aquellos que se ajusten a nuestras preferencias y necesidades alimentarias.
¿Qué llevan las Ruffles?
Las Ruffles son un tipo de patatas fritas muy populares que se caracterizan por su forma ondulada y crujiente. Están elaboradas principalmente con patatas y aceites vegetales, como el de maíz y girasol en proporciones variables. Además, contienen un aroma a jamón que les proporciona su sabor característico.
El aroma a jamón se consigue mediante la adición de una serie de ingredientes, entre los que se encuentran la sal, la lactosa (de leche), los potenciadores del sabor como el glutamato monosódico, el inosinato y el guanilato disódicos. También se añade proteína de soja hidrolizada y preparaciones y sustancias aromatizantes que contienen leche. Otro componente importante del sabor de las Ruffles es el aroma de humo, que le da un toque ahumado y delicioso.
| Ingredientes de las Ruffles: |
|---|
| Patatas |
| Aceites vegetales (maíz y girasol en proporciones variables) |
| Aroma a jamón [sal, lactosa (de leche), potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos), proteína de soja hidrolizada, preparaciones y sustancias aromatizantes (contienen leche), aroma de humo] |
¿Cuál es el sabor del jamón serrano?
El jamón serrano es un tipo de jamón curado originario de España, especialmente de la región de Andalucía. Se caracteriza por su sabor intenso y único, que se debe a la combinación de diferentes factores como la alimentación del cerdo, el proceso de curación y la influencia del clima y la altitud en la región donde se produce.
El sabor del jamón serrano se describe como umami, que es una palabra japonesa que significa «sabroso» o «delicioso». El umami es considerado el quinto sabor básico, junto con el dulce, el salado, el ácido y el amargo. Se caracteriza por ser un sabor intenso y duradero en el paladar, que se percibe principalmente en alimentos ricos en proteínas, como el jamón.
El jamón serrano se obtiene a partir de las patas traseras del cerdo, que se curan durante un periodo de tiempo que puede variar entre 9 y 18 meses. Durante este proceso de curación, el jamón se somete a una serie de tratamientos que incluyen la salazón, el secado y el ahumado, con el objetivo de preservar y potenciar su sabor y textura.
La alimentación del cerdo también influye en el sabor del jamón serrano. Los cerdos utilizados para la producción de este tipo de jamón se crían en libertad y se alimentan de forma natural, principalmente de bellotas y hierba. Esta alimentación a base de bellotas le aporta al jamón un sabor característico y delicado, con un toque dulce y suave en el paladar.
¿Cómo se puede comer el jamón serrano?
El Jamón Consorcio Serrano se puede consumir de diversas formas, ya sea solo o en combinación con otros alimentos. Su sabor intenso y su textura jugosa lo convierten en un producto muy versátil en la gastronomía española.
Una forma tradicional de disfrutar el jamón serrano es cortándolo en finas lonchas y servirlo solo acompañado de un buen pan. La combinación de la salinidad del jamón con la suavidad del pan resulta en un bocado delicioso. También se puede disfrutar con queso, ya sea en tabla de quesos o en bocadillos. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia gastronómica única.
Otra opción es usar el jamón serrano como ingrediente en diversas recetas. Se puede agregar a platos de pasta, ensaladas, tortillas, pizzas y muchas otras preparaciones. Su sabor intenso realza el sabor de otros ingredientes y aporta un toque especial a los platos.
Además, el jamón serrano se puede combinar con frutas, como melón, higos o peras, creando una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados. También se puede usar en platos de pescado, como bacalao o merluza, o en preparaciones con verduras, como espárragos o alcachofas.