La comida saludable es famosa por ser insípida y aburrida. Pero la comida vietnamita desafía esta mala reputación. Es una de las cocinas más saludables del mundo y llena de sabor.
Si te gusta la comida vietnamita o quieres probarla, puede ser un poco difícil encontrar opciones veganas en los EE. UU. Pero no si vives en West Jordan, Utah, porque la ciudad tiene Vegan Bowl, una cafetería familiar que sirve comida vegana vietnamita.
¿Interesado en saber lo que este pequeño café tiene para ofrecer? Veamos el menú de Vegan Bowl para encontrar las opciones disponibles. ¡Insinúa que te espera un regalo!
| Dato curioso: Vegan Bowl utiliza recipientes reutilizables para llevar, lo que demuestra que su compromiso vegano no solo se limita a evitar los ingredientes de origen animal, sino que también cuidan el medio ambiente. El restaurante también ofrece un pequeño descuento a los clientes que traigan recipientes limpios para llevar en su próxima visita. El descuento ofrecido es mínimo, pero es una excelente manera de promover prácticas sostenibles. |
Menú Tazón Vegano
Puede que Vegan Bowl no sea un gran nombre en la industria de los restaurantes, pero su menú no es menos que el de cualquier cadena de restaurantes líder.
Además, todos los artículos son 100% aptos para veganos, por lo que no tiene que elegir y puede pedir cualquier cosa que desee directamente del menú.
Dado que Vegan Bowl tiene un menú grande, está dividido en varias categorías para la comodidad de los clientes. Éstos incluyen:
- Aperitivos
- sopas de fideos
- Ensaladas De Fideos
- Fideos salteados
- Banh Me o sándwiches vietnamitas
- Cuencos De Arroz
- Arroz frito
- Batidos y Bebidas
- Postres
Vegan Bowl no tiene una fuerte presencia en línea. El restaurante no tiene página web ni ofrece el menú en su página de Facebook, lo que dificulta conocer las opciones disponibles de antemano.
Esta fue una de las principales razones por las que decidí armar esta guía completa del menú Vegan Bowl. Sigue leyendo para aprender todo sobre las opciones de alimentos a base de plantas disponibles en Vegan Bowl.
Opciones a base de plantas en Vegan Bowl Una descripción detallada
Como se mencionó anteriormente, Vegan Bowl ofrece comida vietnamita 100% vegana. Sus opciones incluyen:
Opciones de aperitivo de tazón vegano
Al cenar en Vegan Bowl, tiene las siguientes opciones de alimentos para comenzar su comida vegana:
rollos
Cualquier lista de aperitivos asiáticos no está completa sin panecillos. Vegan Bowl se asegura de que haya suficientes variedades para que todos puedan encontrar una opción que les guste. El restaurante ofrece varias variedades de panecillos al estilo vietnamita. Éstos incluyen:
- Vegan Bowl Egg Rolls Al contrario de lo que sugiere el nombre, estos rolls están hechos con wraps sin huevo rellenos con fideos vermicelli, frijol mungo, cebolla, zanahoria, jícama, taro y tofu. Los rollos de huevo veganos se sirven con salsa de proteína de soya y salsa de chile dulce.
- Rollitos de huevo vegetarianos Envueltos en envoltorios de rollitos de primavera sin huevo, obtienes una combinación saludable y sabrosa de repollo, cebolla, champiñones, zanahoria, judías verdes, tofu y tofu. También obtienes salsa de chile dulce al lado para una explosión extra de sabor,
- BBQ Rolls Estos son rollos de papel de arroz protagonizados por carne vegana con sabor a BBQ. Otros ingredientes incluyen fideos vermicelli, lechuga de hoja verde, daikon, pepino y zanahorias en escabeche.
- Teriyaki Chickun Rolls ¿Quieres probar rollos con sabores asiáticos? Prueba estos rollos veganos de pollo teriyaki hechos con pollo a base de plantas con sabor a teriyaki, lechuga de hoja verde, daikon, pepinos, zanahoria en escabeche y fideos vermicelli rellenos en papel de arroz.
- Rollitos de tofu con limoncillo Este rollo vegano vietnamita será un éxito entre aquellos a los que les gusta el tofu. Hechos con papel de arroz, vienen rellenos con tofu de citronela, lechuga de hoja verde, daikon, pepino, zanahoria en escabeche y fideos vermicelli.
- Shrimp Delight Fresh Rolls Esta es otra variedad de rollos de papel de arroz vietnamitas disponibles en Vegan Bowl. Como su nombre lo dice, contiene camarones veganos como ingrediente principal. Todos los demás ingredientes son los mismos que en otras variedades de rollos de papel de arroz; pepino, lechuga, daikon, zanahoria en escabeche y fideos vermicelli.
- Panecillos frescos de tofu de cinco especias ¿Quieres panecillos frescos pero no te gustan los camarones veganos o no te apetece? Pruebe estos rollos de tofu con especias. Envuelto en papel de arroz, obtienes una deliciosa mezcla de tofu de cinco especias, lechuga, pepino, daikon, zanahoria en escabeche y fideos vermicelli.
- Panecillos frescos vegetarianos Pruebe esta variedad vegetal cuando tenga ganas de algunos panecillos frescos clásicos. Tiene todas las mismas verduras que obtienes en otros panecillos frescos y fideos vermicelli. No hay carne vegana ni ningún otro ingrediente adicional aquí.
*Veggie Fresh Rolls, Lemongrass Tofu Rolls, Shrimp Delight Rolls y Five Spiced Bean Curd Rolls se sirven con su elección de salsas de salsa de chile dulce, salsa de maní y salsa de pescado vegana.
Delicia de camarones
¿Quieres comenzar tu comida en Vegan Bowl con algo crujiente? Prueba estos camarones veganos fritos.
Hecho con camarones de origen vegetal ligeramente rebozados y fritos, este aperitivo Vegan Bowl ofrece una combinación perfecta de sabores y texturas.
Los camarones fritos se espolvorean con cilantro fresco y hojas de albahaca seca para agregar el refrescante aroma y sabor a hierbas y se sirven sobre una cama de lechuga de hoja verde fresca.
Nuggets crujientes
En caso de duda, consiga algunos nuggets de pollo porque nunca puede equivocarse con ellos. En Vegan Bowl, están hechos con pollo a base de plantas sazonado y frito a la perfección crujiente.
Para hacerlos aún mejores, se sirven con salsa de chile dulce al lado.
Sopas de fideos en Vegan Bowl
Las sopas de fideos son muy populares en el mundo asiático. Y es fácil entender por qué. Ricas, sustanciosas, sustanciosas y tan deliciosas, las sopas asiáticas de fideos son comidas completas por sí solas.
La increíble combinación de texturas que ofrecen es inigualable.
En Vegan Bowl, todas las sopas de fideos se preparan con caldo vegano preparado con una variedad de verduras y frutas asiáticas. Estas son las opciones veganas de sopa de fideos disponibles en Vegan Bowl:
Fo
Si te gusta la comida asiática, no hay forma de que no hayas probado la rica y deliciosa sopa tradicional vietnamita, llamada pho. Si aún no lo has probado, te lo estás perdiendo a lo grande.
Con una combinación de fideos, carnes y hierbas en un caldo claro, el pho es muy popular en Vietnam y también se considera el plato nacional del país.
Como todos los demás platos, recibe un cambio de imagen vegano en la cocina Vegan Bowl y está disponible en las siguientes variedades:
- House Special Pho Contiene fideos de arroz frescos, tofu frito, rebanadas de carne de soya y jamón de soya en un caldo vegano y viene cubierto con jalapeños, brotes de soja, cebolla, cebollín, albahaca y cilantro, y una rodaja de lima al lado.
- Soy Beef Pho Como se desprende del nombre, esta sopa de fideos vegana vietnamita tiene carne de res vegana como ingrediente principal. Otros elementos incluyen fideos de arroz frescos, cebolla, brotes de soja, jalapeños, cebolletas, albahaca, cilantro y lima.
- Soy Jamón Pho Esto es similar al Soy Beef Pho, con la única excepción de la carne vegana. A diferencia de la carne de res, esta contiene jamón de soya. Todos los demás ingredientes son los mismos.
- Fresh Bean Curd Pho Cuando eliges esta opción de sopa de fideos vegana en Vegan Bowl, obtienes un tazón tibio de caldo claro con fideos de arroz frescos, tofu fresco, cebolla, cebollín, brotes de soja, jalapeño, albahaca y cilantro. También obtienes una rodaja de lima al costado, para que puedas mejorar aún más el sabor con algo de bondad cítrica.
- Tofu Pho Este pho vegano contiene todos los mismos ingredientes que los mencionados anteriormente, excepto el tipo de proteína. Contiene tofu frito.
- Veggies Pho Esta es tu simple sopa de verduras y fideos sin carne vegana.
Sopa De Fideos Udon
¿No eres un gran fanático de los fideos de arroz delgados? ¿O, tal vez, con ganas de algo diferente al tradicional pho vietnamita? Cualquiera que sea el caso, esta sopa vegana de fideos udon en Vegan Bowl es una gran elección.
Con un caldo de verduras como base, contiene fideos udon (como su nombre lo indica), gambas veganas, jamón de pollo con soja, proteína picada, tofu frito, tofu cinco especias, lechuga de hoja verde, champiñones, cebolla frita, cebollín, ajo en escamas. y cilantro.
Esta deliciosa y sustanciosa porción de sopa vegana se cubre con jalapeños y brotes de soja justo antes de servir y viene con una rodaja de lima al lado. ¿Ya se te hizo la boca agua?
Sopa Dorada De Fideos (Mi Nuoc)
Esta sopa vietnamita tradicional recibió su nombre de los fideos amarillos que se usan en ella. Todos sus demás ingredientes son los mismos que en la sopa de fideos udon.
Sopa de fideos de Phnom Penh (Hu Tieu)
Esta sopa Vegan Bowl también es bastante similar a la sopa de fideos udon. La única diferencia entre los dos es que contienen diferentes tipos de fideos.
En lugar de fideos udon, la sopa de fideos de Phnom Penh contiene fideos de arroz frescos. Todos los demás ingredientes son exactamente iguales.
Nota: También puede agregar vegetales adicionales a su sopa de fideos con un costo adicional de solo $1.50.
Ensaladas de fideos veganos
Deliciosas, abundantes y refrescantes, las ensaladas de fideos son una excelente opción para los amantes de las ensaladas. También son excelentes para aquellos que buscan aumentar su consumo de vegetales, pero encuentran que las típicas ensaladas verdes son demasiado aburridas.
Vegan Bowl ofrece una buena variedad de ensaladas de fideos, y todas están completamente libres de ingredientes animales.
Todas las ensaladas contienen el mismo tipo de fideos y una variedad de verduras. Lo que los hace diferentes es el tipo de proteína vegana.
Cada ensalada de fideos Vegan Bowl contiene una variedad diferente de proteína vegana marinada, que es básicamente lo que les da su nombre.
Sus opciones para la ensalada de fideos a base de plantas en Vegan Bowl incluyen lo siguiente:
- Ensalada de fideos con barbacoa Esta ensalada vegana de fideos está protagonizada por la proteína de soja con sabor a barbacoa. Otros ingredientes incluyen fideos vermicelli, lechuga de hoja verde, pepino, brotes de soja y menta. También obtienes un eggroll vegetariano al costado para un poco de crujido.
- Ensalada de fideos mongoles Si le gusta un toque de especias en su comida, esta ensalada de fideos vegana es una excelente opción. Con pollo mongol y hojuelas de pimiento rojo, esta ensalada de fideos tiene un picante suave. Todos los demás ingredientes, es decir, las verduras, son los mismos que en la ensalada BBQ. También obtienes un eggroll vegetariano al lado con esto.
- Ensalada de fideos con pollo teriyaki Como es evidente por el nombre, esta ensalada de fideos está hecha con pollo vegano con sabor a teriyaki. Todos los demás ingredientes son los mismos que en otras variedades.
- Ensalada de fideos con hierba de limón de la suerte Esta es otra variedad de ensalada de fideos picante suave con pollo vegano de hierba de limón de la suerte como ingrediente principal. La adición de hojuelas de pimiento rojo le da un toque picante.
- Ensalada de fideos con tofu de cinco especias Con tofu con sabor a cinco especias (secretas) y salteadas en una salsa especial de la casa, esta ensalada de fideos vegana está repleta de sabores intensos y se convertirá en tu nueva favorita desde el primer bocado.
- Ensalada de fideos Ocean Delight Esta ensalada vegana de fideos tiene camarones veganos fritos crujientes y ligeramente rebozados como ingrediente principal. También contiene hojuelas de pimiento rojo, que lo hacen ligeramente picante.
- Ensalada de fideos con tofu y citronela Esta es para los amantes del tofu. Pero tenga cuidado si tiene muy poca tolerancia a las especias, ya que contiene hojuelas de pimiento rojo y está etiquetado como picante suave en el menú Vegan Bowl.
- Ensalada de fideos con tofu y jengibre ¿Te gusta el tofu pero no puedes con las especias? Prueba esta ensalada de fideos con tofu y jengibre. No es picante y contiene tofu frito salteado en una deliciosa salsa especial de la casa.
Nota: Todas las ensaladas de fideos en Vegan Bowl se sirven con daikon y zanahorias en escabeche casero, cebolletas en aceite, cacahuetes triturados tostados y salsa de pescado vegana, lo que las hace aún más sabrosas (e interesantes).
Fideos salteados en Vegan Bowl
¿Hablar de la cocina asiática y no tener fideos salteados en la lista? Imposible.
En Vegan Bowl, todos los fideos salteados están hechos con el ramen favorito de todos.
Al igual que la ensalada de fideos, todas las variedades de fideos salteados veganos en Vegan Bowl están hechos con los mismos ingredientes básicos (verduras y especias). La única diferencia entre ellos es el tipo de proteína vegana que tiene cada uno.
Los fideos Vegan Bowl se preparan salteando fideos ramen en salsa especial de restaurantes junto con repollo, brócoli, cebolla, brotes de soja, zanahoria, cebolla verde y su elección de proteína vegana de:
- Tofu frito
- pollo de soya
- Carne de soya
- camarones de soya
- Jamón de Soja
¿No puedes elegir entre las proteínas? También puede obtener un salteado de ramen vegano con una combinación de proteínas que contiene pollo de soya, carne de res, camarones y tofu frito.
Opciones de Banh Mi en Vegan Bowl
Banh Mi literalmente significa pan. Pero, en Vietnam, hace referencia al clásico sándwich hecho con baguette y ofrece una increíble combinación de sabores y texturas.
La baguette crujiente, liviana y aireada está rellena con una variedad de ingredientes que tradicionalmente incluyen algún tipo de carne, vegetales frescos y en escabeche, salsas y condimentos para hacer este delicioso sándwich.
En Vegan Bowl, este sándwich vietnamita tradicional también recibe un cambio de imagen vegano, como todos los demás elementos del menú, y está disponible en varias variedades diferentes elaboradas con diferentes tipos de proteína vegana.
Al igual que el ramen salteado, todos los demás ingredientes del sándwich siguen siendo los mismos en todas las variedades.
Los sándwiches Vegan Bowl Banh Mi contienen lechuga de hoja verde, daikon y zanahoria en escabeche, pepino, rodajas de manzana, cilantro, mayonesa vegana, salsa de soya, sal y pimienta, y la proteína que elijas.
Sus opciones de proteínas para veganos Banh Mi en Vegan Bowl incluyen:
- BBQ Banh Mi Contiene rebanadas de proteína de soya marinadas en salsa BBQ
- Teriyaki Chickun Banh Mi Elaborado con pollo vegano marinado en salsa teriyaki vegana casera
- Lemongrass Tofu Banh Mi Contiene tofu salteado con limoncillo. El tofu de limoncillo generalmente incluye un par de otros ingredientes también, como chalotes y salsa de soya. Pero no sabemos si ese es también el caso en Vegan Bowl porque el menú no lo dice.
- Ginger Tofu Banh Mi Este sándwich vietnamita está hecho con tofu frito salteado en una salsa especial de la casa con jengibre fresco.
- Five Spice Bean Curd Banh Mi Hecho con tofu fresco salteado en la salsa especial Vegan Bowls.
- Lucky Lemongrass Banh Mi Contiene pollo vegano con sabor a hierba de limón.
- Ocean Delight Signature Banh Mi El sándwich está protagonizado por camarones veganos, preparados sumergiéndolos en una masa casera y luego fritos hasta que estén crujientes y dorados.
- Vegan Bowl Banh Mi Esta es una excelente opción para aquellos a quienes les gusta su Banh Mi un poco picante. Obtiene el toque especiado de las hojuelas de pimiento rojo que se agregan encima del relleno. Los ingredientes principales incluyen pollo vegano marinado en la salsa especial del restaurante, hierba de limón y ajo.
Opciones de tazón de arroz en Vegan Bowl
Los tazones de arroz son livianos para el estómago pero te llenan y, si se preparan de la manera correcta, también satisfacen tus papilas gustativas. En Vegan Bowl, obtienes una variedad de tazones de arroz a base de plantas hechos con diferentes tipos de proteínas veganas.
También puedes optar por hacerlos con arroz blanco o si buscas una opción más saludable, con arroz integral (con un pequeño coste extra).
Todos los tazones de arroz a base de plantas en Vegan Bowl se sirven con brócoli y zanahoria al vapor, daikon y zanahoria en escabeche, pepino y cilantro sobre una cama de arroz de su elección.
El componente principal del plato, es decir, la proteína vegana, está disponible en las siguientes variedades:
- Tofu de hierba de limón Tofu frito salteado con hierba de limón, ajo y hojuelas de pimiento rojo.
- Ginger Tofu Tofu fresco salteado en la salsa especial del restaurante con jengibre fresco y ajo.
- Cuajada de Frijol con Cinco Especias Cuajada de frijol fresca salteada en salsa especial de la casa con jengibre y ajo recién picados.
- Lucky Lemongrass Chickun Filete de pollo vegano cocinado con hierba de limón, ajo fresco y hojuelas de pimiento rojo para darle un toque especiado. Este tazón de arroz vegano está etiquetado como picante suave en el menú Vegan Bowl.
- Teriyaki Chickun Filete de pollo vegetal salteado en salsa teriyaki con cebolla y ajo.
- Pollo mongol El filete de pollo a base de plantas se saltea en salsa mongola con cebolla, ajo y limoncillo para hacer este delicioso aderezo para tazón de arroz.
- BBQ Soy Protein Como su nombre lo indica, se trata de proteína de soya marinada con salsa BBQ. Se saltea con ajo y cebolla antes de servir.
- Ocean Delight Esta es una excelente opción para aquellos a quienes les gusta un toque de especias en su comida. Etiquetado como picante suave en el menú Vegan Bowl, esta proteína de tazón de arroz está hecha con camarones veganos fritos ligeramente rebozados que se saltean con cebolla, jalapeños, albahaca y hojuelas de pimiento rojo justo antes de servir.
- Delicia Brócoli No dejes que el nombre de este bol de arroz te haga creer que no contiene ninguna proteína vegana porque contiene tres tipos diferentes. Esta cobertura de tazón de arroz vegano se prepara salteando brócoli con rebanadas de proteína de soya, camarones de soya, tofu frito, cebolla, zanahorias y champiñones frescos. Esta rica y sustanciosa mezcla se sirve con el arroz que elijas y la misma combinación de vegetales que obtienes con otros tazones de arroz. Pero, este también contiene salsa ligera de jengibre y semillas de sésamo, que se agregan justo antes de servir.
- Vegetales de lujo Además de la mezcla de vegetales estándar para tazones de arroz Vegan Bowls, este tazón de vegetales de lujo también contiene una mezcla salteada de repollo, coliflor, brócoli, zanahorias, champiñones frescos, pimientos, cebolla, proteína de soya, camarones de soya y tofu. Se agrega una salsa ligera de jengibre y semillas de sésamo al tazón de arroz antes de servir para obtener más sabor y textura.
- Tofu de berenjena Esta es una opción de proteína vegana de temporada para tazones de arroz. Está hecho con tofu fresco, berenjena, camarones de soya, rebanadas de proteína de soya y cebolla. Con este también obtienes semillas de sésamo y salsa ligera de jengibre encima.
- Cherish Green Bean Otra opción de temporada, esta mezcla de proteína vegana está hecha con tofu, camarones de soya, rebanadas de proteína de soya, judías verdes, cebollas, zanahorias y champiñones frescos. Se sirve sobre una cama de arroz y una mezcla de verduras, cubierto con salsa ligera de jengibre y semillas de sésamo.
Opciones de arroz frito en Vegan Bowl
Para los días en los que no esté de humor para tazones de arroz o anhele arroz frito, Vegan Bowl ofrece un par de opciones de arroz frito aptas para veganos. Éstos incluyen:
Arroz frito con curry
Esta deliciosa y sustanciosa variedad de arroz frito se prepara salteando arroz blanco con proteína de soya picada, jamón vegano, cubos de tofu frito, guisantes, zanahorias, ajo, cilantro, cúrcuma y curry.
Arroz frito con citronela
Como su nombre lo indica, esta variedad de arroz frito contiene hierba de limón. Pero, eso no es todo; Hay mucho más. También tiene proteína de soja picada, tofu frito, jamón vegano, guisantes, zanahorias, ajo y cilantro y se sazona con pimienta negra.
Batidos y bebidas veganas
No importa cuán increíble sea su comida, su comida no está completa sin una bebida. Vegan Bowl tiene bastantes opciones para elegir. No hace falta decir que todos son aptos para veganos, incluso los batidos y los tés con leche. Todos están elaborados con leche de origen vegetal.
Aquí hay una lista completa de opciones de bebidas en Vegan Bowl para su referencia:
- Bebidas sin alcohol
Tés
- té tailandés
- Té negro
- Té de jazmín
- Té negro de limón fresco
- Té verde de limón fresco
- Té helado tailandés vegano
- Té helado tailandés vegano con boba
- Té con leche clásico
- Té con leche Boba
- Té Negro Mango Boba
- Té Verde Mango Boba
- Té negro de maracuyá
- Té verde de maracuyá
- Té negro con limón kumquat
- Té verde limón Kumquat
- Té negro de pomelo
- Té verde de pomelo
Jugos y Batidos
- Jugo de zanahoria fresco
- Piña colada
- limón frambuesa
- sueño naranja
- sueño jamaicano
- Batido de frambuesa
- Batido de fresa
- Berry Sunrise Frambuesas, fresas, manzanas y plátano
- Purple Rain Frambuesas y manzana
- Malibu Sunset Maracuyá y mandarina
- Lava Flow Remolino de piña colada, manzana, plátano y fresa
- Banana Berry Banana, fresas y naranja
Postres Veganos
Vegan Bowl solo ofrece una opción de postre a base de plantas, y ese es Flan.
El rico y cremoso postre originalmente no es vegano, ya que contiene leche y huevos. Algunas recetas de Flan también llevan queso crema. Pero, en Vegan Bowl, está hecho con ingredientes de origen vegetal.
Si bien el menú Vegan Bowl no dice de qué está hecho, destaca que el postre es apto para veganos. Por lo tanto, no se preocupe por los ingredientes y disfrute de este postre suave, cremoso y que se derrite en la boca, conocido por su increíble sabor a caramelo.
Conclusión
Vegan Bowl puede no ser un gran nombre en la industria de alimentos veganos. También puede no tener un ambiente de comedor impresionante. Pero, una cosa que seguramente encontrarás aquí es buena comida.
La cafetería de propiedad y gestión familiar sirve auténtica comida vietnamita elaborada con todos los ingredientes veganos. Lo que hace que este restaurante sea aún mejor es que hay muchas opciones disponibles.
La extensa carta Vegan Bowl es una delicia para todos aquellos a los que les gusten los sabores asiáticos. Entonces, si vives en West Jordan, Utah, o estás de visita en la ciudad, asegúrate de ir a este restaurante para disfrutar de una excelente comida vegana vietnamita.
¿Le ha resultado útil este artículo? ¿Quieres saber sobre más restaurantes veganos en todo el país? Consulte la página de sitios web Dining Out o lea mi artículo Bar Vegan Menu para comenzar.