En Mercadona, siempre encontramos una amplia variedad de productos que se adaptan a todos los gustos y necesidades. Y si eres amante de los dulces, no puedes dejar de probar su deliciosa masa de mazapán.
El mazapán es un clásico de la repostería que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce y almendrado. En Mercadona, puedes encontrar una masa de mazapán de alta calidad, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
En este post, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la masa de mazapán Mercadona: desde su precio y presentación, hasta las formas en las que puedes utilizarla en tus postres. ¡Prepárate para sucumbir a esta dulce tentación!
- Contiene 6 piezas de rosas rosas.
- Certificado sin gluten.
- Decoraciones comestibles hechas a mano.
- FunCakes está especializada en productos para la decoración de tartas. Siempre estamos buscando productos de repostería de calidad profesional para los reposteros caseros.
- 🥟 Deliciosos mazapanes moldeados en forma de empanada con relleno de yema confitada.
- ✔️ CALIDAD SUPREMA | Deliciosos mazapanes de yema, ideales para darte un capricho cuando más te apetezcan.
- 🥰 INGREDIENTES | almendra, azúcar, yema confitada 25% (azúcar, huevo, almidón modificado de maíz, corrector de acidez E-334, conservantes E-202 y E-281 y colorantes naturales E-120 y E-160b), jarabe de glucosa, fructosa, conservador: ácido sórbico y acidulante: ácido cítrico.
- 🇪🇸 PRODUCIDOS EN ESPAÑA | Estos dulces han sido producidos en España.
- 📅 FECHA DE CONSUMO PREFERENTE y condiciones de CONSERVACIÓN | 10 meses desde su envasado en buenas condiciones de conservación. Conservar en lugar seco y fresco, preferentemente a temperatura inferior a 18ºC.
¿De qué está hecho el mazapán?
El mazapán es un dulce tradicional que se caracteriza por su textura suave y su sabor dulce y almendrado. Los ingredientes principales del mazapán son los cacahuates, azúcar, almendra, leche, soya y huevo. Estos ingredientes se combinan cuidadosamente para crear una masa suave y moldeable que luego se moldea en diferentes formas y se decora con azúcar o almendras.
El cacahuate es uno de los ingredientes clave en la elaboración del mazapán, ya que le proporciona un sabor único y ligeramente salado. La almendra también juega un papel importante, ya que le da al mazapán su característico sabor almendrado y su textura suave y cremosa. El azúcar se utiliza para endulzar la masa y darle su distintivo sabor dulce. La leche, la soya y el huevo se utilizan como agentes aglutinantes para unir los ingredientes y darle a la masa una consistencia suave y maleable.
¿Qué tipos de mazapanes hay?
Hay varios tipos de mazapanes que se pueden encontrar en diferentes regiones de España. Uno de los más conocidos es el mazapán de hueso santo, que se caracteriza por su forma de hueso y su relleno de yema de huevo. Este tipo de mazapán es muy popular en la ciudad de Toledo, donde se elabora de forma tradicional desde hace siglos.
Otro tipo de mazapán muy típico en Cataluña son los panelllets, que se preparan especialmente para la celebración de la Castanyada, una festividad tradicional que tiene lugar el 31 de octubre. Los panelllets se elaboran a base de mazapán y se suelen decorar con piñones, almendras o coco rallado.
Además de estos dos tipos de mazapán, también se pueden encontrar otras variedades como el mazapán de leche, que se caracteriza por su textura más suave y su sabor a leche condensada. Otro tipo de mazapán muy popular en algunas regiones de España es el mazapán de Pili, que se elabora con almendra y miel.
Además de estos mazapanes más tradicionales, también se pueden encontrar variedades más innovadoras, como el mazapán de semillas de calabaza o el mazapán de cacahuate. Estas variedades suelen combinar el sabor tradicional del mazapán con ingredientes más modernos y sorprendentes.
¿Qué es el mazapán basto?
El mazapán basto es una variante del mazapán tradicional que se caracteriza por tener una mayor proporción de almendras en comparación con el azúcar. A diferencia del mazapán base, donde la proporción de almendras y azúcar es equilibrada, el mazapán basto se distingue por tener una mayor cantidad de almendras, lo que le proporciona una textura más gruesa y un sabor más intenso.
El proceso de elaboración del mazapán basto es similar al del mazapán tradicional. Se mezclan las almendras molidas con azúcar y se amasan hasta obtener una masa homogénea. Luego, se le da forma y se hornea para obtener el característico color dorado y la textura crujiente. El resultado es un mazapán con un sabor más intenso y una textura más rústica, ideal para aquellos que disfrutan de un sabor más pronunciado de almendras.
¿Qué sabor tiene el mazapán?
El mazapán es un dulce tradicionalmente consumido en diferentes partes del mundo, especialmente durante la época navideña. Su sabor característico se debe principalmente a los ingredientes utilizados en su elaboración. La base del mazapán son las almendras o los cacahuates, que se muelen hasta obtener una textura similar al polvo. Estos frutos secos aportan un sabor suave y delicado, con un ligero toque dulce y una textura ligeramente granulada.
Además de las almendras o los cacahuates, el mazapán también contiene azúcar, sal y en algunos casos, incluso huevo. La combinación de estos ingredientes crea una mezcla equilibrada de sabores, donde se destaca el dulzor del azúcar, la suavidad de las almendras o los cacahuates, y el toque salado que realza el sabor. El resultado es un sabor único y delicioso que agrada a casi todos los paladares.