La levadura nutricional (o nooch , si eres un vegano empedernido) es uno de mis condimentos veganos favoritos. Es una forma sencilla de darle a cualquier plato un sabor a queso y salado que muchos comparan con el queso parmesano.
También es bastante asequible, ¡así que no hay una buena razón para no probarlo! La única pregunta es, ¿dónde puede encontrar y comprar levadura nutricional?
Gracias a la creciente popularidad de las dietas veganas, la levadura nutricional está disponible en la mayoría de las grandes tiendas de comestibles y tiendas de comestibles en línea.
Por lo general, se puede encontrar en el pasillo de condimentos o en el pasillo de horneado, dependiendo de cómo esté distribuida su tienda de comestibles en particular.
Es posible que tenga alguna dificultad para encontrar levadura nutricional en supermercados más pequeños o en tiendas de comestibles ubicadas en áreas más rurales. Sin embargo, está ampliamente disponible en la mayoría de las principales tiendas de comestibles, por lo que encontrar un nooch de alta calidad no debería ser un gran desafío.
La publicación de hoy trata sobre la levadura nutricional: dónde encontrarla y comprarla. A continuación, le mostraré algunas de mis tiendas de comestibles favoritas para comprar levadura nutricional, explicaré dónde encontrarla en la tienda y repasaré opciones alternativas como comprarla en línea o recibirla en su hogar.
¿No es hora de que agregues un poco más de sabor a tu cocina vegana?
¿Se puede comprar levadura nutricional en las tiendas de comestibles?
La levadura nutricional es uno de mis aditivos alimentarios favoritos. ¡Lo pongo en todo, desde arroz y frijoles simples hasta sopas veganas, hamburguesas veganas y más! Puede oler un poco raro en el frasco, pero una vez que se espolvorea sobre la comida, el sabor está fuera de este mundo .
Aunque podría pensar que los condimentos veganos especiales, como la levadura nutricional, serían difíciles de encontrar o solo estarían disponibles en tiendas especializadas, este no es el caso. ¡Puede entrar en casi cualquier tienda de comestibles de buena reputación y encontrar un nooch de alta calidad (o al menos de calidad decente )!
Sólo tienes que saber dónde buscar
¿Qué supermercados tienen levadura nutricional?
Dependiendo de en qué parte del país viva, puede encontrar diferentes marcas de levadura nutricional en diferentes minoristas y supermercados.
Sin embargo, para facilitarles un poco las cosas, decidí mostrarles una breve lista de mis supermercados favoritos para comprar levadura nutricional, junto con las marcas que cada tienda vende comúnmente.
1) Mercado de alimentos integrales
Me gusta referirme a Whole Foods como The Apple Store de las tiendas de comestibles. Desde los empleados súper amigables hasta los estantes elegantes, las luces y los precios más altos que el promedio, Whole Foods Market es uno de mis placeres culpables favoritos (lo sé, lo sé; adelante, búrlate de mí).
Si bien su nooch puede ser un poco más caro de lo que me gustaría, tienen algunos productos de levadura nutricional de muy alta calidad, que incluyen:
- Levadura Nutricional Estrella Roja
- Levadura nutricional a granel Whole Foods Market
- Levadura Nutricional Bragg Premium
- Levadura nutricional Frontier Co-Op (incluidas varias mezclas de levadura nutricional con condimentos adicionales)
Realmente disfruto las mezclas de condimentos de levadura nutricional Frontier Co-Ops, ya que agregan una capa adicional de complejidad a prácticamente cualquier plato. Las otras marcas también tienen una buena reputación y existen desde hace mucho tiempo.
2) Harris balancín
Harris Teeter es otra de mis tiendas de comestibles favoritas. Ofrece una selección que es muy similar a Whole Foods pero un poco más asequible. Harris Teeter se encuentra principalmente en la costa este de Washington DC y los estados del sur, pero si vives cerca de uno, ¡vale la pena echarle un vistazo!
Harris Teeter normalmente vende las siguientes marcas de levadura nutricional:
- Copos de levadura nutricional Bobs Red Mill
- Levadura Nutricional Bragg Premium
Tanto la levadura nutricional Bobs como la Braggs tienen un sabor muy similar, por lo que cualquiera de las dos es una buena opción.
3) Walmart
Es cierto que no soy un gran admirador de Walmart. Largas filas, pasillos repletos y una selección relativamente pequeña de alimentos aptos para veganos generalmente la convierten en la última tienda de comestibles en mi lista.
Sin embargo, tengo que darle crédito a Walmart por comenzar lentamente a incluir más opciones veganas en sus tiendas.
¡Sorprendentemente, también venden hojuelas de levadura nutricional en su pasillo de condimentos! Las marcas que he visto en Walmart incluyen:
- Levadura nutricional de gran valor (no muy sabrosa, así que no la recomiendo)
- Copos de levadura nutricional Bobs Red Mill
- Levadura Nutricional Salada Red Star
- Copos de levadura nutricional KAL
Además de la marca Great Value, las otras marcas de nooch vendidas por Walmart son productos de buena calidad y excelente sabor. Sin embargo, dependiendo de qué tan bien abastecido esté su Walmart local, es posible que no tengan las buenas marcas en stock.
4) objetivo
En cuanto a los minoristas de descuento, generalmente me gusta Target. Sin embargo, la mayoría de los Target no tienen una muy buena sección de comestibles, y mucho menos muchas opciones veganas.
Dicho esto, casi siempre puedo contar con ellos para tener Copos de levadura nutricional Bobs Red Mill en stock. Entonces, si está en apuros y necesita un poco de buena calidad, ¡no olvide consultar su Target local!
5) Comerciante Joe
Trader Joes es, sin duda, uno de mis lugares favoritos para comprar comida vegana. Aunque Trader Joes tiene ubicaciones en todo Estados Unidos, tienden a estar centradas en ciudades y pueblos más grandes, lo que significa que puede tener problemas para encontrar uno.
Sin embargo, si tienes la suerte de vivir cerca de Trader Joes, definitivamente deberías echarles un vistazo. No son exclusivos para veganos, pero tienen toneladas de excelentes opciones cuando se trata de refrigerios veganos, comidas veganas congeladas y condimentos veganos como la levadura nutricional.
Lo que hace que Trader Joes sea tan único es que cada ubicación vende productos diferentes, ya que tienden a centrarse en comprar a proveedores locales (otra gran razón para apoyarlos).
Sin embargo, también hacen sus propios copos de levadura nutricional Trader Joes de marca privada, que son de muy alta calidad.
¿Dónde se encuentra la levadura nutricional en la tienda de comestibles?
Conozco mis supermercados locales favoritos como la palma de mi mano. Entro e intuitivamente sé dónde está cada artículo que necesito. La única excepción es cuando estoy comprando algo nuevo que nunca antes había usado. Entonces, las cosas pueden complicarse un poco.
Recuerdo cuando me enteré por primera vez de la levadura nutricional después de volverme vegano. No tenía ni idea de dónde buscar y terminé pasándolo en el pasillo cinco veces antes de recurrir a pedir ayuda a un empleado. Cuando me señalaron el lugar exacto por el que había caminado, recuerdo lo avergonzado que me sentí.
Después de eso, nunca olvidaré dónde encontrar nooch en la tienda de comestibles.
Entonces, ¿dónde se encuentra la levadura nutricional en el supermercado?
Por lo general, la levadura nutricional se puede encontrar en uno de estos tres lugares, según la tienda en la que esté comprando:
- En el pasillo de condimentos y condimentos
- En el pasillo de horneado
- En el pasillo de alimentos veganos o especiales
Desafortunadamente, es posible que los empleados de la tienda no sepan qué es la levadura nutricional o dónde encontrarla, por lo que es posible que esté solo cuando se trata de comprar. Mi consejo es revisar los tres pasillos que mencioné anteriormente antes de recurrir a pedir ayuda.
¿Puedo recibir levadura nutricional en mi hogar?
Con la pandemia en curso, es posible que no quiera arriesgarse a salir de su casa y caminar por una tienda de comestibles llena de gente. ¡Afortunadamente, la mayoría de las tiendas de comestibles ahora ofrecen recogida sanitaria en la acera o entrega a domicilio!
Los pedidos de entrega a domicilio generalmente los realizan servicios de entrega de terceros como DoorDash, UberEats, GrubHub, Postmates o Instacart. Para recibir levadura nutricional en su hogar, querrá descargar una de estas aplicaciones y ver si ofrecen entrega de comestibles locales en su área.
Si es así, podrá comprar en el inventario de las tiendas de comestibles y recibir su nooch favorito directamente en su puerta. ¡Solo asegúrese de darle propina al repartidor para asegurarse de obtener sus compras rápido y fresco!
¿Se puede comprar levadura nutricional en línea?
La ventaja de recibir sus compras en la puerta de su casa es que las recibirá el mismo día. Sin embargo, si su área no es elegible para la entrega de comestibles o no desea lidiar con el costo adicional de las propinas y las tarifas de entrega, entonces su siguiente mejor opción es comprar levadura nutricional en línea.
Amazon tiene una gran selección de marcas de levadura nutricional de alta calidad a precios muy competitivos. ¡Recientemente escribí una reseña de las mejores marcas de levadura nutricional en Amazon que puedes leer aquí!
Compras para Nooch | Qué buscar
Cuando compre nooch, recomiendo quedarse con marcas de alta calidad y reputación como Bragg, Red Star, Bobs Red Mill y otras. Manténgase alejado de las marcas de descuento, ya que tienden a tener un sabor bastante soso o desagradable.
Aparte de eso, las únicas dos cosas que debe buscar son:
- La fecha de expiración
- Nooch fortificado
La levadura nutricional caduca, pero por lo general tiene una vida útil bastante larga. Simplemente verifique dos veces la fecha de vencimiento en el costado del contenedor antes de realizar su compra para asegurarse de que tiene el mejor sabor.
En segundo lugar, si está buscando algunas vitaminas y minerales adicionales en su nooch, le recomiendo que busque levadura nutricional fortificada, ya que es más rica en nutrientes y más saludable.
Si desea obtener más información sobre la levadura nutricional y cómo usarla en la cocina vegana, eche un vistazo a este breve video del vlogger BOSH.TV:
En conclusión ¿Dónde está el mejor lugar para comprar levadura nutricional?
Afortunadamente, la levadura nutricional es un condimento muy popular, por lo que debería poder encontrarla en su supermercado local o tienda de alimentos saludables.
Sin embargo, si no tiene ganas de salir de casa o no puede encontrar nooch en su tienda local, entonces Amazon es un gran lugar para buscarlo. Con el envío gratuito de uno o dos días para los miembros Prime, realmente no puedes equivocarte.
Si te gustó esta publicación y quieres aprender más sobre la levadura nutricional y su sabor, ¡sigue leyendo aquí!
¿Está la levadura nutricional en el pasillo de horneado?
Para los tenderos más tradicionales que recientemente adoptaron el movimiento basado en plantas, es probable que tengan un poco más de problemas para encontrar levadura nutricional. Un buen lugar para comenzar a buscar es en el pasillo de productos secos y de panadería.
¿Walmart vende levadura nutricional en la tienda?
Copos de levadura nutricional Red Star Savory, 5 oz – Walmart.com .
¿Qué es la levadura nutricional y dónde se compra?
La levadura nutricional se vende en copos finos, gránulos o polvo. Puede encontrarlo en la sección de especias o condimentos en la mayoría de las tiendas de comestibles o en contenedores a granel de las tiendas naturistas. Tiene un color amarillo pálido y puede venir empacado en una bolsa, coctelera o recipiente de plástico. Este ingrediente se adapta a casi cualquier dieta o estilo de alimentación.
¿La levadura nutricional sabe a queso?
R: La levadura nutricional tiene un sabor salado único que se asemeja al queso, lo que la convierte en una excelente alternativa para agregar sabor sin sal, azúcar ni grasa. Algunas personas dicen que agrega un sabor a nuez a los alimentos. Puede agregar más textura a platos fríos como ensaladas y, sin embargo, se vuelve más cremoso cuando se agrega a platos calientes.