En los últimos años, el interés por adoptar una dieta más saludable y sostenible ha llevado a un aumento en la demanda de alternativas vegetales a la carne. Una de las opciones más populares en el mercado actualmente es Heura, un producto creado por la empresa española Foods for Tomorrow. En este artículo, te contaremos cómo se hace Heura y por qué se ha convertido en una opción tan popular entre vegetarianos, veganos y personas que buscan reducir su consumo de carne.
- Varitas Rebozadas 100 % vegetales. Con vitamina B12 y Omega 3 y sin dañar ninguna merluza.
- Estas varitas te aportan nutrientes esenciales del pescado como es la vitamina B12 y el Omega 3 (gracias al aceite de microalgas).
- Además de una proteina de alta calidad y pocas grasas saturadas y con aceite de oliva virgen extra.
- Es decir, un segundo plato ideal para dietas veganas y vegetarianas. Gusta tanto a niños como a mayores.
- PRODUCTO CONGELADO QUE SE SIRVE REFRIGERADO
- Los increibles Bocados de Heura, Foods For Tomorrow!
- Retire el producto del embalaje. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar el producto a fuego medio durante aproximadamente 6 minutos, removiendo con una espátula para que se deshaga. Sazone al gusto. Una vez cocido, puedes agregarlo a las salsas o usarlo como relleno en tus platos favoritos.
- Producto vegetal a base de proteína de guisante con aceite de oliva virgen extra 5,76%.
- 100% Vegetal, No conservadores
- INGREDIENTES: Agua, texturizado de harina proteínica de soja, aceite de oliva virgen extra 3%, aromas, concentrado (manzana, zanahoria, remolacha e hibisco), sal, antioxidante (ácido ascórbico), hierro y vitamina B12.
- Apto para veganos y vegetarianos
- Hecha de proteína de soja texturizada (no transgénica), Heura Burger es tan jugosa, carnosa y versátil que no creerá que es 100% vegetal. ¡Y solo contiene un 10% de aceite de girasol!
- Preparación: Pre calentar la parrilla y cocinar durante 4-5 minutos.
- Este Producto es CONGELADO y se envía REFRIGERADO.
- Hamburguesa estilo pollo de Heura!! Delicisosa! 100% vegan
- MODO DE EMPLEO: Para disfrutar un producto jugoso por dentro y con un rebozado crujiente, se recomienda: Horno: precalentar el horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Colocar el producto en una superficie antiadherente y hornear por 20 min en total, dándole la vuelta a los 10 minutos.
- ADVERTENCIAS: Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar, mantener entre 0-4ºC y consumir en las siguientes 24h. No consumir en crudo. Cocinar antes de consumir.
- Este Producto es CONGELADO y se envía REFRIGERADO.
- Apto para veganos y vegetarianos
- Chorizos veganos de Heüra. Chorizos 100% vegetales aptos para veganos, elaborados con ingredientes saludables y enriquecidos con Vitamina B12 y hierro
- Tienen un alto contenido en proteínas y hierro y están libres de conservantes artificiales. Paquete de 4 unidades.
- 100% Vegetal, Sin Gluten, No conservadores
- Este Producto es CONGELADO y se envía REFRIGERADO.
- Los increíbles Bocados Especiados de Heura, Foods For Tomorrow!
- Proteína vegetal para añadir a tus platos, divino con arroz, verduras, en pizza. Brutal y sanísimo
- Cocina Heura con un poco de aceite durante 5 minutos. Asegúrate de que está bien dorado! Si quieres usar Heura en un guiso, añádelo como el último ingrediente una vez cocinado.
- Combínalo con lo que más te apetezca. A nosotros nos encanta con vegetales frescos y salsas.
- 100% Vegetal, Sin Gluten, No conservadores
- Hamburguesa estilo pollo de Heura!! Delicisosa! 100% vegan
- MODO DE EMPLEO: Para disfrutar un producto jugoso por dentro y con un rebozado crujiente, se recomienda: Horno: precalentar el horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Colocar el producto en una superficie antiadherente y hornear por 20 min en total, dándole la vuelta a los 10 minutos.
- ADVERTENCIAS: Conservar a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar, mantener entre 0-4ºC y consumir en las siguientes 24h. No consumir en crudo. Cocinar antes de consumir.
- Este Producto es CONGELADO y se envía REFRIGERADO.
- Apto para veganos y vegetarianos
- Los nuggets vegetales se suman a otras alternativas como reemplazos del pollo, entre las que se hallan sus bocados y tiras,
- siempre en el afán de llamar la atención de los niños y niñas, justamente quienes se encargaron de testarlos antes de salir al mercado, y dieron su visto bueno a la idea.
- 100% Vegetal, Sin Gluten, No conservadores
- Este Producto es CONGELADO y se envía REFRIGERADO.
- Producto 100% vegetal estilo filete de pescado rebozado a base de proteína de soja con aceite de oliva virgen extra.
- Soja no-OGM y proveniente de cultivos que no incentivan la deforestación.
- Puede contener trazas de GLUTEN.
- INGREDIENTES: Agua, concentrado de proteína de SOJA* (11%), aceite de nabina (9%), copos de arroz , aromas, aceite de oliva virgen extra (2,6%), harinas (arroz, maíz, garbanzos), aceite procedente de microalga Schizochytrium sp., fibra vegetal, almidón de maíz, estabilizante (metilcelulosa), sal, dextrosa, vitaminas (B2, B3, B5, B6, B12, D) y minerales (selenito de sodio, yoduro de potasio).
- PRODUCTO CONGELADO QUE SE SIRVE REFRIGERADO
- Los increibles Bocados de Heura, Foods For Tomorrow!
- Proteína vegetal para añadir a tus platos, divino con arroz, verduras, en pizza. Brutal y sanísimo
- Cocina Heura con un poco de aceite durante 5 minutos. Asegúrate de que está bien dorado! Si quieres usar Heura en un guiso, añádelo como el último ingrediente una vez cocinado.
- Combínalo con lo que más te apetezca. A nosotros nos encanta con vegetales frescos y salsas.
- 100% Vegetal, Sin Gluten, No conservadores
¿Cómo se obtiene la Heura?
La heura se obtiene a partir de las proteínas de las habas de soja. Estas proteínas de soja son extraídas de los granos de soja mediante un proceso de extracción y purificación. Una vez obtenidas las proteínas, se mezclan con agua y se someten a cambios de temperatura, humedad y presión para lograr la textura fibrosa e irregular que caracteriza a la heura.
Durante este proceso, se añaden también otros ingredientes como aceite de girasol, sal, especias y extracto de remolacha para dar sabor y color al producto final. La heura se presenta en forma de trozos o filetes que se pueden cocinar de la misma forma que la carne de pollo, lo que la convierte en una opción versátil y apta para todo tipo de recetas.
Además, la heura es una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, ya que su producción requiere menos recursos naturales y emite menos gases de efecto invernadero que la producción de carne animal. Esto la convierte en una alternativa ideal para las personas que desean reducir su consumo de carne sin renunciar al sabor y la textura de los platos tradicionales. Así, la heura se ha convertido en una opción cada vez más popular tanto para los vegetarianos y veganos como para aquellos que buscan reducir su consumo de carne por motivos medioambientales o de salud.
¿Qué tiene la Heura?
La Heura es una alternativa vegetal a la carne, elaborada a base de proteína de soja. Además del concentrado de soja, la Heura contiene agua, aceite de oliva, sal y una mezcla de especias y aromas que le dan su sabor característico. Estas especias incluyen pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis y cardamomo. La combinación de estos ingredientes le da a la Heura un sabor delicioso y versátil, que la convierte en una excelente opción para sustituir la carne en todo tipo de platos.
Es importante mencionar que la soja utilizada en la Heura proviene de cultivos que no incentivan la deforestación. Esto significa que su producción no contribuye a la destrucción de los bosques y la pérdida de biodiversidad. Además, la Heura es una alternativa sostenible, ya que requiere menos recursos naturales, como agua y tierra, en comparación con la producción de carne convencional. Por lo tanto, consumir Heura es una forma de reducir nuestro impacto ambiental y contribuir a la protección del planeta.
¿Dónde se fabrica la Heura?
A diferencia de otras ‘startups’ de alimentación vegetal, como Impossible Foods o Beyond Meat, Heura no tiene fábricas propias: subcontrata la producción a empresas especializadas tanto en España como en Holanda. Esta estrategia les permite aprovechar la experiencia y capacidad de estas empresas para garantizar la calidad y eficiencia en la producción de sus productos.
En España, Heura trabaja con varias empresas ubicadas en diferentes regiones del país. Estas empresas se encargan de la fabricación de los productos Heura siguiendo las especificaciones y estándares de calidad establecidos por la marca. En Holanda, Heura también tiene acuerdos con empresas especializadas en la producción de alimentos vegetales.
¿Qué es Heura de Mercadona?
Heura es un producto de origen vegetal que se encuentra disponible en los supermercados Mercadona. Se trata de un sustituto del pollo elaborado a base de proteína de soja, agua, aceite de oliva virgen extra, sal y especias. Es un producto muy utilizado en las cocinas veganas debido a su alto contenido de proteínas, ya que contiene un 24% de proteína de soja.
La heura se presenta en forma de trozos o filetes, y se puede utilizar de muchas maneras en la cocina, como por ejemplo en platos de arroz, pasta, ensaladas, bocadillos o guisos. Su textura es similar a la del pollo y su sabor se asemeja al de las especias y condimentos con los que está elaborada. Además, es una opción muy versátil y fácil de preparar, ya que se puede cocinar a la plancha, al horno o en sartén.
En cuanto a su valor nutricional, la heura es una fuente de proteínas de alta calidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, es baja en grasas saturadas y no contiene colesterol ni lactosa. Es importante destacar que este producto no es apto para personas alérgicas a la soja, ya que es su principal ingrediente. El precio de la heura de Mercadona puede variar dependiendo de la presentación y el tamaño, pero suele oscilar entre los 3 y 5 euros por envase.