La harina de trigo es uno de los ingredientes básicos en la cocina, utilizada para preparar una amplia variedad de platos, desde panes y pasteles hasta pastas y masas. En el mercado existen diferentes marcas y opciones de harina de trigo, pero si estás buscando una opción de calidad a un precio asequible, la harina de trigo de Mercadona es la elección perfecta.
- HARINA PROFESIONAL: Caputo Semolina es 100% harina natural, un esencial culinario perfecto para hornear. Con origen en Nápoles, Italia, nuestra empresa familiar se dedica al estándar de oro de la harina para pizza napolitana establecida desde 1924
- Este trigo duro sin aditivos está finamente molido con el tinte amarillento característico de la sémola y gluten resistente y elástico. Ideal para ciertas pastas y panes tradicionales, y donde se deseen las características distintivas de color, textura y sabor de la sémola. Ideal para masas largas, esta harina se compone de proteínas y gluten de muy alta calidad. Rinforzata significa eforzado por el mayor nivel de proteína que hace que este producto sea ideal para ciertas pastelerías, especialidades
- UN INGREDIENTE DIVERSO: Todos nuestros ingredientes naturales y tipos de granos duros seleccionados se muelen dos veces y se elaboran cuidadosamente para ayudarlo a producir panes, pastas y masas de pizza gourmet con un sabor rústico tradicional y un sabor ligeramente dulce y rico.
- Producto Sin Gluten. Fuente de fibra y proteínas.
- Con la Harina de Trigo Sarraceno se puede elaborar pastas, pan y repostería con una textura y sabor propios, diferente a de los cereales clásicos.
- Envasado en atmósfera protectora.
- Destaca por su alto contenido en Lisina. La Lisina es un aminoácido esencial que no es sintetizado por el cuerpo humano, debiendo ser ingerido a través de la ingesta de alimentos. La lisina actúa sobre el sistema inmune, ayudando a su fortalecimiento.
- Producto natural elaborado con la más selecta sémola de trigo duro.
- Ingredientes: sémola de trigo duro 100%
- Alérgenos: contiene gluten.
- Sémola de trigo duro, especial para migas.
- Se obtiene de la molturación de trigo duro, producto constituido fundamentalmente por el endodermo del grano de trigo, se utiliza para pastas, migas, cuscus, púdines, ñoquis, etc...
- Contiene gluten
- HARINA DE GARBANZO ECOLÓGICA: El garbanzo es una de las legumbres más equilibradas en nutrientes. Nuestra harina destaca por su alto valor nutritivo, energético y por ser el sustituto perfecto del huevo en las tortillas de patata.
- IDEAL PARA COCINAR: Lo puedes utilizar para rebozar, para elaborar repostería, pan o galletas y para preparar pakoras, uno de los platos típicos de la india. Para repostería se recomienda mezclar con otras harinas para que la masa suba.
- MÚLTIPLES BENEFICIOS: Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, los garbanzos te ayudarán a regular el tránsito intestinal y el nivel de glucosa en sangre. Además, estimula el funcionamiento del sistema nervioso.
- AUMENTA TU ENERGÍA: Al ser rica en carbohidratos y proteínas, nuestra harina orgánica te proporcionará una dosis extra de energía y te ayudará a disminuir los síntomas de cansancio. Además, no contiene lactosa, conservantes ni colorantes añadidos.
- SOBRE NOSOTROS: Ecocesta nació con una misión clara: dar visibilidad a la alimentación de origen vegetal. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los más altos estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
- 🌱 2 bases de pizza.
- 🌱 Envasado al vacío en atmósfera.
- 🌱Sin gluten, sin OGM, sin huevo, sin leche, sin lactosa, sin soja, sin azúcares añadidos y sin grasas trans.
- 🌱Añadir los ingredientes al gusto y cocer en un horno precalentado a 190ºC durante 8-10 min.
- 🌱 Permite congelación.
- Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y altramuces.
- Procedente de agricultura ecológica certificada
- Naturalmente privado de gluten
- Fuente de fibra
- Sémola de trigo duro, especial para migas.
- Se obtiene de la molturación de trigo duro, producto constituido fundamentalmente por el endodermo del grano de trigo, se utiliza para pastas, migas, cuscus, púdines, ñoquis, etc...
- Contiene gluten
¿Qué tipo de harina vende Mercadona?
Mercadona vende varios tipos de harina, pero el más comúnmente encontrado en sus estanterías es la harina de trigo. Esta harina es ampliamente utilizada en la cocina y la repostería, ya que es la base para hacer pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.
La harina de trigo que se encuentra en Mercadona es de excelente calidad y está disponible en diferentes formatos, como bolsas de 1 kg o 5 kg. Además, también puedes encontrar harina de trigo de fuerza, que es ideal para hacer panes y masas que requieren una mayor elasticidad y consistencia.
¿Cuál harina de trigo es mejor?
La harina 000 es considerada la mejor opción cuando se busca una harina de trigo de alta calidad. Se obtiene al moler el trigo y separar únicamente el salvado y el germen, lo que resulta en una harina de fuerza con excelentes propiedades panaderas. Esta harina es conocida por su alto contenido de proteínas y gluten, lo que le confiere una mayor capacidad de retención de gas y una mejor elasticidad en la masa.
La harina 000 es ideal para la elaboración de panes, masas fermentadas y productos de repostería que requieren una estructura y una textura más firmes. Su mayor contenido de proteínas permite obtener masas más elásticas y con mayor capacidad de retención de aire, lo que se traduce en productos finales más esponjosos y con mejor volumen.
¿Cómo se puede sustituir la harina de trigo?
La harina de trigo es un ingrediente muy común en la cocina, especialmente en la panadería, pero hay muchas razones por las que alguien puede querer sustituirla. Ya sea por alergias o intolerancias, por seguir una dieta sin gluten o simplemente por buscar opciones más saludables, existen varias alternativas a la harina de trigo que se pueden utilizar en la cocina.
Algunas de las opciones más populares para sustituir la harina de trigo son:
| Maíz: | La harina de maíz es una buena alternativa para la cocina sin gluten. Se puede utilizar tanto en panadería como en platos salados, y es especialmente común en la cocina latinoamericana. |
| Tapioca: | La harina de tapioca es muy ligera y se utiliza principalmente como espesante en salsas y sopas. También se puede utilizar para hacer panes y tortas sin gluten. |
| Trigo sarraceno: | A pesar de su nombre, el trigo sarraceno no contiene gluten. Se puede moler para obtener harina y se utiliza en panadería, especialmente en la cocina oriental. |
| Teff: | El teff es un cereal sin gluten originario de Etiopía. Tiene un sabor suave y se utiliza principalmente en panadería y repostería. |
| Chía: | La harina de chía es rica en fibra y omega-3. Se puede utilizar en panadería, pero también como espesante en salsas y como sustituto del huevo en recetas veganas. |
| Lino: | La harina de lino es muy nutritiva y rica en omega-3. Se utiliza principalmente en panadería y repostería, pero también como espesante en salsas. |
| Quinoa: | La harina de quinoa es una buena opción para la cocina sin gluten. Es muy nutritiva y se utiliza en panadería, pero también en platos salados como tortillas o empanadas. |
Estas son solo algunas opciones, pero existen muchas más alternativas a la harina de trigo en el mercado. Cada una de ellas tiene sus propias características y puede ser más adecuada para ciertos tipos de recetas. Es importante experimentar y encontrar la alternativa que mejor se adapte a tus necesidades y preferencias.
¿Quién vende harina de trigo?
La harina de trigo se puede encontrar en diferentes establecimientos y supermercados. Uno de los lugares donde se puede adquirir este producto es en Walmart. Esta cadena de supermercados ofrece una amplia variedad de marcas y presentaciones de harina de trigo, incluyendo la popular marca Selecta.
La harina de trigo Selecta se encuentra disponible en presentaciones de 1 kg. Esta harina es ideal para la preparación de todo tipo de recetas, desde panes y pasteles hasta pastas y galletas. Además, cuenta con una excelente calidad y es muy versátil en la cocina.
En Walmart, el precio de la harina de trigo Selecta de 1 kg es de aproximadamente 2 euros. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los precios pueden variar dependiendo de la ubicación y promociones vigentes. Por lo tanto, es recomendable verificar el precio actual antes de realizar la compra.