Recuerdo que mi mamá solía darme una mini bolsa de Fritos para llevar a la escuela todas las mañanas para comer con mi almuerzo. Fritos es una de las marcas de chips más antiguas de Estados Unidos. Los chips de maíz deliciosos, finos, crocantes y crujientes llegaron al mercado por primera vez en 1932 y han sido los favoritos desde entonces.
Sin embargo, ¿los Fritos son veganos?
¡Sí! Los chips Fritos originales son 100% veganos y están hechos con ingredientes de origen vegetal: maíz, aceite de maíz y un poco de sal. Dicho esto, algunos de los otros sabores de Fritos no son veganos y pueden contener leche, queso y sabores derivados de la carne.
Esta es una gran noticia para aquellos de ustedes que disfrutan de los Fritos tradicionales. Personalmente, esos siempre fueron mis sabores favoritos de todos modos (¡incluso antes de volverme vegano)! Lamentablemente, algunos de los otros sabores populares, como Honey BBQ y Chili Cheese, no son veganos.
Si ha estado tratando de averiguar qué sabores de Fritos son veganos y cuáles no, entonces ha venido al lugar correcto. A continuación, desglosaré exactamente de qué están hechos los Fritos y te mostraré qué sabores son aptos para veganos y cuáles no.
¡Vamos a ver!
¿De qué están hechos los fritos?
Los fritos se hicieron y vendieron por primera vez en 1932. En aquellos días, la comida no se hacía con todos los conservantes, sabores artificiales y productos químicos con los que se hace hoy. Entonces, la receta original de Fritos era increíblemente simple: maíz, aceite de maíz y sal.
Desde la fusión de Fritos con Lays (FritoLay), han construido una de las marcas de chips más grandes del mundo:
Dato curioso: Frito significa frito en español. Fritos obtuvo su nombre porque eran chips de maíz fritos.
1) Maíz
El maíz es el ingrediente principal utilizado para hacer Fritos. A diferencia de los chips de tortilla que se hacen con harina de maíz molida fina, los Fritos se hacen con harina de maíz.
La harina de maíz es harina de maíz molida gruesa, conocida por tener más sabor y textura. Es por eso que los Fritos tienen un sabor más complejo y diferente al de los chips de tortilla (que se cocinan de la misma manera).
La harina de maíz es 100% vegana y es una harina de origen vegetal hecha de granos de maíz secos y molidos. Es una excelente fuente asequible de carbohidratos simples y se usa en muchos platos aptos para veganos.
Para hacer los chips, la harina de maíz se combina con una pequeña cantidad de agua para producir pequeños trozos de masa. Luego se dejan caer en una freidora para cocinar.
2) aceite de maíz
Luego, los trozos frescos de masa de harina de maíz se sumergen en aceite de maíz para freírlos. El aceite de maíz tiene un sabor distintivo que lo diferencia de otros aceites vegetales, como el aceite de canola, el aceite de girasol o el aceite de oliva.
Debido a su sabor distintivo, el aceite de maíz no se usa en muchos productos principales. Sin embargo, ¡el sabor del aceite de maíz combina perfectamente con los chips de maíz ! Esto convierte a Fritos en un alimento 100% a base de maíz.
3) sal
¡Seamos honestos, las papas fritas no serían papas fritas sin un poco de sal! En comparación con los chips de tortilla y otros chips de maíz, diré que los Fritos son conocidos por ser extra salados. Sin embargo, mientras no coma Fritos todos los días, esto no debería ser un problema.
Sin embargo, si está cuidando su consumo de sodio, ¡Fritos también ofrece una variedad ligeramente salada de sus clásicos chips de maíz!
¿Los Fritos son veganos y sin gluten?
¡Los Fritos no solo son veganos, sino que también son libres de gluten !
El gluten es un tipo especial de proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno, la cebada, el triticale, la malta y los almidones de trigo. También es la proteína principal en el seitán , un alimento que se elabora al enjuagar el almidón de una bola de masa de trigo.
Actualmente, alrededor del 7% de la población es sensible al gluten. Un porcentaje menor de personas también se ve afectado por la enfermedad celíaca, una condición debilitante con síntomas que se desencadenan por el consumo de gluten.
Aunque el gluten es una proteína natural de origen vegetal, el cuerpo de algunas personas simplemente no puede manejarlo. Cada vez que comen gluten, desencadena una reacción alérgica y causa inflamación en todo el cuerpo.
Para algunos, esto puede manifestarse en brotes de acné o indigestión. Aquellos con sensibilidad al gluten más severa pueden experimentar dolor en los nervios, dolor de estómago extremo, hinchazón y dificultad para respirar.
¡El maíz no contiene gluten, en absoluto! Por lo tanto, si es celíaco o simplemente tiene sensibilidad general al gluten, entonces los Fritos simples son una excelente opción.
¿Todos los Fritos son Veganos?
Tanto los Fritos originales como los Fritos originales ligeramente salados son veganos. ¡Ambos usan la misma receta de tres ingredientes que se ha usado desde la década de 1930!
Sin embargo, no todos los Fritos son veganos.
Por ejemplo, los Honey BBQ Fritos están hechos con miel, que no es vegana. y los Chili Cheese Fritos están hechos con varios tipos de leche, queso, mantequilla, proteína de leche y sabores naturales derivados de la carne:
Incluso el sabor Fritos Flamin Hot no es vegano y contiene lácteos. Desafortunadamente, los lácteos son un aditivo común en las papas fritas, ya que agregan textura a la superficie de las papas fritas, dándoles una sensación única que las hace tan adictivas para comer.
Es por eso que siempre es una buena idea verificar dos veces la lista de ingredientes, incluso si el sabor no suena como si no fuera vegano. Una vez que comience a leer sus listas de ingredientes, ¡se sorprenderá de cuántos productos cotidianos que usamos contienen carne y subproductos animales!
¿Los Fritos Twists son veganos?
Uno de los productos más vendidos de Fritos es Fritos Flavor Twists: Honey BBQ. Desafortunadamente, este es el único sabor de Fritos Twists y no es vegano debido a la miel utilizada en la receta.
Con suerte, en el futuro, Fritos creará más sabores de Twists que sean aptos para veganos.
Sabores Fritos Veganos
Afortunadamente, Fritos es una marca relativamente simple. A diferencia de Takis (que tiene demasiados sabores para enumerarlos), Fritos ofrece solo siete variedades de sabores diferentes.
Aquí hay una tabla rápida que describe qué sabores de Fritos son veganos y cuáles no:
| Fritos aptos para veganos | Fritos no veganos |
| Fritos originales | Cucharadas de Fritos! Jalapeño Picante |
| Fritos Originales, Ligeramente Salados | Fritos Sabor Twists, Honey BBQ |
| Cucharadas de Fritos! Sabor Original | Fritos Originales, Chili Queso |
| Fritos Originales, Flamin Hot |
Ingredientes comunes no veganos en chips con sabor a Fritos
Aquí hay un desglose rápido de algunos de los ingredientes no veganos más comunes que se usan en Fritos, para que sepa qué buscar la próxima vez que vaya de compras.
Suero de la leche
El suero de leche se usa a menudo para dar un toque amargo a las papas fritas. Por ejemplo, se usa en los sabores Fritos Spicy Jalapeno y Chili Cheese.
Cariño
La miel se usa en Fritos Twists y Honey BBQ. Aunque la miel es un edulcorante natural, se obtiene a través de la explotación de colonias de abejas, lo que a menudo implica crueldad animal.
Queso
El queso es uno de los aditivos de sabor más comunes en las papas fritas.
Caseinato de sodio
El caseinato de sodio es una proteína a base de leche que a menudo se usa para brindar una textura suave a los condimentos y los chips Fritos.
Sabores naturales derivados de animales
Los chips Fritos Chili Cheese incluyen sabores naturales en los ingredientes. Dado que el chili se elabora tradicionalmente con carne roja, es seguro asumir que los sabores naturales de los chips Fritos Chili Cheese provienen de una fuente de origen animal.
¿Pueden los veganos comer chips de maíz?
¡Sí! Los chips de maíz son chips de origen vegetal que generalmente se elaboran con una receta simple que consiste en maíz, agua, sal y cualquier aceite de cocina que se use para freírlos.
El problema es que la mayoría de los chips de maíz convencionales están sazonados y aromatizados con aditivos no veganos.
Por ejemplo, los Doritos están hechos con una base de chips de maíz. Sin embargo, la mayoría de los sabores de Doritos no son veganos, gracias a los ingredientes lácteos añadidos.
El veredicto ¿Los Fritos son aptos para veganos?
Si buscas unas patatas fritas deliciosas, saladas y crujientes, ¡entonces los Fritos sin sabor originales son 100 % veganos! Sin embargo, ninguno de los otros sabores de Fritos es vegano, por lo que es mejor mantenerse alejado de ellos.
Si está buscando papas fritas de gran sabor sobre las que no tiene que cuestionarse, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores papas fritas veganas a continuación!
¿Qué chips de maíz son veganos?
Estas son algunas de nuestras marcas de chips de tortilla veganas favoritas:
- Chips de tortilla salados de Trader Joe.
- Chips de tortilla estilo mexicano Xochitl.
- Chips de tortilla estilo restaurante Whole Foods 365.
- Chips de tortilla de lima Siete.
- Chips de tortilla de maíz blanco Mi Nina.
- Garden of Eatin' Organic Blue Corn Redhot Tortilla Chips.
Son Fritos retorcidos veganos
Los sabores notables de Fritos que no son veganos incluyen los Fritos calientes en llamas, los giros de sabor y, como era de esperar, los Fritos con sabor a chile y queso.
¿Los Fritos son veganos y sin gluten?
Todos los sabores de Fritos no contienen ingredientes que contengan gluten, sin embargo, solo cuatro de ellos se consideran sin gluten. Los sabores sin gluten de Fritos son: Fritos Chips de maíz ligeramente salados. Chips de Maíz Fritos Originales.
¿Son veganos los Barbeque Fritos?
Cuando nos hicimos vegetarianos por primera vez en 2013, nos sorprendió gratamente descubrir que la respuesta a la pregunta "¿Los Fritos son veganos?" es un sorprendente, SI! ¡Los fritos son veganos! Sin embargo, esto solo incluye las variedades regulares, cucharadas y BBQ.