La tostada de canela era un desayuno favorito mucho antes de que General Mills presentara su famoso cereal Cinnamon Toast Crunch. A día de hoy, es uno de los cereales más vendidos del mercado y es un sueño hecho realidad para cualquiera que ame de verdad la canela.
Desafortunadamente, el cereal tiende a ser un alimento complicado cuando se trata de una dieta vegana.
Entonces, ¿la Cinnamon Toast Crunch es vegana?
En la superficie, Cinnamon Toast Crunch parece vegano. No contiene ningún ingrediente obvio de origen animal o lácteo. Sin embargo, contiene vitamina D3 (que proviene de pelos de animales) y azúcar blanca refinada (que se filtra a través de huesos carbonizados).
Desafortunadamente, esto significa que Cinnamon Toast Crunch está prohibido para los veganos estrictos. A continuación, te mostraré exactamente de qué está hecho este popular cereal para el desayuno y te explicaré por qué el azúcar y el D3 no son ingredientes aptos para veganos.
¿Las tostadas crujientes de canela contienen lácteos?
Uno de los aditivos más comunes que se ven en los cereales dulces y los bocadillos son los lácteos. Los productos lácteos generalmente vienen en forma de:
- Leche
- Crema
- Whey o Proteína de Suero
- Grasa de la leche
- Sólidos de la leche
Afortunadamente, Cinnamon Toast Crunch es 100% libre de lácteos. El cereal en sí no tiene ningún derivado lácteo como grasa de leche o suero.
Recientemente, Cinnamon Toast Crunch también lanzó una línea de bebidas lácteas saborizadas. Estos tipos de leche se comercializan para todos los que alguna vez disfrutaron de la leche que está en el tazón después de comer el cereal.
Desafortunadamente, la leche con sabor a Cinnamon Toast Crunch solo está disponible como leche tradicional a base de lácteos. Todavía no hay versiones sin lácteos en el mercado.
¿De qué está hecho el crujido de tostadas de canela? Desglose de cereales
Cinnamon Toast Crunch es un cereal icónico con una receta especial que lo hace tan adictivo. Si alguna vez has tenido curiosidad por saber de qué está hecho Cinnamon Toast Crunch, ¡entonces has venido al lugar correcto!
A continuación, le daré un desglose completo de todos los ingredientes de este cereal, para que pueda ver por sí mismo por qué la mayoría de los veganos no lo comen.
Aquí está la lista de ingredientes nutricionales, desde la parte posterior de la caja:
Como puede ver, la mayoría de los ingredientes son aptos para veganos. En realidad, solo hay dos que no son veganos, los cuales he resaltado en rojo.
Ahora, tomemos unos minutos para desglosar todos los ingredientes para que pueda comprender mejor este popular cereal.
1) Trigo integral
El trigo integral es el ingrediente principal del que están hechos los cuadrados de cereal base. A diferencia de otros cereales que usan harina de trigo, Cinnamon Toast Crunch está hecho con trigo triturado crudo.
El trigo integral triturado es más nutritivo que la harina, ya que está menos procesado. Dado que aún no se ha procesado, contiene más fibra y proteína que la harina.
El trigo integral es 100% vegano, ya que es un alimento puro de origen vegetal, por lo que no hay nada de qué preocuparse en lo que respecta a este ingrediente. ¡En realidad es bastante saludable!
2) Azúcar
El segundo ingrediente principal es también el primer ingrediente no vegano. Si bien muchos veganos primerizos tienden a pensar en el azúcar como un edulcorante apto para veganos, esa no es toda la verdad.
Sí , el azúcar proviene de la caña de azúcar.
Sin embargo, para convertir el azúcar de caña sin refinar en azúcar blanca refinada que se usa para Cinnamon Toast Crunch, se filtra a través de filtros con alto contenido de carbono para eliminar la capa exterior de sabor a malta. Después de su filtrado, te queda un cristal de azúcar blanco puro, que es más concentrado que el azúcar de caña sin refinar.
El problema es que los filtros que se usan para refinar el azúcar blanco están llenos de carbón de hueso .
Bone char se compone de huesos asados al fuego que provienen de ganado vacuno y porcino sacrificados. Debido a que esto se usa para filtrar el azúcar blanco, muchos veganos se abstienen por completo.
En cambio, la mayoría de los veganos buscan más cereales orgánicos hechos con azúcar de caña orgánica o jarabe de arroz integral, ambos veganos.
3) harina de arroz
Para darle a Cinnamon Toast Crunch esa textura suave pero crujiente por la que es famoso, se agrega un poco de harina de arroz al trigo integral. Esto ayuda a mantenerlo unido y ayuda a que el cereal se cocine de manera más uniforme, lo que da como resultado una textura más consistente.
4) Aceite vegetal
Cinnamon Toast Crunch también se prepara con un poco de aceite vegetal, que sirve como grasa, mantiene unidos los trozos de cereal y ablanda la masa de cereal sin cocer.
Según la etiqueta, Cinnamon Toast Crunch está hecho con aceite de canola o de girasol. A veces, según la disponibilidad del mercado, se utilizan ambos aceites, ya que comparten una consistencia y un sabor similares (muchas personas no saben que el aceite de canola también proviene de una flor).
Ambos aceites de cocina a base de plantas son veganos y de origen sostenible, por lo que no tiene que preocuparse por ellos de la misma manera que lo haría con el aceite de palma.
5) Fructosa
Además de azúcar blanca, este cereal también se elabora con fructosa. La fructosa es un jarabe de azúcar súper simple que se extrae de varios almidones vegetales. En cuanto a los edulcorantes, este realmente no es muy saludable para ti.
Debido a su naturaleza simple, se absorbe rápidamente en nuestro torrente sanguíneo. Esto, a su vez, puede hacer que nuestros niveles de azúcar en la sangre aumenten, lo que interfiere con nuestro metabolismo y otras funciones corporales importantes.
Dicho esto, la fructosa es un edulcorante de origen vegetal y es apto para veganos.
6) maltodextrina
La maltodextrina es un almidón altamente procesado que normalmente se extrae del maíz y del almidón de maíz. El objetivo principal de la maltodextrina es actuar como agente secante y antiaglomerante.
Sin maltodextrina, todo el azúcar y la fructosa utilizados en el cereal podrían derretirse o separarse de los cuadrados de cereal.
La maltodextrina también sirve como edulcorante suave y es uno de los principales aditivos en el condimento de canela.
7) Dextrosa
La dextrosa es muy similar a la maltodextrina. A menudo se agrega a los alimentos como agente espesante y sirve como edulcorante suave.
Al igual que la fructosa, la dextrosa no es buena para el azúcar en la sangre ni para el metabolismo, ya que se absorbe directamente en el torrente sanguíneo. Sin embargo, en cantidades pequeñas y medidas, no debería causar demasiados problemas.
Además, se basa en plantas y se extrae de las plantas, por lo que no tiene que preocuparse por el uso de subproductos animales para hacerlo.
8) sal
La sal se usa en la mayoría de los cereales, panes y galletas saladas. En este caso, no se utiliza como condimento. Más bien, se usa para ayudar a espesar y fortalecer la masa que se usa para hacer los cuadrados de cereal. Solo se requiere una pequeña cantidad, por lo que no es suficiente para hacer una diferencia notable en el sabor.
9) canela
¿Qué sería de Cinnamon Toast Crunch sin la canela ? Me sorprendió un poco ver que la canela figuraba tan abajo en la lista. Por otra parte, la canela es una especia muy potente, por lo que no necesita usar mucho para notar la diferencia.
La canela es 100% vegana, ya que es una especia natural. ¡También tiene algunos beneficios notables para la salud!
10) fosfato trisódico
El fosfato trisódico es un agente espesante y emulsionante que se utiliza en varios alimentos y productos de limpieza diferentes. Básicamente, ayuda a mantener la consistencia del cereal y la canela y evita que todos los ingredientes se deshagan y se separen.
Es un químico, pero es vegano.
11) lecitina de soja
La lecitina de soja tiene un propósito similar al del fosfato trisódico. Es un emulsionante, agente espesante y conservante de origen natural. La lecitina de soya es un subproducto altamente procesado de la soya, pero es apta para veganos y no implica el uso de ningún producto animal.
Se usa en varios alimentos veganos y no veganos por igual, por lo que es un buen aditivo a tener en cuenta. Para obtener más información sobre la lecitina de soya, vea este breve video:
12) Coloración Caramelo
Si bien la canela proporciona algunos de los colorantes marrones naturales para Cinnamon Toast Crunch, no es suficiente para que el cereal se vea tan atractivo como lo necesita General Mills.
Entonces, para asegurar que el cereal tenga una apariencia más consistente, se agrega colorante de caramelo al exterior del cereal.
El colorante caramelo generalmente se considera un ingrediente vegano, por lo que no hay necesidad de preocuparse por este aditivo.
13) Conservante BHT
BHT es un conservante artificial que se utiliza para recubrir el revestimiento de las bolsas de plástico en las que se empaqueta Cinnamon Toast Crunch. Esto ayuda a mantener el cereal fresco, incluso después de que se haya abierto el empaque y se haya liberado el sello de aire.
14) Vitaminas y minerales añadidos
Por último, pero no menos importante, Cinnamon Toast Crunch contiene una mezcla de vitaminas y minerales añadidos. La mayoría de las principales marcas de cereales contienen la misma mezcla. Estas vitaminas y minerales se agregan para que el cereal parezca más saludable al darle un mayor valor nutricional.
Desafortunadamente, hay un ingrediente, en particular, que no es vegano en esta mezcla de vitamina D3 .
A diferencia de otras vitaminas D, la D3 se extrae del pelo de los animales (generalmente lana de oveja). Dado que la lana de oveja es una industria cruel y explotadora, la mayoría de los veganos tratan de mantenerse alejados de cualquier producto alimenticio que contenga D3.
Conclusión ¿Las tostadas crujientes de canela son aptas para veganos?
Si eres un vegano estricto, entonces probablemente querrás evitar la tostada crujiente de canela debido al azúcar refinada y la vitamina D3 añadidas.
Dicho esto, el cereal no contiene ningún ingrediente derivado de la carne, por lo que es posible que los veganos menos estrictos no encuentren ningún problema con este cereal. ¡Dejaré que tú decidas!
Por otro lado, si está cansado de comprometer su moral y quiere seguir con algo que sea 100% seguro para veganos, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores marcas de cereales veganos a continuación!
¿Pueden los veganos comer Cinnamon Toast Crunch?
Sí, el cereal Cinnamon Toast Crunch es vegano. Compuesto principalmente de trigo, azúcar, aceite y otros aditivos, este cereal no contiene productos de origen animal. Sin embargo, Cinnamon Toast Crunch está lleno de azúcar y algunos otros ingredientes poco saludables.
¿Está Cinnamon Toast Crunch hecho con leche?
Cinnamon Toast Crunch Canela
Nestle Sensations Cinnamon Toast Crunch Flavored Lowfat Milk le permite disfrutar de los irresistiblemente deliciosos sabores de su cereal favorito en una deliciosa bebida. Esta bebida de leche baja en grasa con sabor a Cinnamon Toast Crunch no contiene gluten, está hecha con leche real y no contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.
Qué contiene Cinnamon Toast Crunch
Ingredientes. Trigo integral, azúcar, harina de arroz, aceite de canola y/o girasol, fructosa, maltodextrina, dextrosa, sal, canela, fosfato trisódico, lecitina de soya, colorante caramelo. BHT añadido para conservar la frescura.
¿Se puede comer Cinnamon Toast Crunch sin leche?
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