En 1928, el ex empleado de Hershey, Harry Reese, dejó a su empleador para comenzar su propia compañía de chocolate.
Usó chocolate con leche al por mayor que obtuvo de Hersheys y lo usó para crear una golosina rellena de mantequilla de maní única diseñada para hacer que los amantes de la mantequilla de maní se vuelvan locos. ¡Hoy, Reeses es uno de los dulces más populares del mundo!
Sin embargo, ¿los Reese son veganos?
Desafortunadamente, los Reeses NO son veganos. Aunque el dulce está hecho con maní real, el chocolate con leche y el chocolate semidulce que se usan en Reeses no son veganos, ya que contienen productos lácteos. Los reeses también se hacen con azúcar blanca, que es boicoteada por varios veganos.
A continuación, le daré un desglose completo de todos los ingredientes principales de Reeses y le explicaré exactamente por qué el dulce no es apto para veganos. ¡Sigue leyendo para aprender más!
¿Por qué los Reeses no son veganos?
Cuando me hice vegano por primera vez, pensé que con seguridad , no tendría que renunciar a Reeses. Siempre había sido un ávido amante de todo lo relacionado con el chocolate y la mantequilla de maní, por lo que Reeses era una indulgencia habitual para mí.
En cualquier momento iría al cine Reeses .
Binging mi programa favorito en Netflix Reeses .
Sentir hambre en mi período Reeses .
Estaba bien renunciando a casi todos los demás dulces y golosinas a los que me había acostumbrado; simplemente no Reeses. Entonces, puedes imaginar mi decepción cuando descubrí que Reeses no es un dulce apto para veganos.
Afortunadamente, tanto el chocolate como la mantequilla de maní, por sí mismos, suelen ser veganos. Entonces, ¡comencé a hacer mis propias golosinas caseras con chocolate real y mantequilla de maní! Mira la receta que uso aquí:
Entonces, ¿por qué Reese no es vegano?
La razón principal por la que los Reeses no son veganos es que contienen chocolate con leche. El chocolate con leche es un tipo especial de chocolate dulce y de sabor ligero que se elabora con leche, crema o algún tipo de leche en polvo. Los veganos, por supuesto, no consumen lácteos porque es un producto animal.
Sin embargo, ese no es el único ingrediente problemático en Reeses. El azúcar blanco que se usa para endulzar Reeses también es un aditivo cuestionable en la comunidad vegana.
Aunque el azúcar blanco proviene de la caña de azúcar (una planta), el azúcar de caña sin refinar se procesa a partir de restos de animales antes de venderlo en los estantes de las tiendas.
Los veganos están bien con el azúcar de caña sin refinar. Sin embargo, el azúcar blanco se refina a través del carbón de huesos de animales para eliminar el color marrón natural de los cristales. Desafortunadamente, este proceso hace que uno de los edulcorantes más comunes en el mundo no sea vegano.
Por lo bajo, el hecho de que el azúcar blanca se utilice en el 99 % de todos los dulces es la razón por la que la mayoría de los veganos no se entregan a los dulces muy a menudo. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar una de las increíbles panaderías veganas de Nueva York, notarás que la mayoría de las recetas están hechas con azúcar de caña sin refinar.
¿Los Reeses contienen lácteos?
Aunque la mayoría de la gente solo ve a Reeses como un dulce de chocolate y mantequilla de maní, lo que no saben es que Reeses contiene una buena cantidad de productos lácteos. Esto significa que Reeses no es apto para veganos o intolerantes a la lactosa.
¿Pueden los vegetarianos comer Reeses?
Los veganos no comen Reeses porque contienen lácteos, que es un subproducto animal. Los lácteos se obtienen a través de la explotación de las vacas, y por lo tanto, no se alinea con el credo vegano de No hacer daño .
Los vegetarianos, por otro lado, se diferencian de los veganos en el hecho de que les parece bien comer subproductos animales; pero no los animales mismos.
Esto significa que los vegetarianos consumen lácteos, miel, huevos y otros alimentos que los veganos no consumen. Dado que Reeses solo contiene productos lácteos (y no productos derivados de la carne), técnicamente siguen siendo vegetarianos.
¿Qué Reeses son veganos? ¿Hay algún Reeses vegano?
Desafortunadamente, no hay Reeses aptos para veganos. Todas las variedades de Reeses se elaboran con chocolate con leche o chocolate con leche.
¿De qué están hechos los reeses? Ingredientes analizados
Desde que se produjeron los Reeses por primera vez (hace casi cien años), la receta original ha cambiado muy poco. Los tres ingredientes principales del dulce siguen siendo el chocolate, la mantequilla de maní y el azúcar.
La única diferencia es que hoy se agregan más conservantes y almidón. Estos se agregan para mejorar la vida útil y la consistencia del producto.
Eche un vistazo a la lista de ingredientes utilizados en las tazas Reeses de chocolate con leche originales:
Cada vez que escribo este tipo de publicaciones, siempre me gusta brindarles a mis lectores un desglose fácil de entender, explicando todos los ingredientes en términos con los que todos podamos identificarnos.
Parece que a menudo hay mucha confusión cuando se trata de los ingredientes de nuestra comida. Como veganos, es increíblemente importante comprender los ingredientes de nuestra comida. De lo contrario, es casi imposible saber qué aditivos son y qué no son veganos.
Confiar en Google tampoco es suficiente. Si bien trato de brindarle la información más precisa, he visto mucha información inexacta en otros blogs veganos.
Entonces, la mejor manera de mantenerse vegano es aprender más sobre los ingredientes de los alimentos, ¡para que pueda identificar fácilmente los alimentos aptos para veganos!
Con eso en mente, aquí hay un resumen rápido de todos los ingredientes utilizados para hacer las tazas de mantequilla de maní Reeses.
1) chocolate con leche
El chocolate con leche es el ingrediente principal en casi todos los Reeses (excepto en la variedad Reeses Dark Chocolate). El chocolate con leche es la razón principal por la que Reeses no es vegano. Como su nombre lo indica, el chocolate con leche se hace con leche (específicamente leche descremada, grasa de leche y lactosa).
El chocolate con leche también es la razón por la cual muchas marcas de chispas de chocolate tradicionalmente tampoco son veganas.
La industria láctea es muy cruel e insostenible. También contribuye a la contaminación por gases de efecto invernadero y al calentamiento global, que es otra razón para abstenerse de los lácteos.
2) maní
Los cacahuetes son lo único saludable de Reeses. Se utilizan para hacer la base de la mantequilla de maní, que es de donde Reeses obtiene todos sus sabores.
Los cacahuetes son un alimento saludable de origen vegetal rico en grasas insaturadas y minerales naturales. También son muy fibrosos y abundantes, por lo que son una comida más satisfactoria.
3) Azúcar
A diferencia de la mantequilla de maní real , Reeses agrega azúcar a su mantequilla de maní para hacer un dulce de sabor más dulce. Desafortunadamente, el azúcar blanco que se usa para hacer la mantequilla de maní de Reeses no es vegana, ya que se filtra a través de huesos carbonizados para eliminar su sabor natural a malta y su tono marrón.
Cada porción de tazas de mantequilla de maní Reeses también contiene 22 gramos de azúcar, que es mucho más de lo que necesita consumir en una sola sesión. ¡En mi opinión, esta es solo otra razón para decir No a Reeses!
4) Dextrosa
La dextrosa es muy similar a la maltodextrina y es un almidón que se usa muy comúnmente en bocadillos, dulces y otros alimentos procesados. La dextrosa es un almidón azucarado que normalmente se extrae del maíz, las papas o el arroz.
La dextrosa, aunque no es saludable, es vegana. Es un aditivo alimentario puramente vegetal. La razón principal por la que no es saludable es que la dextrosa no es más que carbohidratos vacíos y azúcar. Consumir dextrosa no es diferente de comer un montón de azúcar.
Si bien la dextrosa a menudo se agrega a los alimentos como edulcorante, se agrega a Reeses como agente de apelmazamiento. Se mezcla con la mantequilla de maní para crear una versión de Reeses más sólida, ligeramente parecida a un caramelo.
5) sal
Se agrega un poco de sal a la mantequilla de maní Reeses para equilibrar el sabor dulce. Se usa comúnmente en la mantequilla de maní, por lo que no hay nada inesperado aquí.
La sal es un aditivo apto para veganos, por lo que nunca tendrás que preocuparte por este ingrediente. Es un ingrediente muy común que se agrega a muchos bocadillos y alimentos veganos.
6) TBHQ
Tert-butilhidroquinona (TBHQ) es un ingrediente de bocado .
TBHQ ha sido fuente de mucho debate entre científicos y nutricionistas. Aunque es apto para veganos, no es ni mucho menos saludable.
En dosis altas, se ha demostrado que TBHQ causa daño hepático, ataques y convulsiones, e incluso parálisis en animales sometidos a pruebas de laboratorio.
Aparte del hecho inquietante de que TBHQ es un ingrediente probado en animales, no es nada que quiera poner en mi cuerpo. Prefiero seguir con la mantequilla de maní y el chocolate totalmente naturales.
7) ácido cítrico
El ácido cítrico es un aditivo muy común que se encuentra en dulces, bocadillos y otros alimentos procesados. Es un ácido simple derivado de los cítricos que generalmente se sintetiza en un laboratorio.
Es seguro de consumir y actúa como conservante natural, aumentando el nivel de pH de los alimentos y dificultando la reproducción de bacterias.
¿Las piezas de Reeses son veganas?
Desafortunadamente, Reeses Pieces está hecho con el mismo chocolate con leche con el que están hechas las tazas Reeses. Esto significa que las Reeses Pieces NO son veganas.
¿El chocolate negro Reeses es vegano?
Sé lo que estás pensando El chocolate con leche puede no ser vegano, pero ¿qué pasa con el chocolate negro? ¿Pueden los veganos comer tazas de chocolate negro Reese?
Si bien el chocolate negro a menudo no contiene lácteos, desafortunadamente, las tazas de chocolate negro Reeses todavía no son veganas. Reeses Dark Chocolate está técnicamente hecho con chocolate semidulce , que contiene lácteos. Simplemente no tiene tantos lácteos como el chocolate con leche.
El veredicto ¿Son los Reeses un regalo apto para veganos?
Lamentablemente, no hay variedades de Reese aptas para veganos en el mercado. Todos están hechos con lácteos y todos contienen azúcar blanca, que es un edulcorante no vegano. Además, el hecho de que la mayoría de los Reeses contengan TBHQ es muy preocupante, dados los estudios recientes.
Si tienes antojo de una solución de chocolate, te recomiendo que hornees tus propias golosinas de chocolate con cacao en polvo real , ¡que es 100 % vegano! Para obtener más información sobre el cacao en polvo, ¡sigue leyendo aquí!
¿Pueden los veganos comer Reese's?
Las tazas de mantequilla de maní de la marca Reese no son veganas, ya que están hechas con chocolate con leche y contienen lácteos.
¿Las tazas de mantequilla de Reese son veganas?
Nuestros Vasos PB son aptos para una dieta vegetariana, pero no para una dieta vegana. ¡Espero que esto ayude!
¿Hay lácteos en Reese's?
Reese's Pieces Peanut Butter Candy no es vegano. Contienen productos lácteos, leche en este caso, que no es apto para veganos.
¿Son orgánicos veganos de Reese?
"Si bien no tenemos ningún producto vegano en producción en este momento, reconocemos una creciente demanda de los consumidores de opciones mejores para usted (BFY)", dijeron. "Estamos sentando las bases para un crecimiento sostenible a largo plazo en la categoría de lo mejor para usted en Hershey", afirmó Chuck Raup, presidente de la empresa en EE. UU.