Tacos veganos, burritos y queso. ¿Suena como un sueño hecho realidad? Dirígete al Vegan Nom en Austin para disfrutar de la auténtica delicia Tex-Mex sin comprometer tu compromiso dietético vegano.
The Vegan Nom promete excelente comida vegana Tex-Mex y cumple al 100% en ese frente. Pero, si su idea de salir a cenar implica un entorno lujoso o una cena elegante, no es el lugar para usted.
The Vegan Nom es un camión de comida original con mesas de picnic para cenar. Si esto no te molesta, estás de enhorabuena.
Veamos el menú Vegan Nom para descubrir qué cocinan todos en el camión de comida vegana en Austin.
Opciones de comida en el Vegan Nom
Como la mayoría de los camiones de comida, el Vegan Nom tiene un menú pequeño (en comparación con los restaurantes). Pero hay suficientes opciones para satisfacer sus antojos de comida Tex-Mex.
El camión de comida prepara los tacos y burritos favoritos de todos, junto con algunas opciones de bocadillos y acompañamientos. Aquí está todo lo que puedes comer aquí:
- tres amigos
- rockeando migas
- nueva onda
- gracias madre
- $3 Tacos de desayuno
- Taco súper fresco
- taco bbq
- La Bodega Taco
- Taco Reale de Aguacate a la Parrilla
- tacos al pastor
- Tacos De Pescado Del Rey
- Taco de lijadoras de pajarito
- Burrito de brunch grande
- Burrito KKBQ
- Burrito de carne Jorges
- burritos al pastor
- Burrito de Birdie Sanders
- nachos
- Aperitivos y Acompañamientos
Según el menú, todo lo disponible en Vegan Nom, excepto la salchicha, el chorizo, el pescado y las tortillas de harina, también es libre de gluten además de ser de origen vegetal.
Es importante mencionar que el menú Vegan Nom solo enumera los ingredientes principales (básicos) utilizados en un artículo en particular. No dice qué especias y/o hierbas se agregan y qué métodos de cocción se utilizan.
Sin embargo, sí dice que el menú es 100% vegetal, por lo que puedes estar seguro de que todo lo que se ofrece en el food truck es apto para tu dieta vegana.
Solo hay un elemento sobre el que tengo un poco de duda. Siga leyendo para obtener más detalles al respecto en la siguiente sección.
The Vegan Nom Menu 2022 Una descripción detallada
La gente de Vegan Nom sabe que los antojos de comida pueden aparecer en cualquier momento del día, y se aseguran de que estén allí para satisfacer tus antojos de comida mexicana durante la mayor parte del día, si no durante todo el día.
El camión de comida Vegan Nom abre su ventana a los amantes de la comida Tex-Mex en Austin a las 9 de la mañana y sirve hasta las 11 de la noche todos los días excepto los lunes.
Ya sea que tenga antojo de un taco para el desayuno, un burrito sustancioso para el brunch del domingo, una quesadilla para un almuerzo rápido o nachos para un refrigerio por la tarde, Vegan Nom está ahí para servirle.
Profundicemos un poco más en el menú Vegan Nom y descubramos de qué está hecho cada uno de sus alimentos veganos Tex-Mex.
Tacos veganos de desayuno Nom
Ya no tendrás que levantarte de la cama temprano en la mañana para desayunar tacos porque Vegan Nom los ofrece hasta las 4 p. m. Disponible por solo $ 4, tiene las siguientes cuatro variedades de tacos veganos para el desayuno en Vegan Nom:
tres amigos
Estos tacos son para los amantes del tofu. Con el clásico revuelto de tofu con salchichas campestres para el desayuno y queso cheddar, estos tacos veganos para el desayuno ofrecen una excelente combinación de texturas y sabores y le dan un comienzo poderoso (léase delicioso) a su día.
Puedes hacer que estos tacos de tofu sean más ricos y sabrosos con la adición de aguacate fresco, pico y crema vegana por un pequeño costo adicional.
rockeando migas
Esta es otra variedad de tacos de tofu en el menú de tacos de desayuno Vegan Noms, pero ofrece un poco más de textura y algo crujiente. Este espectacular taco vegano incluye tofu revuelto, queso cheddar, roja, pico de gallo y chips de tortilla.
También puedes agregarle aguacate fresco y chorizo por un precio adicional.
gracias madre
¿Te gusta la combinación de tofu y chorizo, pero no quieres pagar más por agregar chorizo a tu taco? Obtenga los tacos Gracias Madre del Vegan Nom. Cuenta con chorizo casero con tofu revuelto y queso vegano pepper jack.
¿Desearía que este taco de desayuno a base de plantas fuera un poco más saludable? Puede hacerlo agregando aguacate fresco y un poco de col rizada por solo un poco más de un dólar más.
nueva onda
Con tofu revuelto con camote hash brown y aguacate, este taco vegano ligeramente dulce y salado, crujiente y cremoso es simplemente delicioso. Y puede hacerlo más delicioso con la adición de tocino tempeh y col rizada pagando un poco más.
$3 Tacos de desayuno vegano en Vegan Nom
Además de las cuatro opciones de tacos veganos de $ 4 mencionadas anteriormente, el Vegan Nom también tiene algunas variedades un poco más baratas (puede que sean más simples, pero no menos deliciosas).
Sus opciones para los tacos de desayuno a base de plantas de $ 3 en Vegan Nom incluyen:
- Taco de Patata y Revuelto de Tofu
- Taco de tempeh tocino y tofu revuelto
- Taco de Aguacate y Frijoles Negros
- Taco de Chorizo y Frijoles Negros
- Taco De Champiñones, Espinacas Y Cebollas Caramelizadas
Nota : puede hacer que los tacos de desayuno Vegan Nom sean más sabrosos agregándoles aguacate, papas o queso pagando solo un dólar extra.
nom tacos
Los tacos de desayuno no son las únicas opciones que tiene cuando come en Vegan Nom. Hay algunas otras opciones también. Disponible todo el día, sus opciones para los Nom Tacos incluyen:
Taco súper fresco
¿Te encantan los tacos con carne ? Prueba este taco de carne crujiente de dos pisos hecho con carne de res vegana, lechuga, pico fresco, crema, queso cheddar a base de plantas, chipotle, queso y tortilla de harina.
Es carnoso, crujiente y cremoso con la cantidad justa de especias de la salsa vegana de chipotle. Solo un bocado de este delicioso taco vegano súper fresco es suficiente para tentar tus papilas gustativas.
taco bbq
Otra variedad de tacos veganos para los amantes de las especias, este taco Vegan Nom está inspirado en los sabores coreanos. Cuenta con pollo vegano a la barbacoa coreana con repollo, cebollas verdes, crema vegana, sriracha, semillas de sésamo y cebollas/cilantro.
El taco vegano Vegan Noms Korean BBQ también trae una combinación perfecta de sabores y texturas. Es picante (lo mucho que debería ser) y cremoso con un ligero crujido de cebolla y un toque de sabor a nuez de las semillas de sésamo.
Habrá una fiesta de sabores y texturas en tu boca.
La Bodega Taco
Preparado con ingredientes clásicos para tacos, pero al estilo vegano, este taco a base de plantas de Vegan Nom contiene salchichas asadas sin carne , frijoles negros, cebollas caramelizadas, cebollas frescas y una mezcla de cilantro, crema, chipotle, queso cheddar vegano y queso.
Es rico, sustancioso y proporciona una fuerte explosión de sabores, dejándote en pura felicidad.
Taco Reale De Aguacate A La Parrilla
Como es evidente por el nombre, esta variedad de taco vegano en Vegan Nom está protagonizada por aguacates a la parrilla. Junto con ellos, obtienes col rizada, frijoles negros, cebollas caramelizadas, cilantro, pepper jack vegano, crema y salsa verde.
También puede agregar tocino tempeh y champiñones a su taco de aguacate Vegan Noms por solo un dólar extra (cada uno).
tacos al pastor
Esta es una gran opción para aquellos a los que les gusta la combinación de sabores dulces y salados. También es una excelente opción para los veganos que no son fanáticos de las carnes falsas.
Este tradicional taco de cerdo está hecho con piña fresca, cebolla y cilantro, marinado en jugo de piña y un montón de especias, en el Vegan Nom. Es simple pero muy sabroso.
Pruébalo si no quieres comer un taco de carne falso y/o buscas una variedad de taco inusual.
Tacos De Pescado Del Rey
Protagonizado por pescado vegano empanizado con limón y pimienta frito hasta quedar crujiente por fuera, este taco Vegan Nom es una delicia para los amantes de los mariscos. Sus otros ingredientes que complementan perfectamente el pescado frito incluyen aguacate, repollo, cilantro fresco, crema y una rodaja de limón al lado.
Taco de lijadoras de pajarito
Este taco Nom está hecho con pollo búfalo, repollo, cebolla, aguacate, crema, chipotle y queso pepper jack.
Nota : Aunque el menú Vegan Noms establece claramente que todas sus ofertas son 100 % a base de plantas y el nombre del restaurante también afirma que todo es vegano, el taco de Bridie Sanders puede tener un ingrediente de origen animal.
La razón por la que digo esto es porque viene con una cláusula en el menú que dice que representa el 99%.
Para aquellos que no lo sepan, el 99% de veganismo es un tema ligeramente controvertido/debatido. Mientras que algunos dicen que permite resbalones accidentales, otros consideran que el término representa a aquellos que toman descansos deliberados de su dieta vegana (al igual que aquellos que siguen varios regímenes dietéticos saludables tienen comidas trampa).
*A menos que se especifique lo contrario, puede elegir una tortilla de maíz o harina para sus tacos y burritos Vegan Nom.
Los Burritos Veganos Nom
Para aquellos que prefieren porciones más ricas, sustanciosas y llenas de sabores mexicanos que las que ofrecen los tacos, Vegan Nom ofrece una variedad de burritos veganos.
Sus opciones de burritos a base de plantas en Vegan Nom incluyen:
Burrito de brunch grande
No se deje engañar por el nombre. Hecho para aquellos con gran apetito, este burrito vegano está disponible todo el día.
Contiene tofu revuelto, frijoles negros, papas, pico de gallo fresco, queso, chipotle, crema, queso cheddar vegano y su elección de carne vegana de res, chorizo y salchicha de desayuno campestre. Es carnoso , cremoso, picante y tan delicioso.
También puede agregarle aguacates a un pequeño precio adicional.
Burrito KKBQ
La versión burrito del taco KKBQ está hecha con los mismos ingredientes básicos, es decir, pollo vegano coreano BBQ, crema, sriracha, semillas de sésamo, cebollas verdes, cebollas y cilantro.
Pero, dado que es un burrito, también obtienes frijoles negros y arroz rellenos dentro de una tortilla suave junto con todos estos ingredientes.
Burrito de carne Jorges
Un burrito de carne clásico tiene carne molida. Este también tiene eso pero en forma vegana. Otros ingredientes en este burrito vegano increíblemente delicioso de Vegan Nom incluyen arroz y frijoles, mezcla de lechuga, cebolla y cilantro, crema, chipotle, queso y pico de gallo fresco.
También puede agregar aguacate o macarrones con queso veganos a su comida por solo un par de dólares adicionales.
burritos al pastor
Este burrito sin carne dulce, salado y ligeramente picante en Vegan Nom incluye piñas frescas, repollo, cebollas y cilantro marinados con jugo de piña y especias junto con arroz y frijoles negros.
También puede agregar un aguacate fresco para obtener más sabor y algunos nutrientes saludables a un precio adicional.
Burrito de Birdie Sanders
Este burrito a base de plantas Vegan Noms presenta pollo de búfalo, arroz, frijoles, mezcla de cebolla y cilantro, repollo, cebollas, crema, chipotle y queso.
A diferencia del taco Birdie Sanders, el burrito no viene con la etiqueta que dice que representa el 99%. Sin embargo, si eres un vegano empedernido, te recomiendo que confirmes con tu mesero antes de ordenar.
Los nom nachos veganos
¿Qué es una comida vegana sin nachos? Ya sea que esté buscando un aperitivo que no falla para la mesa o un refrigerio rápido, los nachos siempre son una excelente elección. The Vegan Nom ofrece tres variedades de nachos veganos.
Estos están etiquetados como Bomb Nachos en el menú Vegan Nom y están hechos con los mismos ingredientes excepto la proteína vegana.
Los ingredientes que son similares en todos los nachos a base de plantas Vegan Noms incluyen:
- chips de tortilla
- Frijoles negros
- pico de gallo
- Repollo
- Jalapeños en vinagre
- Mezcla de cebolla + cilantro
- Crema
- chipotle
- planeta queso
*También puede agregar guacamole casero o aguacates frescos a sus nachos por solo un par de dólares.
Las opciones que tiene para nachos sin carne y sin lácteos en Vegan Nom incluyen:
- KBBQ Nachos Con pollo vegano coreano BBQ, semillas de sésamo y cebollas verdes junto con los ingredientes enumerados anteriormente.
- Birdie Sanders Nachos Star buffalo pollo vegano
- Nachos de Carne Jorges Como su nombre lo indica, esta variedad de nacho viene con carne molida sazonada además de todos los ingredientes mencionados anteriormente.
The Vegan Nom Snacks and Sides
¿Te apetece algo más que nachos? Tienes las siguientes opciones de snacks y acompañamientos más veganos en el Vegan Nom:
Hella Quesadilla
Esta es la versión vegana de tu clásica quesadilla a la parrilla hecha con carne vegana, lechuga, cebollas verdes, pico, chipotle, crema y mucho queso cheddar vegano.
Jalapeño Mac
Esta versión vegana de tus macarrones con queso clásicos con un toque de especias está hecha con pasta vegana sin gluten, queso y jalapeños en escabeche.
Aquellos que prefieren la pasta carnosa también pueden agregar carne de res vegana molida por solo un dólar más.
Planet Queso Y Patatas Fritas
Esta es una excelente opción para aquellos que prefieren papas fritas y salsas más simples que nachos llenos de sabor con demasiados ingredientes.
Con esta guarnición vegana en Vegan Nom, obtienes chips de tortilla recién hechos cubiertos con pico y cebollas verdes junto con queso vegano.
También puede agregar guacamole o carne molida a sus papas fritas por un dólar cada una.
Las bebidas veganas Nom
Dado que Vegan Nom es un camión de comida, no puede esperar una gran variedad de bebidas. Aquí están todas las opciones de bebidas disponibles en Vegan Nom:
- Coca Cola Mexicana
- Agua con gas
- Agua embotellada
The Vegan Nom también ofrece sus legendarias salsas picantes para tacos en botellas de 12 oz. Las opciones incluyen salsa verde y salsa cremosa de chipotle asado.
Conclusión
El Vegan Nom puede no tener ambientes lujosos, pero aquellos que han probado su comida están de acuerdo en que ofrecen los mejores tacos y burritos veganos, al menos en Austin, si no en el planeta como afirman.
El menú Vegan Nom es pequeño pero tiene lo que anhelas cuando tienes ganas de comida Tex-Mex.
Si anhelas auténtica comida Tex-Mex sin poner en riesgo tu dieta vegana, dirígete al camión de comida Vegan Nom en el Eastside de Austin y disfruta de tacos y burritos veganos recién hechos mientras te sientas al aire libre en una mesa de picnic.
También puede recibir la comida en su puerta a través de UberEats, Favor o Postmates, pero recomendaría ir al camión de comida para tener la experiencia real.
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