Si eres de Atlanta, Ponce City Market debe ser un lugar familiar para ti. Si eres de fuera, basta con saber que es uno de los lugares de reunión más populares de Atlanta.
Ya sea que esté buscando los mejores lugares de compras, restaurantes o eventos de entretenimiento de la ciudad, Ponce City Market es el lugar para estar.
Si bien hay numerosos restaurantes en este bullicioso mercado, si eres vegano, dirígete a su segundo piso para disfrutar de una experiencia inolvidable de comidas y bebidas en Bar Vegan.
Echemos un vistazo al menú de Bar Vegan para descubrir qué lo ha convertido en uno de los mejores bares veganos de Atlanta en tan poco tiempo (el restaurante abrió solo el año pasado, en febrero de 2021).
Barra de opciones veganas
Las opciones de comida en Bar Vegan incluyen:
- Tostada francesa de terciopelo rojo
- tostada de aguacate
- Panqueques de Temporada
- Pollo Irie y Gofres
- camarones y sémola
- Alitas atrevidas sin hueso
- Combo de bistec con queso
- Combo De Cheesesteak Y Eggrollz
- Combo Quesadillas
- tacos
- Sándwich de pollo frito
- Jerk Satay jamaiquino
- Pizza Diosa Verde
- Maíz callejero
- Ensalada César
- Lados
- postres
- Bebidas
| Hecho de la diversión
Bar Vegan es propiedad de Pinky Cole, quien también es la fundadora de Slutty Vegan, una cadena de restaurantes veganos que sirve posiblemente las mejores hamburguesas a base de plantas en Atlanta. Parece que Cole está dedicado de todo corazón a hacer que el comedor de Atlanta sea más favorable para los veganos ( ¡sigue adelante, niña, lo entendiste! ) |
Bar Vegan no proporciona una lista completa de ingredientes para cada elemento del menú. Pero puedes pedir cualquier cosa del menú ya que el restaurante solo sirve comida vegana.
Habiendo dicho eso, a continuación, presentaré toda la información que reuní sobre los elementos del menú de Bar Vegan para su conveniencia.
Bar Menú vegano Una descripción general rápida
Aquí está todo lo que puedes comer en Bar Vegan en Atlanta:
Desalmuerzo
El nombre del restaurante Bar Vegan puede hacerte pensar que es solo un local nocturno. Pero, curiosamente, el restaurante también tiene menú de brunch. Es pequeño pero genial. Esto es lo que incluye el menú de brunch de Bar Vegan:
Tostada francesa de terciopelo rojo
Si tomar un postre para el desayuno suena como su tipo de comienzo del día, Bar Vegans Red Velvet French Toast es una excelente opción.
Hecha con baguette sumergida en masa de terciopelo rojo, la tostada francesa viene cubierta con queso crema Auglaize, crema batida, fresas, nueces confitadas, jarabe de arce, menta y azúcar en polvo.
Suena como un desayuno de ensueño para los golosos. Si tienes uno, pruébalo cuando cenes en Bar Vegan.
tostada de aguacate
¿Te gustan las tostadas para el desayuno, pero no prefieres las dulces? Prueba la tostada de aguacate Bar Vegans.
Con pan ciabatta tostado y crujiente cubierto con rodajas de aguacate, tomates cherry asados, rodajas de rábano, albahaca y llovizna balsámica, esta rica y sustanciosa tostada de aguacate ofrece un poderoso toque de sabores y texturas naturales y crea una fiesta en tu boca.
Panqueques de temporada
No hace falta ser goloso para disfrutar y apreciar las tortitas, sobre todo cuando están bien hechas y protagonizan las frutas de temporada. Los que están en el menú Bar Vegan marcan todas las casillas para obtener excelentes panqueques.
Servidos frescos, recién salidos de la plancha, con las frutas locales de temporada más deliciosas y coberturas para panqueques tradicionales, estos panqueques son pura delicia. Sobre todo, son veganos. ¿Qué más quieres?
Pollo Irie y Gofres
El plato clásico de gofres y pollo se renueva en Bar Vegan.
El plato incluye waffles de semillas de lino saludables y veganos recién hechos, pollo frito crujiente hecho con pollo a base de plantas de Daring Foods, salsa de guayaba, mango, piña y agave sriracha.
Si te gusta la combinación de diferentes sabores, debes probar estos gofres veganos en Bar Vegan. Son dulces, salados, picantes, tocando todas las notas correctas. Estos seguramente proporcionarán el comienzo perfecto para su día.
camarones y sémola
Para los que prefieren desayunos más sencillos y clásicos, Bar Vegan ofrece las buenas gachas de maíz, llamadas grits.
Pero no se deje pensar que es una opción aburrida de desayuno vegano. Nada en el menú de Bar Vegan es aburrido; todo tiene un elemento interesante.
Este tiene queso y sémola de ajo asado hecho con mantequilla vegana y leche de avena cubierto con camarones veganos fritos crujientes marinados con hierbas y salsa de búfalo picante.
¿Esta descripción del plato no te hace querer probarlo? Seguro que me hace eso.
Aperitivos Veganos y Platos Principales en el Bar Menú Vegano
Todos estos se enumeran en la categoría Dinkies Eats en el menú de restaurantes. Esto es lo que incluye:
Alitas atrevidas sin hueso
Hechas con pollo a base de plantas de Daring Foods, estas alitas veganas fritas y crujientes vienen mezcladas con la salsa que elijas de pimienta de limón, bourbon y búfalo, con deliciosas papas fritas al lado. ¿Aún no se te hace la boca agua?
Combo de bistec con queso
¿Alguna vez pensaste al comienzo de tu viaje vegano que podrías disfrutar del Philly cheesesteak con una dieta basada en plantas? ¡Seguramente no lo hice! Pero, gracias a restaurantes veganos como Bar Vegan, ahora tenemos este manjar no vegano disponible en una variedad de origen vegetal.
En Bar Vegan, este filete vegano está hecho con carne de origen vegetal Impossible y está disponible en opciones de carne de res y champiñones. Se sirve con los tater tots favoritos de todos.
Combo De Cheesesteak Y Eggrollz
No hay mucha información sobre este plato en el menú de Bar Vegan. Pero, sabiendo que usan carne Impossible para preparar el bistec con queso, se puede suponer con seguridad que también usan lo mismo para este plato vegano.
No sabemos qué otros ingredientes se utilizan en él, pero lo que sí sabemos es que está disponible en sabor a carne de res y se sirve con tater tots, según el menú.
Combo Quesadillas
Con una tortilla ligeramente crujiente por fuera y un relleno jugoso, sabroso y carnoso por dentro, este combo de quesadilla vegana no solo te llenará, sino que también será un placer para tu paladar.
Como se mencionó en el menú de Bar Vegans, está disponible en sabores de carne de res y pollo picante y se sirve con tater tots.
tacos
El menú de Bar Vegans no dice si estos son tacos suaves o crujientes, pero lo que sí menciona es que están disponibles en sabores de carne de res y pollo y vienen en una cuenta de tres y cinco.
El menú tampoco menciona los ingredientes utilizados en estos tacos veganos, pero supongo que estarán buenos.
Sándwich de pollo frito
Bar Vegan no tiene una hamburguesa vegana ( tendrás que ir a Slutty Vegan para eso ), pero ofrece un delicioso sándwich de pollo vegano que ofrece una poderosa explosión de sabores.
Cuenta con pollo Slutty Vegan frito crujiente mezclado con una deliciosa salsa picante de Nashville con jalapeños confitados, queso pepper jack y alioli de cilantro y lima dentro de un panecillo de pretzel fresco.
Además, obtienes deliciosas papas fritas, lo que la convierte en una comida vegana reconfortante perfecta.
Jerk Satay jamaicano
Este plato es el tributo de Pinky Cole a sus raíces jamaicanas ( al menos me gustaría creer eso ). La estrella del plato es el tradicional adobo de especias jamaicano en el que se marina el pollo a base de plantas de Daring Foods.
El satay se sirve con una refrescante ensalada japonesa de pepino y una salsa de frutas tropicales.
Pizza Diosa Verde
Seguro que Bar Vegan conoce el camino al corazón de sus clientes. Tienen una pizza vegana en el menú, y eso también con queso.
Los ingredientes de esta pizza vegana incluyen pollo asado, rúcula, aderezo especial de diosa verde, llovizna ranchera y mozzarella.
Maíz callejero
Otro plato inspirado en los sabores tradicionales de México/Jamaica, este maíz callejero se prepara asando maíz con mantequilla vegana y luego cubierto con chile ancho, alioli de cilantro y lima y queso parmesano.
Tómelo solo o como acompañamiento; este maíz callejero siempre es un ganador.
Ensalada César
Ya sea que te gusten las ensaladas o simplemente quieras que tu comida vegana en Bar Vegan sea un poco más saludable, puedes hacerlo con una ensalada César. Está disponible con pollo y camarones.
Acompañamientos Veganos
Listado como sidez en el menú, Bar Vegan ofrece los siguientes artículos para acompañar sus comidas (también puede tomarlos como refrigerios con su bebida):
- Steak Fries Papas fritas fritas crujientes sazonadas con polvo de puta y servidas con ketchup y ranch.
- Patatas fritas con trufa blanca , patatas fritas crujientes, cortadas en rodajas finas, sazonadas con pimienta negra y cubiertas con aceite infundido con trufa blanca y parmesano ( baboso ).
- Tots Totz Tater regulares , sazonados con el condimento exclusivo de Dinkies.
- Sweet Potato Totz Ofreciendo un sabor más dulce, estos tots también vienen sazonados con el condimento popular Dinkies.
Barra de Postres Veganos
No hay demasiadas opciones de postres en el menú de Bar Vegan, pero puedes disfrutar de deliciosos postres veganos en este bar. ¿Qué más quieres? Las opciones incluyen:
- Helado de vainilla
- Galleta especial Pinkys servida caliente con helado vegano casero.
- Peach Cobbler presenta una corteza estilo pan dulce cubierta con duraznos caramelizados con azúcar moreno y especias y helado vegano de vainilla hecho con leche de avena.
Barra Bebidas Veganas
Con solo escuchar el nombre de este restaurante, sabrías que habrá una increíble carta de bebidas. ¡Y seguro que lo hay! Aquí están todas sus opciones de bebidas en Bar Vegan:
- Toro rojo
- Limonada de fresa
- Spritz de pepino y lima
- Sabores Margarita House, Hibiscus y Jalapeno
- Texas Margarita Disponible en las variedades Orange, Sour, Grand Marnier y Tequila.
- Margarita Old Fashioned Elaborada con azúcar, amargo de angostura y whisky.
- Mojito clásico Elaborado con ron Bacardí, azúcar, lima y menta.
- Lemon Drop Martini Disponible en las variedades Simple Syrup, Sour, Combier y Vodka.
- Bar Vegan Classic Mule Variedades Kentucky y Moscú.
- Opciones Cognac Sidecar Simple, Lemon y Cognac.
- Strawberry On Sage Sidecar Contiene coñac, fresa, naranja y limón.
- Stubborn Soda elaborado con cerveza de raíz, cola de barril, cereza negra, naranja hibisco cítrica, refresco de crema de piña y bayas de acai de limón.
- Strawberry Bourbon Smash Hecho con bourbon, fresa, limón y jarabe de arce.
- Marta Express Contiene ron bumbu, jugo de piña, coco y jugo de lima.
- Fancy Pants Gin, prosecco, flor de saúco, lichi, pomelo y limón.
- Perfect Pear Tiene vodka de pera, jugo de limón y St. Germaine y viene cubierto con champán.
- Pretty in Pink Sus ingredientes incluyen vodka, ginebra indoggo, vermú, arándano, garbanzo, almíbar y lima.
- Georgias Delight Hecho con vodka Deep Eddys, combier, lichi, limón y jarabe y viene con una lata de agua mineral con piña Onda al lado.
- Crooklyn Mocktail Contiene moras, almíbar y limón y viene cubierto con bayas de limón.
- Sanguine Stardust Mocktail Elaborado con maracuyá, almíbar y limón.
- Cóctel de Jugo de Zanahoria Caliente Hecho con manzana, piña, jengibre, limón y pimienta.
- Wish You Were Here Incluye piña, coco, limoncillo, jengibre, lima, albahaca y agave.
- Jack Daniels Tennessee Bomberos y Rescate
- Vuelo 44
- Ponche de frutas extranjeras
Además de estas bebidas, Bar Vegan cuenta con una variedad de vinos, cavas, coñacs, whiskys, vodkas, tequilas y cervezas.
Conclusión
Bar Vegan puede no ser un gran nombre en el espacio gastronómico vegano del país. Pero, seguramente es un lugar que vale la pena visitar para aquellos que viven en Atlanta o visitan la ciudad.
Las opciones de comida disponibles aquí no solo son un placer para tus papilas gustativas, sino que también cambiarán la noción predominante de que la comida vegana es insípida y aburrida.
Visite este restaurante una vez y le resultará difícil resistir la tentación de volver una y otra vez.
¿Le ha resultado útil este artículo? ¿Está interesado en conocer más opciones de comida vegana disponibles en otras partes del país?
Echa un vistazo a mi artículo First Watch Vegan Options para descubrir qué tiene en el menú esta cadena de restaurantes conocida por sus opciones de desayuno para veganos.