¡La costa oeste es conocida por muchas cosas, entre ellas la increíble comida vegana !
La semana pasada tuve la oportunidad de visitar a una de mis mejores amigas, Callie, en Los Ángeles. Ella dirige un estudio de yoga local y tiene una habitación libre en su apartamento, que tuvo la amabilidad de dejarme usar durante un par de semanas.
Callie sabe que me encanta la pizza vegana y me dijo que había un montón de pizzerías veganas geniales en la ciudad. Entonces, me propuse visitar tantos como pudiera durante las dos semanas que estuve en la ciudad.
Tuve una gran pizza vegana, una pizza regular y una pizza vegana francamente horrible . Entonces, para evitarles la molestia de tener que aprender las cosas de la manera más difícil, decidí mostrarles algunas de las mejores pizzas veganas de Los Ángeles, ¡basado en mi experiencia!
¿Ya tienes hambre?
¿Es LA una ciudad vegana?
Quizás es el clima. O tal vez sean las hermosas playas, la cultura y el cannabis recreativo. Los Ángeles siempre ha sido una ciudad de soñadores, visionarios y artistas. Estas personas tienden a tener una visión más amplia del mundo y son estadísticamente más propensas a llevar estilos de vida basados en plantas.
California siempre se ha clasificado entre los mejores estados para veganos. Los Ángeles, específicamente, cuenta con una serie de excelentes restaurantes veganos y una población vegana superior a la media.
¿Qué ciudad de California tiene la mayoría de los restaurantes veganos?
California es un estado enorme . Desde San Diego en SoCal hasta San Francisco en la mitad más fría del norte del estado, es un estado lleno de comida vegana increíble.
Sin embargo, Los Ángeles es, con diferencia, la ciudad más vegana de California. ¡Hay más de doscientos restaurantes veganos en Los Ángeles, que es una concentración más alta que cualquier otra ciudad en la costa oeste!
De hecho, la única ciudad de EE. UU. que puede rivalizar con Los Ángeles en términos de comida vegana en la ciudad de Nueva York. NYC es enorme y tiene una de las concentraciones más altas de restaurantes en América.
Entre ellos se encuentran algunas verdaderas joyas de la cocina vegana. Hasta el día de hoy, los mejores pasteles que he probado en mi vida provienen de las panaderías veganas que visité en Nueva York.
La mejor pizza vegana en Los Ángeles para probar en 2022
Hay tantos tipos diferentes de restaurantes veganos en Los Ángeles. Ya sea que esté buscando sushi vegano, hamburguesas veganas o incluso barbacoa vegana, ¡lo encontrará en Los Ángeles!
Al principio, iba a hacer de este un post sobre los mejores restaurantes veganos de Los Ángeles. Sin embargo, ese hubiera sido un artículo tan largo que nunca hubiera podido terminarlo. Así que, en cambio, decidí simplificar un poco las cosas y quedarme con la mejor pizza vegana de Los Ángeles.
Esta lista no es, de ninguna manera, completa. Solo estaba a punto de visitar alrededor de once lugares que vendían pizza vegana. Sin embargo, de los lugares que visité, ¡estos fueron algunos de los que realmente me llamaron la atención!
Por el contrario, si tienes algo de tiempo y talento en la cocina, puedes hacer tu propia pizza vegana en casa:
1) Pizza Cruzer 100% Vegana
- Sitio web: http://www.puravitalosangeles.com/
- Dirección: 5051 Hollywood Blvd, Los Ángeles, CA 90027
- Plato Favorito: Pizza Jamaicana
Cruzer Pizza tiene un ambiente increíble de ciudad natal. Aunque Cruzer es una de las pizzerías veganas mejor clasificadas en Los Ángeles, se siente más como una pizzería local que como una operación a gran escala.
Cuando fui, probé la pizza jamaicana. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de las pizzas de temática jamaicana, este pastel era 100% vegano y de origen vegetal. Sin queso, sin carne, o cualquier otro tipo de ingredientes derivados de animales.
Cuenta con una salsa picante al estilo jamaicano, cilantro, cebolla, pimientos rojos y amarillos, pollo vegano y queso vegano Daiya. El queso vegano Daiya es increíblemente delicioso y sabe casi exactamente como la mozzarella real.
Lo mismo ocurre con el pollo vegano con el que se cubre el pastel. Sabe absolutamente delicioso con la salsa picante picante. Había tanto sabor en mi pastel que olvidé por completo que estaba comiendo comida vegana.
Entonces, ya sea que sea un vegano incondicional o simplemente esté interesado en ver qué tan buena puede ser la comida vegana, ¡definitivamente recomendaría Cruzer Pizza!
2) Pizza del Purgatorio
- Sitio web: http://www.eatpurgatorypizza.com/
- Dirección: 1326 1st St, Los Ángeles, CA 90033
- Plato favorito: Pizza vegana White Reaper
Purgatory Pizza es ampliamente recomendada como una de las mejores pizzerías de Los Ángeles.
Aunque no es específicamente una pizzería vegana (ya que ofrecen una cantidad de productos de carne y queso reales), tienen varias pizzas veganas realmente deliciosas. Toda la pizza vegana está hecha con una masa de trigo integral y queso mozzarella de marañón.
Fui con mi amiga, Callie, y cada uno recibió una pizza mediana de 14 pulgadas. Ella compró el pastel Thors BBQ y yo obtuve el pastel White Reaper, así que cada uno de nosotros probó dos pizzas muy diferentes.
Thors BBQ es una receta simple pero deliciosa que utiliza una base de salsa BBQ vegana hecha en casa, trozos de piña, cebolla roja y pollo vegano. También rocié un montón de pimiento rojo picante en mi rebanada para darle un toque picante.
Mientras que Thors BBQ era un poco más picante y ahumado, el White Reaper era suave y sabroso. Está elaborado con una clásica base italiana de ajo y aceite de oliva. Luego se cubre con queso ricotta de leche de almendras y parmesano, pimienta negra y sésamo.
Me gustó mucho la masa de pizza y la consistencia de la pizza. Es espeso, rico y tiene la combinación perfecta de pan suave con un exterior tostado y crujiente.
3) Pizza Lucifer
- Sitio web: http://www.luciferspizza.com/
- Dirección: 1958 Hillhurst Ave, Los Ángeles, CA 90027
- Plato favorito: Haz tu propia pizza vegana
Muy bien, entonces Lucifers Pizza ni siquiera se parece a un restaurante vegano. La mayoría de sus pizzas contienen algún tipo de carne y están hechas con verdadero queso a base de lácteos.
Dicho esto, están más que dispuestos a hacerte una de las mejores pizzas veganas que comerás en tu vida. Si bien la mayoría de sus pizzas exclusivas no son veganas, ¡puedes hacer tu propia pizza vegana desde cero usando los ingredientes que elijas!
Personalmente, comencé con un pequeño pastel personal de 10 pulgadas. Lo conseguí con una base de queso vegano y salsa de tomate y seleccioné el nivel de picante ardiente (que es el nivel justo antes del más picante ).
Luego lo rematé con ajo asado, pimiento verde, champiñones, romero y calabacín. ¡Llamé a mi creación Emmas Forest!
Si eres el tipo de persona a la que le gusta crear su propia pizza desde cero, te recomiendo este lugar. ¡La calidad de sus ingredientes es increíble! Todos los aderezos a base de plantas eran súper frescos, nunca congelados, y se convirtieron en una pizza vegana verdaderamente excelente.
4) Pizza De Lengua Picante
- Sitio web: https://www.hottonguepizza.com/
- Dirección: 2590 Glendale Blvd, Los Ángeles, CA 90039
- Plato Favorito: Pizza Cuadrada Siciliana
Si estás buscando opciones, entonces no puedes equivocarte con la pizza vegana Hot Tongues. Tienen una de las selecciones más amplias de pizza vegana en toda la ciudad. Ofrecen increíbles aplicaciones veganas, como nudos de ajo, coliflor de búfalo frita y una ensalada césar vegana tradicional.
Empecé con los nudos de ajo ya que me moría de hambre. A diferencia de la mayoría de las pizzerías que cubren sus nudos de ajo con queso parmesano y mantequilla, estos se mezclaron con aceite de oliva y ajo y se cubrieron con parmesano de almendras. Luego, se sirven con una guarnición de salsa marinara de tomate casera.
Los nudos de ajo llenaron mucho , ¡así que tenga cuidado de no comer demasiados si aún quiere dejar espacio para la pizza!
En cuanto a las opciones de pizza, Hot Tongue Pizza ofrece pasteles redondos tradicionales y pasteles cuadrados de masa gruesa. Obtuve el último, ya que sonaba como el más exclusivo de las dos variedades.
El Sicilian Square & Thick presenta una masa gruesa horneada y está cubierto con salsa roja, pesto, ajo, ricotta de almendras y albahaca.
El sabor era irreal. Me encanta ese crujiente profundo de un pastel horneado combinado con las ricas notas herbales de la albahaca y el pesto.
5) ¡PIZZANISTA! DTLA
- Sitio web: https://pizzanista.com/
- Dirección: 2019 E 7th St, Los Ángeles, CA 90021
- Plato Favorito: Carnes Veganas De Seitán Jesús
Pizzanista en el centro de Los Ángeles era una increíble pizzería vegana que casi me perdí . De hecho, pasé por allí de camino al aeropuerto, porque había oído cosas muy buenas al respecto.
Efectivamente, no me decepcionó. A diferencia de la mayoría de las pizzerías veganas en las que he estado, ¡Pizzanista vende pizza vegana por porción!
Esto fue perfecto para mí ya que estaba de camino al aeropuerto y no podía pasar las sobras por seguridad. Por recomendación, compré el Jesús de Carnes Veganas de Seitán. The Meats Jesus es una de sus pizzas de carne más vendidas, ¡así que me alegra que ofrezcan una alternativa vegana!
Está hecho con salchicha vegana, mozzarella de anacardo y pepperoni vegano, y presenta la salsa de tomate casera exclusiva de Pizzanistas y una masa de masa fermentada hecha a mano.
Como alguien que ama el pan de masa fermentada, me encantó especialmente la corteza. ¡El sabor ligero y agrio de la masa se mezcló perfectamente con el sabroso queso vegano y la salchicha!
Conclusión ¿Dónde está la mejor pizza vegana de Los Ángeles?
Según mi visita, ¡diría que Pizzanista! en DTLA tiene la mejor pizza vegana en Los Ángeles. Me encanta el hecho de que venden pizza por rebanada y su corteza de masa fermentada única tiene un sabor INCREÍBLE .
Si bien me encanta visitar pizzerías locales, no vivo en Los Ángeles. Fuera de las grandes ciudades veganas como Los Ángeles, es difícil encontrar una buena pizza vegana.
Sin embargo, siempre puedo contar con Pizza Hut. Para obtener más información sobre el nuevo menú vegano de Pizza Hut, ¡sigue leyendo mi última publicación sobre la popular empresa de entrega de pizza!