Cuando se trata de una cobertura agria, cremosa y deliciosa, es difícil superar la crema agria. ¡Solo hay un problema : la crema agria no es vegana! La mayoría de la crema agria está hecha de leche que se ha expuesto a cultivos, creando una crema espesa de sabor agrio que tiene una consistencia similar al yogur.
Dicho esto, la crema agria no tiene que estar hecha con lácteos.
Hoy, les mostraré algunas de las mejores marcas de crema agria vegana. Estas alternativas de crema agria están hechas con ingredientes como leche de almendras, mantequilla de anacardo y otras fuentes de origen vegetal. ¡Hay absolutamente cero lecherías en absoluto!
Entonces, si está listo para encontrar su nueva cobertura cremosa favorita, entonces ha venido al lugar correcto. ¡Es hora de cambiar de opinión sobre lo que puede ser la crema agria!
Los más valorados
Proyecto Forager, alternativa a la crema agria orgánica sin lácteos Verificar precio Elección del editor
Tofutti mejor que la crema agria Consultar precio Elección del lector
Kite Hill Crema agria a base de plantas Consultar precio
¿Hay crema agria sin lácteos?
La palabra crema casi siempre implica el uso de lácteos. La crema es solo el producto lácteo extra espeso que contiene más grasa natural de la leche.
La industria láctea es increíblemente cruel con las vacas y es una inmensa fuente de crueldad animal en el mundo. Entonces, una de las primeras cosas a las que renuncian todos los veganos son los lácteos .
Dicho esto, hay varias marcas increíbles que ofrecen una versión vegana de la crema agria.
¿De qué está hecha la crema agria vegana?
Seré honesto, la crema agria vegana no es tan saludable. Incluso las marcas mejor valoradas y de mejor sabor contienen más de unos pocos ingredientes artificiales que no son los más saludables. Lo único saludable de la crema agria vegana son los aceites de origen vegetal que se usan para hacerla.
La crema agria vegana se elabora combinando aceites de origen vegetal con emulsionantes y agentes espesantes para crear una sustancia pegajosa espesa y cremosa que sabe un poco similar a los lácteos reales.
No necesariamente comería crema agria vegana a cucharadas. Sin embargo, si está buscando una cucharada ligera para agregar algo de sabor a su seitán BBQ, entonces es un aderezo realmente bueno.
Dicho esto, si quieres evitar todos los extras, puedes hacer tu propia crema agria vegana casera, usando solo unos pocos ingredientes simples:
La vida útil no será tan buena, ¡pero es perfecta para una sola comida!
Las mejores marcas de crema agria vegana para probar en 2022
Ahora que sabe de qué se trata la crema agria vegana, ¡eche un vistazo a algunas de mis marcas de crema agria veganas favoritas!
1) Proyecto Forager, alternativa de crema agria orgánica sin lácteos ( enlace )
- Clasificación de sabor: 10/10
Hasta ahora, de todas las marcas de crema agria vegana que he probado, creo que la crema agria vegana sin lácteos de Forager Projects es una de las mejores que he probado. En comparación con algunas de las otras marcas de crema agria vegana que he visto, esta receta incluye muy pocos ingredientes artificiales.
Está hecho de una combinación de anacardo y leche de coco, almidón de tapioca, sal marina, pectina, vinagre destilado, ácido láctico, goma de algarroba, agar y cultivos activos vivos. Alrededor de la mitad de los ingredientes también son orgánicos, por lo que esa es otra gran razón para amar esta marca.
También me gusta mucho que esta crema agria vegana contenga cultivos activos vivos. Estos son probióticos veganos naturales que son realmente saludables para el intestino y la salud corporal en general.
También aprecio cómo esta marca usa goma de algarrobo, que es una alternativa mucho más saludable y natural a la goma de xantano altamente procesada que se usa en la mayoría de las marcas de crema agria vegana.
Lo que me gusta de eso:
- Fabricado con ingredientes en su mayoría naturales.
- Hecho de leche de coco y anacardo real.
- Sin goma xantana
- Contiene cultivos vivos
Lo que no es tan bueno:
- Es un poco dificil de encontrar en tiendas
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2) Tofutti mejor que la crema agria ( enlace )
- Clasificación de sabor: 7/10
Algunas personas aman Toffutti, mientras que otras no están seguras de qué pensar al respecto. En comparación con algunas de las otras marcas de crema agria veganas en el mercado, Tofutti es una de las más antiguas.
Mientras que la mayoría de la crema agria vegana está hecha de nueces y leche de origen vegetal, el tofutti está hecho de una base de proteína de soya y tofu.
Para mí, simplemente sabe a una versión más cremosa de tofu. Entonces, si estás acostumbrado al sabor del tofu, ¡entonces probablemente lo apreciarás!
Lo que no me gusta de Tofutti es que contiene varios ingredientes artificiales y altamente procesados. Si bien la proteína de soya y la base de tofu son perfectamente saludables, este producto también contiene maltodextrina y goma xantana, así como mono y diglicéridos (ácidos grasos).
Sin embargo, lo que me encanta de Tofutti es que es muy asequible. Entonces, cada vez que compro mucha crema agria vegana para una fiesta, generalmente elijo esta marca.
Lo que me gusta de eso:
- Hecho de proteína de soya y tofu
- Contiene azúcar orgánica sin refinar
- Asequible
Lo que no es tan bueno:
- Contiene varios ingredientes artificiales o procesados.
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3) Crema agria a base de plantas Kite Hill ( enlace )
- Clasificación de sabor: 9/10
Si está buscando la crema agria vegana más simple con la lista de ingredientes más corta, entonces la alternativa a la crema agria a base de plantas de Kite Hills lo es. Este producto está elaborado con leche de almendras, aceite de coco, almidón de arroz, leche de coco, maltodextrina, aceite de garbanzo, sal y cultivos vivos.
Es muy similar a la crema agria vegana Foragers que revisé anteriormente. La principal diferencia es que esta crema agria vegana es un poco más espesa (gracias a la maltodextrina) y tiene un sabor a coco más fuerte debido a la leche de coco añadida.
¡Mientras no le importen los cocos, entonces esta es una crema agria vegana confiable y de excelente sabor!
Lo que me gusta de eso:
- Lista corta de ingredientes
- Hecho de ingredientes en su mayoría naturales
- Contiene cultivos vivos (probióticos)
Lo que no es tan bueno:
- Tiene un fuerte sabor a coco, que puede no gustar a algunos.
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4) Solo crema agria vegana a base de plantas ( enlace )
- Clasificación de sabor: 10/10
Solo la crema agria vegana a base de plantas es una de las marcas más vendidas en el mercado debido a la gran comercialización de la empresa y su increíble sabor. Tiene un sabor muy similar a la crema agria real a base de lácteos y tiene una textura súper cremosa y extra espesa que es similar a la mayonesa.
Si bien esta marca de crema agria vegana ciertamente sabe muy bien. No es el más saludable.
Está hecho de agua, aceite de colza, almidón de maíz modificado, vinagre de vino blanco, concentrado de jugo de limón y azúcar. También incluye goma xantana, sorbato de potasio, sal, saborizante de crema agria vegana, caroteno y EDTA de calcio disódico.
Si bien no me importan todos los aditivos adicionales, es la crema agria vegana de mejor sabor que he probado. Aunque supongo que todo está bien con moderación. Simplemente no haría un punto para consumir en exceso este producto en particular.
Lo que me gusta de eso:
- Sabe como la crema agria real
- Botella de chorro fácil
- Fácil de encontrar en las tiendas.
Lo que no es tan bueno:
- Contiene una gran cantidad de ingredientes artificiales.
- Caro
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Conclusión ¿Cuál es la mejor marca de crema agria vegana?
De todas las marcas de crema agria vegana que he probado, tengo que decir que la alternativa de crema agria sin lácteos de Forager Projects es la mejor que he probado hasta ahora. La calidad de los ingredientes es increíble y el sabor es perfecto.
Si está buscando más condimentos excelentes para llevar sus comidas veganas al siguiente nivel, ¡asegúrese de consultar mi lista de las mejores salsas BBQ veganas a continuación!
¿Cuál es una buena alternativa no láctea para la crema agria?
Estas opciones veganas incluyen leche de coco, anacardos y productos de soya.
- Leche de coco. La leche de coco es una excelente alternativa no láctea a la crema agria.
- Anacardos. Si bien puede ser una sorpresa, los anacardos son un excelente sustituto de la crema agria.
- Soja.
¿Hay una crema agria sin lácteos en el mercado?
Crema agria a base de plantas Good Karma
Cucharee algunas sonrisas con la crema agria a base de plantas de Good Karma, una alternativa suave y cremosa sin lácteos que es más baja en sodio y grasa que otras opciones lácteas y de origen vegetal.
¿La crema agria sin lácteos sabe bien?
Crema agria sin lácteos
Este lo mantiene simple con anacardos, agua, aceite de coco, sal y lactobacillus sin lácteos. Los cultivos activos le dan un sabor ligeramente agrio con un toque de dulzura. ¡Es totalmente mejor que el trato real!
¿Aldi vende crema agria sin lácteos?
Si tienes un Aldi cerca de ti, echa un vistazo a su crema agria sin lácteos Earth Grown. Earth Grown es la marca privada vegana de Aldi, ¡y tienen una alternativa asequible a la crema agria!